Birch SAP, njegove prednosti i štete

Djetinjstvo svatko je drukčiji. A sjećanja su različiti, previše. Jedan od mojih - je skup breze soka s ocem i mlađim bratom. Svakog proljeća, utovar ručna bušilica, cijevi, tri litre staklenke u našem crvenom Zaporozhets (tada još uvijek smatra stroj), otišli smo u obližnju slijetanja i prikupljenih breza soka. Sjećam se da je breza bila šteta, ali da dođe kući s dva tri litre staklenku breze soka - to je nezaboravno iskustvo

Sada, u značajnijem doba je vrijeme da shvate da je to - breza sok, koristi i štete od pića, njegove mogućnosti. Pa, odgovor na pitanje da li je potrebno izbušiti breza gaće, ili je to bio ružan čin dobre ljude.

Što je breza sok?

Beriberi, hladno proljeće, tijelo slabi, ne želi učiniti - to je tako rano proljeće, posebno za urbane stanovnike. To je kasnije, bliže svibnja, dolaze misli o ljubavi i hormoni počnu da igraju, a početkom proljeća nije tako ružičasta. I u ovom trenutku, daleko od gradova, probudi breza, oni počinju aktivno protok SAP, i oni su spremni podijeliti s nama svoj životvorni vlage.

Birch SAP - tekućina koja se oslobađa iz oštećenih debla i grane breze. Zadubiti u fizici ovog fenomena je posebno to nema smisla, dovoljno je spomenuti da se seli i izlazi sok iz korijena pritiska.

sok pokret počinje s prvim odmrzavanja - pa, ako vam se sviđa breza sok, a zatim slijede vremensku prognozu (za početak raditi to može biti od sredine ožujka). S obzirom da je pupoljak proces završi (obično sredinom travnja), to ne vrijedi mnogo odgoditi putovanje u breze lug - možete preskočiti sezone, a sljedeći čekati godinu dana.

Izvana, sok je sličan običnom vodom. Na nepcu, previše, ali ova voda je malo slatko - u gore piće do 2% šećera. Ovo nije šalica čaja s 2 žlice šećera, pa breza sok može se smatrati niske kalorijske (samo 22 kalorija na 100 g), prehrane pića.

I što je još tamo u sastavu breza soka, osim šećera? Vitamine, hlapljive, desetak organskih kiselina, tanina, betulol, saponina, natrija, kalija, magnezija, mangana i bakra - dublje ući u sastavu, to je manja eliksir sličan običnom vodom, a sve u nekim složenim vitaminima.

Usput, je korisna ne samo u sok breze, ali i bubrega, koji su na našoj web stranici postoji cijeli članak.

Kao minirano breza soka?

Za početak, potrebno je izdvojiti sok samo u vrtovima, daleko od prometnih cesta, inače ćete dobiti sok s teškim metalima, beskorisne, a možda čak i štetne. Vam je potrebna?

Postoji mnogo načina da se proizvode breza sok:

• Barbarić: izrezati i malo breza grančice, obješen na svaku plastičnu vrećicu. Tako da ne bi trebalo raditi.
• Možete napraviti mali rez u prtljažniku, ubacite u brazdu, a na drugom kraju utor za uspostavljanje kapaciteta za prikupljanje.
• Najbolja opcija (to je više produktivni, i ostavlja manje talog na stablu), umjesto rezanja, izbušiti rupu u trupu (duboko nije potrebno - dovoljno za 3 cm), uz blagi nagib, umetanje ili aluminijske cijevi u njemu, ili plastična savjet sustav kapaljka ili konvencionalna cijev za piće. Na drugom kraju objesiti plastičnu bocu.

Kako se ne bi ubio siromašne stabala koja velikodušno dijele s vama korisna svojstva, slijedite jednostavna pravila:

• Nemojte uzeti mladih stabala. Prvo, oni su slabiji od starih, i ne može preživjeti postupak „sokopuskaniya”, a kao drugo, sok od mladih stabala nije tako bogat i ozdravljenja. Kako razlikovati mlado stablo od starog? Debljina debla - to bi trebalo biti više od 20 cm u promjeru.
• Pokušajte ograničiti litara soka po stablu dnevno. Bolje da litru 10 stabala nego pokušava ugurati 10 litara s jednim. Teoretski, uz uobičajene breze po danu možete dobiti 2-3 litara, s visoka - litara 7. Ali u teoriji osoba može uzeti 5-6 litara krvi, a obično se ne više od 400 ml.
• Nakon što završite, obavezno zatvorite rez ili rupu s voskom, ili čak i mahovinom. Usput, ako ste koristili treću metodu ekstrakcije soka, možete jednostavno priključite u rupu malu suhu grančicu prikladne veličine - neće dati sok protok.

