Physalis bobice su ne samo ukusna - oni su vrlo važni za zdravlje!

1. karakteristične biljke
2. Health Benefits
3. Koristite u kuhanju

Physalis ima mnogo imena: "colutea", "pas-trešnja", "marunka". Ova biljka je poznato do sada nije sve, tako često se koristi samo kao dekorativni element u pripremi pripravaka iz suhog cvijeća i korisnim svojstvima Physalis poznata u svim jedinicama.

Danas smo u potpunosti razotkriti veo tajnosti i reći vam sve o ovom proizvodu: što je to dobro, da li je on u stanju prouzročiti štetu za zdravlje i što jela mogu se pripremiti od njega.

karakteristične biljke

Physalis - višegodišnja biljka koja je član velebilje obitelji. Visina može biti i do 1 m. Ima podzemnu drvenastih puzanje mladice koje čine veliku mrežu. Proizlazi biljka pod kutom savijen, uspravno. To ostavlja na rubovima malo nazubljenih, predstavljenih jajolik oblik.

Cvjetovi su slikani u mekom vrhnje ili bijela, raspoređeni pojedinačno u lisnatim pazušcu. Voće ima kuglast oblik, unutar sočne celuloze zasićene narančaste ili crvene ottenka- okvira služi zvonast čaške s trokutasto oblikovanih zuba. Razmislite o rt ogrozd može biti u fotografiji ispod.

Gdje raste physalis, moraju biti drugih grmova. Možete ga pronaći u jaruge, šumske rubove, au rijetkim šumama, koji nude obilje sunca. Ova biljka je rasprostranjena u Iraku i Bugarskoj, a uzgaja se u srednjoj Aziji, baltičkih zemalja, Rusije i Kavkaza.

Malo o ocjenama

Postoji nekoliko vrsta Physalis jestive, ali najpopularniji su dva: jagoda i povrća. Oni se razlikuju od ostatka ugodan okus, tako naširoko koristi u kulinarske polju. I dok su jednako korisna i važna za zdravlje.

Tomatillo, on je Meksikanac, to je najčešći izbor. A sve zahvaljujući ugodnog okusa, koja se postiže pravilnim i pune zrelosti. No, u isto vrijeme, ova sorta je većina „izbirljiv” - to zahtijeva stalnu sunce i blagi vlagu.

Physalis jagoda ima nekoliko manjih voća nego povrća, ali neusporediv okus i jedinstvene arome. Ime je dobio zahvaljujući okus, što je vrlo podsjeća na jagode.

Upozorenje! Nemojte brkati dekorativni rt ogrozd, koja raste u područjima mnogim cottagers, s jestivo. Razlikovati to moguće za „ponašanje” - to apsolutno nije nemiran o vremenskim uvjetima i voli vapnenačka tla. Prema tome, za prehranu ljudi nije prikladna.

Health Benefits

Physalis je ljekovita biljka i velika korist za ljudski organizam. On je u stanju pokazati sljedeća svojstva:

• umirujuće;
• koleretik;
• antiseptik;
• diuretik;
• poput stipse.

Na temelju različitih dijelova biljke pripremaju ljekovito smjesu i čajeva koji pomažu prevladavanju poremećaja težine. Ovi lijekovi pokazuju visoku učinkovitost u liječenju bolesti kože kao što su herpes i edem značajno poboljšati stanje pacijenata koji boluju od reumatskih tegoba, gihta, bolesti dišnog sustava i mokraćnog sustava upalnih bolesti.

Bobice Physalis vodene infuzije može biti koji je u stanju u kratkom vremenu za ublažavanje kašlja i popraviti prve simptome prehlade. Korijeni biljke se koriste za pripremu juha, koja pomaže u menstrualnom ciklusu. Svježe iscijeđen sok je također vrlo korisno: može se koristiti za prevladavanje gonoreja, dermatitis, hipertenziju i dizenterija.

Physalis pokazuju ljekovitost u svom sirovom obliku. Preporuča se koristiti u sljedećim slučajevima:

• prevenciju bubrežnih kamenaca;
• cistitis;
• pijelonefritis;
• za jačanje imunološkog sustava,
• kronični kolecistitis;
• žutica;
• gastritis;
• epilepsije;
• anemija;
• probavnog poremećaji;
• žutica;
• čira na želucu;
• dijabetes.

Savjet! Dokazano je da redovito konzumiranje voćnih biljaka je snažan prevencija raka. Pogotovo ove bobice preporučeno od stanovnika velikih gradova s ​​teškim onečišćenja zraka.

Zapamtite Contra!

