Borovnice. Korisna svojstva tajga bobica

Sjeverna priroda odavno razlikuje ne samo po svojoj težini, ali i zaista čarobne darove. Upečatljiv primjer ovog velikodušnost - tajga bobice su bogate vitaminima i ljekovitim tvarima, s jedinstvenim okusom i najširi opseg korištenja. Jedan od takvih poslastice - slatko borovnice koje se mogu naći u gotovo svim dijelovima sjeverne hemisfere.

Sibirski prostranstva tundre, na Dalekom istoku, močvare, šume Britanije, Kanade i SAD-a, pa čak i neka područja Španjolske i Japana - u svim tim mjestima jedinstvena bobica koje rastu, poznat po delikatna okusa i ljekovitih svojstava. Što je tako jedinstven borovnice i kako se razlikuje od drugih slatkih darova sjeveru?

Pijan bobica ili golub?

U Sibiru i na Dalekom istoku, to bobica je uvijek voljen i poštovan, od milja zove golub i Scenic, premda u europskom dijelu zemlje za dugo vremena ostao kontradiktorne stav prema stanovnik sjevera. Jedan primjer za to - žeže nadimci, koji je dobio borovnice - Wikipedia rezultati u mnoge od njih: vodopyanka, pyanichka, pijani bobica gonoboy, gonobobel, durniha, Durach, durnitsa i drugi.

Krivac očitost borovnice - otrovna zimzelena ružmarin, često satelitske bobice u močvarama. Za vrućeg vremena preko „golub livada” je često vrijedi opojnog mirisa ružmarina i biljke pelud Utvrđuje na plavoj koži, a može čak i prodrijeti unutra. Dakle, bog borovnice treba tretirati s oprezom - to prejesti ponekad stvarno opasno.

Borovnice su često zbunjeni s popularnim borovnica - Goodies poput boje kože, obliku voća i lišća, a ponekad - nagovještaj okus. No, postoje neke temeljne razlike, koje su uvijek u stanju prepoznati jedan ili drugi stanovnik sjevera:

• borovnica grmlje s obično viši i jači od borovnice, koja se prostire na terenu;
• okus borovnice tanji i slađe i voćni sok - bezbojna. Kada prikupljanje borovnice može obojiti ruke, odjeću, pa čak i lice - ako stavite bobice u košari, a na usta sa borovnicama jer to nikada neće dogoditi;
• borovnice male plodove, i uvijek okrugla, borovnica plodine su obično veći i može se proširiti u dužini.

Kako odabrati borovnica?

Prema različitim hortikulturni izvora u svijetu danas, postoji oko 150-200 vrsta voća-golub, ali glavne sorte sva tri.

• Marsh - kao obična, i zakržljao močvara. Grmlje kao Sinica - ne više od 40-90 cm u visinu, slatkasti bobice, ali ne stalnu, plodovi su veliki, često duguljast.

To je to bobica je „okupirana” Ruske otvorene prostore i vrtove je odrastao rijetko, iako postoje „močvare” sorte.

Video: KORIŠTENJE borovnica | borovnice korisna svojstva, vitamini

• Visok golubica, ili američki došao u našu zemlju iz SAD-a su slični u klimi.

Ova vrsta je također raste u divljini, ali je poželjno da se biljka u kući vrtovima. Danas je najpopularniji američki borovnice - fotografije pokazuju uredan tamnoplavu voće, prekrivena glatkom sivom dodir. Grmlja svoje visine - do 2-4 metara, bobice nisu jako velike, ali s jedinstvenim slatkim okusom.

• Uske poljskog sorte sjeverne bobica porijeklom iz Kanade, a sada se brzo dobivanjem popularnost u našoj zemlji.

U ovom Scenic mirisnog voća, bobica, otporan na smrzavanje i nepretenciozan - upravo savršen za ruske uvjete.

sadnju tajne

Ako ste se odlučili da se nastane u njegovoj ladanjskoj kući u selu ili bobice kao što su borovnice - sadnju i njegu neće izazvati previše problema. Bush ili dva golubica sigurno će ukrasiti vaš vrt - gost sa sjevera cvjeta u svibnju i lipnju, a svijetle upadljiv bobice pojaviti u kolovozu i ostati do listopada - neke vrste.

