Physalis. korisna svojstva

Riječ „physalis” Malo je ljudi koji će izazvati jasnu povezanost, međutim, mnogi jednom u životu vidio neobičan granu sa suhim cvijećem u obliku narančaste lampiona, okrugle bobice koje su skrivene. U zimskim bukete, kao samostalni ukras kuće i vikendice oduševljen vrtlara Cape ogrozd izgleda vrlo impresivno, ali neke vrste ove biljke je vrlo ukusna i vrlo korisno.

Physalis - biljka iz porodice Solanaceae, u obliku svojih bobica izgledati jednom i trešnja, i cherry rajčice. Neobična „ime” je dobio od grčke „Fizeau” (bubble) za neobične otečen šalice, i ljudi odmah prepoznali ovaj neobičan. Colutea, cistična cistična trava i trešnja, Pas-trešnja, mashnuha, mahunkova bobica i spava intoksikacija (zbog alkaloida u bracts) - sve to rta ogrozd, poznat na Zapadu kao zlatne bobice i bobica Inca.

Malo povijesti

Podrijetlo Physalis kaže stara romantičnu priču. U davna vremena, pojavio se u svijetu žestoke zmaja proguta sunce i zemlju, što je u potpunom mraku, on je počeo da umre. Ali onda je pojačao mladi Daredevil i otišao ubiti zmaja, uzimajući malu svjetiljku. Zmaj je poražen, sunce izbrisani i odmah izniknu, a mladić, zaslijepljeni svjetlom, iznenađenje je spustio svjetiljku. A na njegovo mjesto odmah grm ruža, nakićen s malim narančastim lampiona Physalis.

Priča koja se čini da se s drevnih Inka. Smatra se da su prvi obrađivati ​​i koristiti physalis - Korisna svojstva najviše cijeni u Južnoj Americi. Kasnije, biljka je doveo do Sjeverne Amerike, dakle, s engleskih doseljenika - u Africi. U Americi je rt ogrozd raste gotovo svuda, to je popularan i kao lijek i sastavni dio mnogih nacionalnih jela, ali u SAD-u od svijetlih dekorativnih lampiona Physalis uvijek napraviti kompoziciju za blagdane.

U Rusiji physalis pojavio početkom XIX stoljeća, istovremeno s najbližeg rođaka - rajčice, ali posebno priznanje i nije dobio. U XX stoljeću interes za colutea probudio opet - što je postalo jasno da se može rasti gotovo bilo gdje, ali blagotvorno svojstva Physalis punoj upotrebi nije dogodilo.

Za dugo vremena, bio je popularan samo dekorativni rt ogrozd - u sovjetskim domovima pa čak iu objektima tijekom cijele godine, što je mogao vidjeti suho tamne narančaste bukete cvijeća, lampiona, izrađena od karbon papira ipak. No, još uvijek jestive sorte - a danas počinjemo razmišljati o Ljekovita moć, okusom pekmez, kandirano voće i kavijar od Physalis.

vrsta Physalis

Postoje 3 glavne vrste Physalis, unutar kojih - više pojedinačnih sorti. To su:

• ukrasni (hrana ne primjenjuje);
• povrće (meksičke podrijetla);
• bobica (južnoamerički podrijetla).

Iako je dugo vremena colutea ga koristiti kao ukrasni grm, sada sve više uzgaja rt ogrozd jestivi - djelovanja koja se vrednuju i kod kuće kuhanje recepti i zdravstvenu skrb.

Tomatillo sorte nakon kratkog toplinske obrade, dodaje u salate, juhe i konzervirane bobica mariniranih i slanog, začinjena jaja i napraviti nadjev za pite, umake i džemova. U narodnoj medicini, voće i povrće se koristi Physalis - bujon, sok, infuzija suhog voća Physalis, masti ploda. Od bobica sorte dobivenih slatkišima - marmelada, džemova i pekmeza, slatkiša i bombona Physalis često suši, dajući Slično grožđice male bobice.

