Kolostrum i mlijeko: sastav, funkcije, razlike

U roku od dva do tri dana nakon rođenja, a ponekad i druge polovice trudnoće, trudnica počinje ističu iz dojke guste žute tekućine zove kolostrum. U našem pregledu, smatramo razliku između kolostruma mlijeka, zašto je to potrebno, a to je dio.

Mehanizam razvoja kolostruma i njegovih funkcija

U kasnoj trudnoći, osobito nakon porođaja, kada se primjenjuju na prsima ima dijete, žena je aktivno proizvedena hormone poput oksitocina i prolaktina. Oni, pak, potiče kontrakciju glatkih mišića u mliječnim kanalima, a kao posljedica toga, povećati proizvodnju kolostruma, a zatim mlijeko.

Evolucijska izvedivost kolostruma proizlazi iz činjenice da je u prvim danima života dijete je vrlo slaba i osjetljiva na faktore okoliša. Dakle, to treba posebno bogata vitaminima i hranjivim medijem, a sredstvo je kolostrum.

Mlijeko i kolostrum

Koje su razlike između mlijeka i kolostruma u sastavu?

• Kolostrum više kalorija nego mlijeko, ona ima više vrijednosti energije i gustoću hranjivih tvari.
• Colostrum sadrži više proteina (uključujući albumin i globulina), ugljikohidrata.
• Kolostrum je bogatija raznim čimbenicima imunitet koji štite dijete od infekcija u prvim danima života. To je više leukocite (limfociti, neutrofili, makrofage), imunoglobulina, antitijela i interferon.
• Također u colostrum sadrži više vodu i masti topljivi vitamini (A, E, B6, folna kiselina), i elemente, kao što su cink, fluorid, kalcija, magnezija u tragovima. Te tvari su neophodni za normalan razvoj i funkcioniranje živčanog, mišićnog i kardiovaskularnog sustava djeteta.
• Kolostrum sadrži neke aktivne hormonska i enzimska sredstva koja su odgovorna za razvoj probavnog sustava djeteta. To uključuje epidermalni faktor rasta, inzulin i kortizol. Osim gore navedenih utjecaja, oni uključuju niz hormonalnih kaskadnih procesa koji uključuju hormon rasta, koji je odgovoran za rast i razvoj djeteta.

Međutim, razdoblje od njegove transformacije radije je promjenjiva i ovisi o individualnim karakteristikama ženskog tijela. Dakle, za mnoge mlade majke na pitanje kako razlikovati mlijeko iz kolostruma po izgledu, vrlo je relevantno. Neka nas ispitati glavne značajke ove razlike:

• zrele mlijeko ima slatkog okusa, jer sadrži puno glukoze, u isto vrijeme kolostruma slanu zbog visoke koncentracije njihove različite soli i elementi u tragovima;
• Kolostrum je gusta i ljepljiva dosljednost od mlijeka, s obzirom na činjenicu da postoji mnogo manje sadržaj vode;
• od sastava kolostruma mnogo vitamina topljivih u mastima, uključujući karotenoidi (provitamin A skupina), to je žućkasto nijansu, a zreli mlijeko je obično proziran, bijele ili plavkasto.

Očito je da je razlika između mlijeka iz kolostruma svojim izgledom i sastav to nije teško. Čak i mlada i neiskusna majka može učiniti. Imajte na umu, međutim, da je prijelaz na zrelo majčino mlijeko može biti nejasna i mutna, pa je najbolje da se daju na samu prirodu posla koji je najbolje za svoje dijete.