Video: Korisna svojstva borovnica

Borovnice posađene u proljeće i bolje izabrati sunčanom mjestu - onda dati bogat Berry i sočan usjeva. Osobitost tajga grm - male korijena, tako da tla treba zadržati vlagu i treba dobru drenažu. Nakon slijetanja Scenic Zamulchiruyte zemlju svježe trave, slame, piljevine, strugotine, kora ili borove iglice u sloju od 10-12 cm od tla redovito, ali vrlo pažljivo zali kako ne bi popuniti osjetljivu bobica, u idealnom -. Kišnice.

Uz pravilnu njegu, borovnica usjev će imati na 3. ili 4. godine, živio grm do 90 godina.

Ljekovita svojstva bog gosta

Plodovi borovnice, kao i mnogi drugi bobica grmlje - prava riznica vitamina B, C i E. Ako je vaš vrt raste slatke borovnice - korisnih svojstava je pobjednik sve.

Sjeverna bobica - dugogodišnji i dokazani lijek za skorbut. Dove, a ne samo bogati vitaminom C - to je u stanju odgoditi askorbinska kiselina u tijelu, što je posebno važno u vrijeme prehlade. Sinica ublažava simptome prehlade, pomaže da se osloboditi topline i ukloniti upalu.

Tvari antocijana, koji su odgovorni za plavu boju bobica, poboljšati memoriju, poboljšati kretanje koncentracije, jačanje oslabio prema dobnoj i monitori vizije. Među sjevernim bobica sinica - priznati lider u sadržaju pektini, koji izlučuju različite toksine, toksine i soli teških metala.

U narodnoj medicini, Uvarak od suhih bobica već dugo liječenje bolesti srca, golubica se koristi kao tonik i restorativne lijek za dizenterija i groznice, gripe i gastritis.

Jedinstvenost borovnice je da su njezini plodovi su gotovo nikada ne izazivaju alergije, ali ponekad prejedanje može uzrokovati mučninu i glavobolju. No, da bi se to izbjeglo vrlo jednostavno - samo ne jesti bobica desert kilogram dnevno, i ograničiti se na nekoliko ili dva.

Osjetljivo bobica za lijepši spol

Istražite ljekovitost plave močvarnih delicija smo počeli tek u 40-im godinama prošlog stoljeća, a danas su eksperimenti identificirati zhiroszhigatelnyh borovnica sposobnosti aktivno provode. Jedna stvar je jasna - (! Ne više od 40 kalorija ili 100 grama) plodovi njegova izuzetno niska u kalorija, lijepo normalizira metabolizam i sprečavaju stvaranje novih masnih stanica u tijelu. Dakle, slatko sjeverni bobica - odličan sastojak za bilo koju dijetu!

Plod golubice sadrži željezo koje se u potpunosti apsorbira u tijelo, što je tajga bobice savršen desert za djecu i žene.

Kako korisno borovnice za ljepotu? Danas mnogi kozmetički zabrinutost izdati posebnu liniju na temelju Scenic - plava ekstrakt bobica štiti kožu od UV zraka, smanjuje upalu i izbjeljivanje. Kreme i losioni s borovnicama - pravi dar s neba za masnu, nadražene i problematične kože.

A suhe bobice imaju svjetlo piling učinak i ojačati epidermis, nije slučajno majstori koriste mljeveni borovnice za izradu domaćeg sapuna.

Kako čuvati borovnice?

Još jedna nepobitna prednost slatke sjeverne rezidenta - dugi vijek trajanja: hladnjače svježe borovnice može držati do 12 dana, smrznuti - do godinu dana.

Plavih bobica napraviti pekmez i pirjano voće, kolače i bombone, i mnogo više praznine. Borovnice su savršeno u kombinaciji s drugim sjevernim bobica, bogatije okusa: borovnica, brusnica i brusnice.