Što bi trebao biti dijeta od moždanog udara

Čovjek je imao moždani udar, treba se angažirati u obnovi najmanje tri godine. Naravno, moždani protok krvi ne prođe bez traga. Neki od pacijenata se oporavi izgubljene funkcije mozga u manje od šest mjeseci. Drugi zahtijevaju dugotrajno liječenje pomoću terapeutske vježbe, posebne vježbe, razvijanje govornih vještina malih kućanskih poteze.

Vrlo teška situacija za pacijente koji su izgubili sposobnost da samoposluživanja, mobilnosti. Poteškoće i rodbina. Sada moramo organizirati briga za voljene osobe ne mogu ostati bez potpore.

Osnovni zahtjevi za organizacije vlasti pacijenta

Hranjenje pacijenta u bolnici ovisi o ozbiljnosti njegova stanja. Ako je pacijent u komi, potrebne komponente se daju intravenozno putem posebnih rješenja. Druga mogućnost - Individualni stol. Napisati tekućih proizvoda (mlijeko, jaja, pire juha) koji brizgalice uveden kroz Jeanne nazalni katetera u želudac.

Kada pacijent dođe k svijesti, postati više upoznat s njegove mogućnosti su sami, držati žlicu, progutati hranu. Uz gubitak motoričke funkcije njegove desno ili lijevo rukom početi postupno priviknuti da manipuliraju drugima pomoći da saznate o prethodnim uobičajenim pokretima, doslovno se napajaju iz žlicom i kup-drinkers.

U kućnom okruženju treba nastaviti savladavanje vještine. Ne žurite, psovati pacijenta ili očaj. To se ogleda u samom nastojanju da se oporavi.

Brinuti o praktičnim neraskidivim jela za hranu i piće, salvete, ručnik, ladice

Unos hrane treba podijeliti u 4-5 obroka. Dijelovi snage nakon moždanog udara treba biti učinjeno u malom. Sva jela se moraju grijati, ali ne vrijede mnogo vruće ili hladno.

Osnovni zahtjevi za dijetu

Dijeta nakon moždanog udara treba sadržavati:

• dovoljnu količinu proteina i ugljikohidrata, pod uvjetom da je mozak plastičnih materijala za izgradnju novih veza;
• zahtijeva minimalno masti bogate lipoproteina visoke gustoće za podršku plovila jetre i krvi;
• vitamini i minerali koji su nužna komponenta enzima;
• antioksidansi za povećanje zasićenosti stanica mozga kisikom i kontrolu tkiva hipoksija;
• sredstva koja jačanje vaskularni zid arterije;
• elektroliti kalij, natrij, kalcij, magnezij uravnoteženi odnos za ispravan provođenje impulsa između neurona.

Prednost uživao tekućine hrane ili polutekuće konzistencije. Lakše je progutati i probaviti sjedeći osobu.

Potrebno je uzeti u obzir kompatibilnost pojedinih proizvoda lijekova. Isto tako, provjerite s liječnikom koji se može uzeti prije jela, i to je bio tek nakon.

Kako spriječiti razvoj ateroskleroze u cerebralnih krvnih žila u mozgu pacijenta preporuča se priviknuti protivoholesterinovoy prehrane.

Iz onoga što hrana treba izbjegavati?

Kako spriječiti rast razine lipoproteina niske gustoće, jačajući izgradnju kolesterola plakova u krvnim žilama, potrebno je napustiti uobičajenu hranu, a osobito:

• masnu hranu (meso, kiselo vrhnje, mlijeko mast, maslac, vrhnje kolača, kuhanje ulja, majoneza);
• svjetlo ugljikohidrata, budući da su masti u prevede u asimilacije (sdobny kruha i peciva, bombon, čokolada i slastice);
• vruće umaci, začini, sol i papar bogate zbog zadržavanja vode i povećanje opterećenja na cirkulaciju;
• dimljeni mesni i riblji proizvodi;
• jaka kava, alkohol, gazirana pića.

Dopušteno koristiti više od dva jaja tjedno.

Ne preporučamo koristiti za brzo kuhanje paketa hrane, kocke i drugih poluproizvoda. Oni sadrže mnogo prehrambenih aditiva, bojila, štetne i za zdrave osobe.

Soli u procesu kuhanja se ne koristi. To doprinosi visoki krvni tlak, usporava tekućinu. Soljenje provodi u ploču po stopi od 1 čajna žličica dnevno.

U voća i povrća su antioksidansi, kemijski spojevi, koji vežu slobodne radikale i plovila za čišćenje troske

Koji proizvodi ne štete nakon moždanog udara?

Dijeta moždanog udara temelji se na low-mast jela od mesa, morske ribe, voća i povrća.

