Dijetalna hrana za pankreatitisa: sve najkorisniji

gušterača žlijezda

• Pankreatitis - što je to
• Glavni simptomi i uzroci pankreatitisa
• Postupci dijagnosticiranja i liječenja pankreatitisa
• Dijetalna hrana za pankreatitisa

Pankreatitis - što je to

Progresivna bolest gušterače, pod nazivom pankreatitis. Kada upala oštećenih organa i promijeniti funkcionalna svojstva gušterače, što dovodi do ozbiljnih metaboličkih procesa.

2 je izoliran oblika pankreatitis: akutna i kronična. Akutni oblik karakteriziran je upala prostate ili zasebnom dijelu cijelog tijela. Pacijent u naprednim slučajevima može doći do razgradnje tkiva gušterače pratnji krvarenje, gnojenja.
Upalni proces traje dugo vremena, ispiranje vremena, a zatim oslabio kronični oblik. Ona se razvija tijekom vremena atrofija tijela raste vezivno tkivo žlijezde. Nakon nekog vremena, bolest napreduje i tkanina posebnog dijela žlijezde postaje ožiljak.
Često postoje slučajevi u kojima akutni oblik upale gušterače postaje kronična.

Glavni simptomi i uzroci pankreatitisa

Pankreatitis je najčešće u odraslih i starijih osoba, ali u nekim slučajevima mogu se pojaviti u djece.
Rizik od razvoja pankreatitisa promatrana u sljedećim slučajevima:

• Ako je pretjerana uporaba alkoholnih pića
• U upotrebi velikih količina masnu, dimljeni, pržene hrane
• u dijabetesa
• Uz postojeće žuči, bilijarnog trakta, gastritisa, čireva i drugih.
• U prisutnosti virusnih infekcija (hepatitis B)
• Po primitku pojedinih lijekova (antibiotici, indometacin, estrogeni, itd).
• U teškim alergijama na hranu
• U cističnom fibrozom
• Za ozljede gušterače

Važan faktor u razvoju bolesti ima genetska predispozicija. Česti stresne situacije, jaki živčani uzbuđenja uzrokuju oslobađanje soka gušterače, što također utječe na izgled pankreatitisa.

Za pankreatitis karakteriziraju slijedeće simptome:

• Bol u trbuhu sindrom (obično lijeva strana)
• Mučnina i povraćanje
• Sentimentalan oblik stolica sa neprobavljene komade hrane
• Slabost i malaksalost
• Pad krvnog pritiska
• poremećaj svijesti
• Nadutost, tutnjava u želucu
• mršavljenja
• bijelo krzno
• Nedostaci vitamina i njegovih simptoma

Ako imate jedan od navedenih simptoma treba potražiti savjet liječnika.

Postupci dijagnosticiranja i liječenja pankreatitisa

Za otkrivanje patoloških promjena u tijelu pomoću instrumentalne i laboratorijske dijagnostičke metode za ultrazvuk, kompjutorizirana tomografija, uzimajući krv i urin, fekalne odlučan elastaza pankreasa i drugi.

Tretman pankreatitisa je usmjeren na ublažavanje boli, funkcionalnih poremećaja korekcije prostate, kao i prevenciju komplikacija.

Kako bi smanjili i ublažavanje bolova pacijent propisati antispasmotika: Spazmolgon, Nospanum, Mebeverin i drugi.
Kako bi se kompenzirao nedostatak soka gušterače koristi Mezim forte, svečan, i drugi.

Operacija se izvodi u teškim slučajevima, uklonjen dio dojke i trbuha ispere.
Istovremeno s konzervativno liječenje treba slijediti posebna dijeta da je liječnik u skladu s oblikom bolesti.

Dijetalna hrana za pankreatitisa

Tijekom liječenja upale bolesnika gušterača treba izbjegavati začinjenu, prženu, masnu hranu, alkohol. Osim toga, nemojte koristiti lijekove koje iritiraju žlijezda. Pacijent mora jesti pravu.

To treba imati na umu da pankreatitis ne mogu jesti tople i hladne hrane, postoji potreba tijekom dana u malim porcijama. Tijekom pogoršanja bolesti za 2 dana natašte pacijent je dodijeljen, koji uključuje korištenje vode bez plina, slabo čaja ili juhe kukova. Tada pacijent mora držati niske kalorijske dijeta.

Dijetalna hrana za pankreatitisa treba biti nježan i ne uzrokuju gušterače poremećaja. Dozvoljava se koristiti mlijeko, niske masnoće sir, low-mast kiselo vrhnje, sir, riječna riba, govedina, teletina, piletina, kuhana samo paru- mrkvu i pire krumpir, riža, zobene pahuljice i pura, nezaslađen čaj, juhe, povrće, bobice i drugi.

Dijeta ne bi trebala uključivati ​​proizvode kao što su kava, jaki slatki čaj, jaja, smeđi kruh, kruh, peciva, masne mliječne proizvode, goveđa mast, konzervirana hrana, rotkvice, špinat, repa, gljive, grah, i tako dalje. D.

U cilju povećanja raznolikosti prehrane, možete pripremiti jednostavne i ukusna jela.

Puding od mesa za par. Za pripremu pudinga treba uzeti 300 g govedine, 2 žlice griza, jaja, pola čaše tople vode i malo maslaca.
Meso kuhati, ohladite i nadjev. Krupica otopiti u toploj vodi i dodajte jaje. Ova smjesa se zatim dodaje govedine i temeljito promiješati. Maslac podmazati površine kalupa i stavi parobrodi dobivene tijesto. Kuhati 20-30 minuta.
Osjetljivo krem ​​juha sa škampima. Pripremiti juhu trebate čašu mlijeka i kipuća voda, a srednje krumpir, 150 g tikvice, škampi i bilja.

Povrće oprati dobro, oguliti i naribati. Škampi ispiranje i ispunite s toplom vodom nekoliko minuta. Dalje, cool i škampi pomicanje meso u blenderu. Voda pomiješana s mlijekom i staviti na vatru. Čim voda zakipi, dodajte povrće opet kuhati 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani škampe i kuhati još par minuta. Na kraju, dodati začine i malo soli.

Ragu od povrća. Za pripremu gulaš će trebati 5-6 komada. krumpir i bundeva, mrkva, luk, 1 žlica biljnog ulja. Krumpir i bundeve izrezati na kockice, mrkvu naribati, nasjeckajte luk sitno. Pripremljena hrana staviti u lonac, dodajte sol, dodati vodu i kuhati na srednje jakoj vatri. Na kraju, dodati maslac i začine.

Pire od mesa s mlijekom juha. Dijetna jela mogu se pripremiti od dostupnih proizvoda u hladnjaku. To će se 40 grama riže, govedina 120 g, 3 jajeta, 200 g obranog mlijeka, maslac, vode i soli.

Kuhati meso i nadjev. Isprani riža umočen u kipuću vodu i kuhati 2-3 sata. Voda iz riže dodajte pire od mesa i dobro izmiješati. Dalje, dovesti do kuhati i dodati malo soli. Juha je spremna.

Mlijeko dovesti do kuhati i dodati žumanjke, dobro promiješati i kuhati dok se smjesa ne zgusne. Dobivena smjesa mlijeka jaja i dodati u juhu mješavine. Prije posluživanja, dodajte maslac.

Za poboljšanje zdravlja i smanjiti bol se strogo moraju pridržavati prehrane i liječnika. Samo u tom slučaju može biti uspješno prevladati bolesti.