Ne zaboravite da je u nekim slučajevima korištenje Physalis može donijeti najveću korist i minimalnu štetu. Kada je kiselost u želucu su ove bobice su potrebne u prehrani postupno, počevši s jednim ili dva voća.

Osim toga, antena dio biljke je otrovan, tako da ne bi trebala prelaziti preporučene dnevne potrebe, i uvijek konzultirati sa svojim liječnikom.

Koristite u kuhanju

Kao što je gore spomenuto, hrana se može konzumirati tomatillo i jagode, ukrasne sorte mogu poslužiti samo kao ukras. Jestivo voće niske kalorijske, tako da oni mogu lako uključiti u svoju prehranu su oni koji gledaju svoju težinu ili želi da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma.

Od Physalis možete kuhati razna jela:

• krastavci;
• pekmez;
• vypechku-
• slastice;
• pekmez;
• bombona;
• umaci;
• kiseli krastavci.

Važno! Ne zaboravite da je prije nego što su to plod u bilo koje jelo, potrebno je zaliti kipućom vodom, tako da bobice obložen ljepilom, iz koje je neophodno riješiti.

Dakle, idemo na rt ogrozd receptima.

torta od sira

Za dobivanje baze: 150 g biskvit, pola žličice tla cimet i 50 g rastopljenog maslaca.

1. Kolačići razbiti u mrvice koriste za obradu hrane.
2. Ulijte ulje, dodajte cimet, dobro izmiješati.
3. Obrazac stavi pergament, postaviti temelje za torte i zagladiti s prstima na dnu, kako bi male odbojnika.
4. Stavi u pretinac glavnog hladnjaka i ostavite nadjev prije kuhanja.

Za pripremu nadjev: pola kile sira, 300 g šećera, 3 sirova jaja, pinta vrhnje, četvrtina žličice vanilije, limuna i 200 g Physalis.

1. Sir u kombinaciji s jajima i ubiti u blenderu dok ne postane kremast.
2. Nastavljajući umutiti dodati šećer, ne isključujte procesor za 2 minute.
3. Uz rezanje limuna i dodati u nadev.
4. Stavite vaniliju i kiselo vrhnje.
5. Još jednom, sve je pretukao.

Savjet! Budite oprezni da ne ubije mase. To je najbolje koristiti minimalnu brzinu.

Osnova iz hladnjaka, stavi ga Physalis bobice, sipati na vrhu punjenja. Posuda za pečenje napuni toplom vodom i ubacite oblik s kolača. Poslati pečene jedan sat pri temperaturi od + 160 ° C

Važno! U procesu pečenja cheesecake u svakom slučaju ne može otvoriti pećnicu, zbog razlike temperatura torta prekrivena pukotinama.

Spremni sira kul na sobnoj temperaturi i staviti u hladnjak na 3 sata.

umak

Za pripremu umaka što je potrebno za pripremu:

• 2 češnjaka;
• 150 ml biljnog ulja (po mogućnosti maslinovog);
• Hrpa bosiljak;
• 70 grama oraha.

Svi sastojci kombiniraju u zdjelu hrane procesor i pomiješati dok glatka. Dovesti na okus paprom i soli.

štrudla

Za dobivanje test: 150 g pšeničnog brašna, 85 g šećera, 30 ml biljnog ulja, 80 ml vode na sobnoj temperaturi.

1. Prosijati brašno na radnu površinu slajd.
2. Napravite središnje udubljenje u koje sipati ulje, vodu i dodati šećer.
3. Mijesiti tijesto, uvaljati ga u kuglu i stavite u plastičnom folijom.
4. Ostavite tijesto „ostatak” za pola sata.

Za potrebe za punjenje: 400 g, 180 g Physalis maslaca, 75 g krušnih mrvica, 100 g šećera, žličica zemlje cimet i oraha 60 g.

1. Physalis oprati i blanširati 30 sekundi.
2. Od bobica za uklanjanje kore, pulpa je rezati nožem.
3. U 60 g ulja pržiti krekeri.
4. Topline pećnicu na 180 ° C +
5. Tijesto fino pecivo, a zatim pruži ruku do njegova debljina neće biti oko 1 cm. Tu treba obratiti pravokutnu formaciju.
6. Nastala osnova za podmazivanje preostali maslac i širiti ravnomjerno pržen krušne mrvice.
7. Složite na tijesto rt ogrozd, pokriti vrh s cimetom i mljevenih oraha.
8. Štrudla rola rola i podmazati žumanjak.
9. Stavi na pleh pergamenta, širiti ga sa maslacem i staviti štrudli.
10. Peći 30 minuta.

Physalis - nevjerojatna proizvod koji je bio u mogućnosti naći široku primjenu u industriji kuhanja i medicine. Jedite ovo bobica sretan i biti zdrava!