Popis proizvoda koji mogu jesti s pankreatitisom. Dijeta.

Jedna od bolesti za čije liječenje je potrebno prehrane pankreatitis, ili

sadržaj

Popis proizvoda preporuča se za pankreatitisa
Proizvodi se ne preporučuju za pankreatitisa
Preporučena dijeta za pankreatitis remisiju

Video savjete od liječnika

upala gušterače.

Ova bolest je uvijek u pratnji oštrih bolova u želucu i na lijevoj hipohondrija, mučnine i žgaravice, osobito nakon teških i teških jela.

Za uklanjanje simptoma pankreatitisa i normaliziraju funkcioniranje probavnog trakta, potrebno je pridržavati se određene prehrane, poznat u medicini kao Tablica №5 po Pevsner.

Razmotriti u detalje što je to poseban terapijski dijeta, što su hrana korisna, ali o tome treba suzdržati u prisutnosti upale u gušterači.

Popis proizvoda preporuča se za pankreatitisa

Dobro napisano izbornik s pankreatitisom potiče obnovu oštećenih tkiva gušterače i daje priliku za „ostatak” tijelo pacijenta.

Važno je napomenuti da je takva dijeta - ne za život, to je propisan za akutnog pankreatitisa, ili u razdoblju od pogoršanja kroničnih bolesti. No štap s njom ne smije biti manji od jedan i pol mjeseca.

Treba jesti često, do 5-7 puta na dan, ali u malim obrocima. Noću jesti hranu nije potrebno - tijelo treba odgovarajuće ostatak. Pijenje previše vode i protežu želudac ne vrijedi - na dan je dovoljno 1,5 litara tekućine.

I iz određene hrane može biti, pa čak i preporučljivo jesti sljedeće namirnice i jela:

Bijeli kruh i peciva nesdobnye lagano osuši;
Bilo žitarice na vodi, osim pšenice i ječma - oni su previše teška za želudac. Posebno su korisni heljda, krupica, riža, zob;
Tjestenina bilo, ali ne s masnom sos. Dopuštena punjenje u obliku male količine masline ili maslac;
Fermentirani mliječni proizvodi - .. Curd (ne više od 9% masti), mlaćenica kefir, varenets itd Curd može biti lijen knedle, složenaca. Mlijeko se ne preporučuje, jer može izazvati nadutost i težinu u želucu;
Niskim udjelom masti, a ne oštar sir - Adigejska, sir, ruski, mozzarella;
Riba i nemasno meso. Za raznolikost, možete ih pretvoriti u nabujak, kotleta, ali samo pare. Preporučena Pollock, bakalar, bakalar, grgeč, meso vrsta riba - teletina, kunić i pileća prsa. Sve mora biti kuhana ili pečena;
Jaja kodirani ili omlet. Od žumanjke treba napustiti i jesti samo proteine;
Povrće - kuhana ili pečena: mrkva, krumpir, tikvice, repa, grašak, zelena, cvjetača. Ograničena količina dopušteno jesti kupus i rajčice;
Voće - banane, jabuke slatke sorte, avokado, jagode, ananas. Korisni pire od voća compotes. Lubenica i dinja smiju jesti više od jednog komada;
Salata povrće i zelenje - a možete i trebali. Ali samo malu količinu biljnog ulja, bez majoneze ili vrhnja. Također u salatama ne mogu staviti češnjak i luk;
Svjetlo slatkiši u malim količinama - slatkiša, želea, marshmallows, mliječi, izrađene samostalno, kremama.
Negazirana mineralna voda, zeleni čaj, slab crni čaj, biljni čajevi, mliječ.

Proizvodi se ne preporučuju za pankreatitisa

Terapijski dijeta u upale gušterače isključuje proizvode s nadražujuće djelovanje na tijelo i prisiljavajući ga da radi s osvetom. Za takve hrane su:

Masno meso - janjetina, svinjetina, patka, mesni proizvodi, gulaš, reže, ražnjića, bilo mesa na žaru, uključujući i mesne okruglice. Zabranjen kao iznutrica i juhe bogate smjese;
Masnih riba - haringe, skuše, som, jegulja, sleđica, šaran, losos, itd niti kavijara, osuši i dimljeni ribe, konzervirane ;.
Pržena jaja i tvrdo kuhano;
Gljive - u bilo kojem obliku;
Meke kruh, peciva, proizvodi od raženog brašna;
Mast mliječni proizvodi, ledeni sir, masni ili nepristojan vrste tvrdog sira, dimljeni sir od „kikice” sladoled i mlijeko trese;
Povrće bogato vlaknima - luk, repe, rotkvice, češnjak, špinat, hren, rotkvica, sve mahunarke, slatki paprike. To ne može biti bilo koji od sirovog povrća;
Voće i sirovo u cjelini, a posebno kisela - svi agrumi, brusnice, kivi voće, zelene jabuke, a opet vrlo slatke - smokve, grožđe, suho voće, dragun;
Hot začini, uključujući i papar;
matice;
Brza hrana, pržena hrana,
Sushi i peciva:
Slatkiši visoke masnoće -. Peciva, vafli, kolači, čokolada, mlijeko i tamna, slastičarne i sl,.
Crna kava, kakao, jaki čaj, sva pića s plinom.

alkohol tijekom akutnog pankreatitisa glatko odbijen. Bilo pića koja sadržavaju alkohol, posebno duhovi izazivaju najsnažnije napade upale s nepodnošljivih bolova.

U remisije alkohola samo u umjerenim količinama, vrlo rijetko.

Preporučena dijeta za pankreatitis remisiju

Med je dopušteno za osobe koje pate od pankreatitisa, ali je akutna, a ako ne postoje endokrini poremećaji. U svakom slučaju, trebali biste se konzultirati o tome sa svojim liječnikom. Što se tiče morskih plodova, postoje različita mišljenja, ali većina liječnika su skloni misliti da škampi, lignje i dagnje su riješeni bolesnici s pankreatitisom - naravno, samo kuhana i bez oštrih zavoja i začina.

Ako nakon medicinske prehrane pokazala je značajno poboljšanje zdravlja, to ne znači da možete ponovno baciti na štetnih proizvoda zabranjenih. Ne provocirati napadaje boli i upala gušterače, uvijek mora odustati najviše „dosadne” hranu - masne kolače s kremom, pečenog mesa sa pucketanje, brza hrana, dimljenih kobasica i krastavaca.

Česti i teški akutni pankreatitis može dovesti do razvoja pankreatoza - degeneracija gušterače. Ova bolest je vrlo opasno i ima visoku stopu smrtnosti.

Dakle, u razumnom dijetalna ograničenja u bolesnika s pankreatitisom, što je poželjno da nepotrebnog rizika i bolan boli u lijevoj strani.