Upotreba breze soka

Ovdje ćemo ići na sadnju, mi smo eliminira snijeg, bušilica breza Zašto? Je li to vrijedno toga? Kako korisno breza sok? Pokušajte navesti glavni:

• Jedite to strašno? Tijelo je otrovan i jasno prekršio metaboličke procese? Zatim piti breza sok - biostimulants i enzimi u sastavu pića pomoći će istjerati toksine, kancerogene tvari i produkata razgradnje, razviti metabolizam i crijevnu floru, stimulira izlučivanje želučanog soka. Usput, tako da bi trebao biti korišten ne samo u različitim dijetama, ali i za vrijeme infektivnih bolesti.
• Ono što nam je potrebno u proljeće? Probudi se, ukloniti nakupljene umor od duge zime, zateturao natrag u normalan imunitet. I ovdje će biti koristan tonik i restorativne svojstva breza soka. Pa ipak, to može osloboditi glavobolje.
• Ona također pomaže kod raznih bolesti dišnog sustava.
• Zbog tanina breza sok je prirodni antiseptik.
• Ovaj prirodni proizvod - izuzetan profilaktička protiv karijesa. Od „zub” od njegove primjene, postoji još jedan - to smanjuje upalu u ustima.
• problemi s jetrom? Pijte breza sok! Išijas, artritis i reumatizam? Pijte breza sok! Problemi sa srcem i krvnim žilama? Pijte breza sok - u stvari u svom sastavu ima toliko potrebno našem krvožilnog sustava, kalija, magnezija i kalcija! Giht? Pa, vi sami vjerojatno pogađate! Zbroji, akni ili ekcema? Ali ne pogađate - kada se te bolesti ne piju sok, a koristi se lokalno. U kozmetika breza sok također primjenjuje - na primjer, za liječenje peruti i gubitka kose.
• Ako koristite breza SAP je konstantna, to može pomoći u cijepanje kamena u mjehuru i bubrezima. Na popisu ljekovitih svojstava breza SAP je diuretik i choleretic, i zapamtite ovo, ako vam je potrebna da biste dobili osloboditi od oteklina. Usput, kako bi se smanjila oteklina preporuča piti sok za trudnice i dojenja.
• To se može koristiti za liječenje rana i čireva.
• Smatra se da je breza sok pomaže usporiti razvoj tumora.
• I na kraju - breza sok pomaže vam uštedjeti čovjeka snagu, a ako ste žena, onda olakšati menopauzu i eliminirati neugodne simptome.

U svakom slučaju, breza sok se može koristiti kao dodatni alat u liječenju gotovo svih bolesti - više prikladan je za djecu i odrasle.

A ako postoje kontraindikacije?

Njihova minimalna - pojedinac netolerancije i alergije na pelud breza. Slažem se, dobro?

Kako se koristi?

Idealna - piti breza svježe piće u čistom obliku. Dovoljno je sjetiti, čak ni u hladnjak breza SAP mogu biti pohranjeni do 2 dana. Alternativa - zamrznuti sok, ali to nije vrlo povoljno u smislu skladištenja, tako da bi trebao biti samo zamrznuti sok kockice za korištenje u kozmetičke svrhe.

Breza SAP ekstrakt i komercijalne svrhe - a prodaje se u obliku konzervi, izlijevanjem tri litre vretena ili boce polutoralitrovye. Cijene uvelike variraju ovisno o proizvođaču i načinu pakiranja.

Canning sok kod kuće

Očuvati breza SAP mogu biti sami. To će zahtijevati:

• 7 litara soka
• 3 grančice osuši pepermint ili limuna pola
• 1/2 žličice normalno limunska kiselina
• 10 žlica šećer

Birch SAP staviti na vatru, dovesti do kuhati, u procesu uklanjanja pjenu koja se formira na površini soka. Nakon vrenja, dodati sve gore navedene komponente i držati još 10 minuta na vatri. Zatim, dobiveni napitak prosuti filter prije, u tri litre sterilizirana staklenku. Mi motati banke.

Usput, možete ga miješati s drugim sokovima (osim rajčice) - breza suze definitivno ne pokvari okus.

I što još imate recepte iz breze soka? Mi vam reći o 2 klasika.

breza kvas

Potrebno je poduzeti neke sposobnosti, po mogućnosti više - vi ste poput kvas, a možete ga piti puno? Ulijte natrag sok breza, dodajte sušenje jabuka i overcooked ječam. Omjer sastojaka može pokupiti na temelju iskustva. Iskorijeniti svoje eksperimente može biti, na primjer, 0,5 litara sušenje, ječam kup (možete zamijeniti pržena raženi kruh) i 19 L breza soka. Kapacitet staviti na hladno mjesto za mjesec dana. A onda uživati ​​kvas.

breza sirup

Je dobiven evaporacijom - tekući lišće, šećer je koncentracija šećera u tome, naravno, se povećava. Uzmi čistu zdjelu, ispunite ga s breza soka, stavite na vatru i pustite da zavri. Nakon toga, sok treba kuhati, a vi morate očistiti nastalu pjenu. Kada se volumen originalne tekućine ostaje samo dvije trećine, dodati svježi sok zdjelice. I tako 2-3 puta. Nakon isparavanja soja i izlije boce sirup.