Preporučuje se pripremiti od tih proizvoda:

• perad (osim pataka masti), govedina;
• u morske ribe sadrži puno nezasićenih masnih kiselina, koje sprečavaju taloženje štetnih kolesterola frakcija, tako da je vrlo korisno za bolesti mozga;
• Zamijenite životinjske masti s biljnim uljima je potrebno: maslinovo, suncokretovo, laneno, uljane repice, kako ih koristiti za salate;
• Kalij važan sudionik u prijenosu živčanih impulsa, kalij izvora: povrće, voće (grožđice, banane, marelice), žitarica iz cjelovite žitarice, ali ne i sa pahuljicama;
• smatra se osobito korisnim povrće i voće u tamno plavu (grožđe, plave kupus, patlidžan, borovnice), koje sadrže potrebne antotsianistye tvari koje mogu smanjiti rizik od moždanog udara u;
• korisno uključiti u pacijenta dijeta ribane jabuke, bundeve, alternativni salate od mrkve i repe;
• osim povišenog kolesterola, osnovana aktiviranje utjecaj na razvoj ateroskleroze homocisteina, može smanjiti pomoću proizvode vitamin B₆ (Orasi, špinat, brokula, sjemenke suncokreta, sadnica pšenice);
• oprez treba primjenjivati ​​na mliječne proizvode: low-fat vrste i promicati crijeva nadutost, pritisak na dijafragmu (isti negativne značajke mahunarke), tako da se mogu koristiti samo ako pacijent nema kašnjenje stolac;
• Preporučuje se kruh sa sjemenke suncokreta, mekinje;
• umjesto kave i jakog čaja, koristite korisne biljne čajeve ili zeleni čaj s mentom, matičnjak, piće iz kukova.

individualni savjet

Nudimo male trikove za kuhanje kako bi se spriječile negativne emocije pacijenta.

1. Za hranu s ograničenjem soli bilo je ukusno, možete dodati pounded češnjak, peršin, kopar, more kelj.
2. Ako bolesnik ne može progutati čvrstu hranu, morate svi biti pripremljeni u obliku kaše ili kupiti u trgovini kvalitetnom dječju hranu u staklenke.
3. Blender će mljeti povrća u ukupnoj težini. No, treba paziti da rezultirajući jelo je toplo.
4. Za zatvor u izborniku treba sadržavati esencije od smokve, suhe marelice, šljive, piti na prazan želudac. U večernjim satima, svakako dati jogurt.
5. Mahunarke su vrlo korisni, oni sadrže folnu kiselinu, aktiviranje vitamina B Ako je pacijent imao problema s dnevnog stolice, oni ne moraju kuhati.

Dijetetičari ne savjetuje se odlučiti na pitanje o imunostimulator dodataka (ginseng, aloe vera) u piće bolesnika. Oni su kontraindicirana u hipertenzije. Potrebno je savjetovati se s liječnikom.

Priprema se temelji na ekstraktu laneno ulje kumina, posjeduje vrijedne nekretnine

Primjer jednodnevnog kuće za izbornika pacijenta

jutro doručak Nakon higijenskim postupcima:

• Tekući masti sir, mlijeko razrijedi;
• tost premazani medom;
• Zeleni čaj s mentom.

1,5-2 sata - banana.

Za ručak:

• juha s biljnim juha, ispunjenog heljde;
• para odrezak salata ribani mrkve i kupus;
• svježe cijeđeni voćni sok ili naribani jabuke.

poslije podne: Pijte iz cikorije sa suhim keksima.

Za večeru,:

• pare riba s pire krumpirom;
• ispirjanjene šljive.

Neposredno prije spavanja: šalica jogurta ili kefira.

Budući da su mnogi izgubili kuhati pari jela, recept dijeta, ako je potrebno.

Kaša sa bundevom

Možete kušati kuhanje riža, proso pahuljice, ili ih miješati na pola.

Bundeva je jasno iz kože, izrezati na kockice, dodati vodu (2/3 šalice) i kuhajte 10 minuta.

Poklopac ispere proso ili riže (za uklanjanje gluten bolje prethodno napuniti ih vodom 2 sata), i kuhati još 15 minuta, uz miješanje.

Nakon spreman lonac čvrsto zamotajte toplu krpu i ostaviti nered za uprevaniya.

Žličica maslaca, dodati u jelo. Možete ga zamijeniti s medom.

Cikla salata

Dobro Oprana repu kuhati u tavi za 30-40 minuta. Nema potrebe čekati za potpuno omekšavanje. Nutricionisti tvrde da ako repa kuha 2 sata, a zatim sve korisna svojstva su izgubljeni.

Rešetke.

Dodajte sitno izmrvljen češnjak, peršin, kopar.

Začinite lan ili suncokretovo ulje (vjeruje se da je za ruske građane, ove vrste su „obitelj” od maslinovog ulja, jer su naši preci jedva živjeli u područjima Sredozemlja).

Ne treba zaboraviti da je u pacijenta prehrani, povijest moždanog udara ne bi trebalo biti Alergeni. Stoga, ako primijetite osip na tijelu, tragovi grebanje, morate shvatiti što su oni nazivaju. Važna točka: kuhati i hraniti blizu bolesnoj osobi s dobrim osjećajima. Samo ova hrana pomoći će mu doći na nogama.