Od physalis pripada obitelji Solanaceae, to se propagira kao rajčica, metoda sadnica. Je li dekorativne, povrće ili bobica rt ogrozd - raste iz semyanproizvodyat jednako - u proljeće zasadio sjeme u vlažnom tlu i utopliti prije nicanja, a zatim prebačen u svjetliju mjesto. Kada su prvi listovi Physalis počnu prikazivati, presaditi biljku - prvo u malim šalicama, a zatim - u posudama više. I tek tada se sadi na otvorenom terenu colutea.

Glavna stvar - ne sletjeti physalis gdje je ranije uzgajaju rajčice, patlidžan, paprika i krumpir - razviti s poteškoćama. Najbolji zemljište za zlatne bobice - gdje je ranije uzgajaju kupus, bundeva i korjenasto povrće.

ljekovita svojstva

Physalis kombinira najbolje od slatkih bobica i sočne rajčice, nije slučajno on izgleda kao i trešnje i rajčice s puno sjemenki unutra.

Cistična višnja sadrži mnogo organskih kiselina - maličnu, limunsku, vinsku, jantar, fcrulna, kafeinska i sinapinske - šećer (6%), tanini, skup vitamina A i grupa B Među potonje posebno se zalaže B12 - Ovaj vitamin se uglavnom nalaze u crvenom mesu i ribi, tako da je rt ogrozd posebno se preporuča vegetarijancima, često postoji nedostatak prirodni vitamin B12.

pektin koji se sastoji od zlatne bobice i vežu i izlučuju radionuklide, teški metali, toksina likopen Physalis (njegova prisutnost u zajedničkim cistične bobičastog rajčice) u stanju raditi čuda - pomaže u održavanju zdravog naš imunološki sustav, uništavajući slobodne radikale, sprečavanju razvoja tumora u tijelu Ona izlazi „štetan” holesterol, štedi nas od ateroskleroze. I likopen jača krvne žile, pomlađuje kožu i normalizira probavu.

Kalorija različite vrste Physalis - oko 50 kcal, tako da se može sigurno koristiti kao u normalnoj prehrani, te ljekovitim. Salate i juhe s rt ogrozd pomoći pojačati imunitet ulkus, gastritis i Kolecistitis i poboljšanje stanja. Kada regulatorno korištenje colutea potiče sposobnost tijela da samoizlječenja, tako da je razdoblje oporavka nakon operacije i bolesti bobica također se preporučuje uključiti u izborniku.

Svježe rt ogrozd (uglavnom biljna vrsta) se koristi u tradicionalnoj medicini zbog sljedećih svojstava:

• hemostatsko;
• umirujuće;
• protuupalno;
• koleretik;
• diuretik.

Ako raste na njegovoj ljetnoj kućici rta ogrozd - tehničkim svojstvima ovog bobica korisne za vas tijekom cijele godine. Decoctions i infuzije suhog zlata bobice olakšati stanje u urolitijaze i reumatizma, kod angine i normalnog kašlja.

Za male rane, dijateza, dermatitisa i drugih upalnih bolesti kože može pomoći obloge i mast iz bobica Physalis. Svježe voće povrće Physalis preporučuju redovito jesti prije obroka s visokim krvnim tlakom, dijabetesom, bolestima želuca i pretilosti.

kontraindikacije

Unatoč činjenici da je biljka je već dugo poznata physalis - koristi i štete što često uzrokuje kontroverze. Sporna točka - to je otrovni alkaloid u rta ogrozd, što može ozbiljno naštetiti vašem zdravlju. Međutim, ove tvari sadržane samo u vanjskoj ljusci i nadzemnih dijelova - ako plod temeljito očistiti, bez toksičnih spojeva u njima neće dobiti.

Mjere opreza treba koristiti rt ogrozd i one s povećanom kiselosti u želucu. I, naravno, uvijek provjerite da li imate individualni netoleranciju prije blagdan svježih bobica ili aromatičnim umacima i jam Physalis.