Rosemary. korisna svojstva

Ovaj aromatični začin - kartica talijanske i Provanse kuhinje. Što je još dobro ružmarin? Korisna svojstva mirisnog biljka je vrlo širok, a ne za ništa da je njezin službeni naziv je prefiks „lijek”. On je dobar antiseptik, ima tonik efekt, poboljšava pamćenje i pomaže kod mnogih bolesti.

mirisni liječnik

Ružmarin - dobra sredstva protiv grčeva. Zbog toga imovine pomaže kod gastrointestinalnih grčeva i žučnih vodova, mokraćnog trakta, perifernim žilama. Ružmarin prikazuje ljude s poremećajima moždane cirkulacije.

Imunostimulirajuće svojstva čine Rosemary dodatnu potporu tijelu tijekom bolesti i nakon operacije, kao i stres i umor.

Poboljšava periodično korištenje ružmarina pamćenje i pozornost. Pomaže dobili osloboditi od depresije, glavobolje i nesanice. On pokazuje žene s menstrualnim nepravilnostima.

Anti-upalni svojstva ružmarina može pomoći s prehlade i upale grla. Ublažava upale kože, potiče zacjeljivanje rana. Ona poboljšava stanje bolesnika s išijasa i osteoartritisa.

Važno! Ružmarin kategorički ne može se koristiti tijekom trudnoće. Mala djeca također nije preporučljivo pokušati ružmarin. Među kontraindikacija - epilepsije, povećana osjetljivost kože, alergijskog ovoj postrojenja i hipertenzije. Ljudi skloni naglim porastom tlaka može čak ići u konvulzije.

aplikacije

Kako koristiti ružmarin? Primjena je moguća i unutar i u obliku trljanje i kupke. U aromaterapiji i kozmetika često koriste eterično ulje ružmarina. To se koristi u plamenika ulja kako bi se postigla tonik efekt. Osim toga, smatra se da je jaka afrodizijak (Usput, kao i mnogih drugih eteričnih ulja - Ylang-ylang, pačuli, ružino ulje). To uključuje eteričnih ulja i formulirani za kožu i kosu maske.

Za pripremu smjese, uzeti čašu vode dvije žličice osušenog ružmarina. Kuhajte 15-20 minuta lijeka. Uzmimo kao učvršćenje agenta žličicu prije jela.

Infuzija ružmarina se obavlja u jednakim omjerima. Ružmarin pari s kipućom vodom „odmora” za pola sata, a zatim piti infuziju u podijeljenim dozama. Dobra pomoć s povećanim nadutosti.

Decoctions i ekstrakti ružmarina koriste se i za grgljanje kod angine i upale zubnog mesa. Losion s ružmarinom pomoć od čireva. A belyah žene za vaginalni tuširati savjetuje tradicionalne medicine ekstrakt ružmarina.

Od depresije i poremećaja živčanog takav skup će pomoći: Možete koristiti sljedeće recept: uzeti u jednakim dijelovima suhim ružmarin, bogorodična trava, Melissa i lišće borovnica. Uzeti žlicu smjese u čašu kipuće vode i zaparivat otprilike pola sata. Ispada ukusni umirujuće čaj.

Bolesnici s reumatizma i išijasa se preporuča da se ružmarina kupku. U litri vode treba biti kuhano 50 g ružmarina lišća. Ostavite da odstoji pola sata. Napete juha se dodaje izravno u kadu.

Najbolji začin za meso

U kuhanju, koristiti oba svježe i sušeno lišće. No, nemojte pretjerivati ​​s ovim začinom u svojim jelima. To je vrlo izražen okus i miris. Ružmarin - začin, čija primjena može utopiti okus drugih sastojaka.

No, ova značajka čini ružmarin neophodna u jela od janjetine, mesa kunića, kao i razne igre. On će blokirati specifičan okus mesa i dodati dodir plemenite okus. Alternativno, uzeti nekoliko grančice ružmarina na ugljevlje na roštilj i roštilj ili roštilj će dobiti ugodan miris.

Općenito, ružmarin - začin, idealno za bilo koju vrstu mesa i peradi. Ono što je zanimljivo, to je otporan na toplinskoj obradi, pa slobodno dodajte na početku kuhanja. Na primjer, moguće je ispeći ptica ukusna kada je njegova pre folijom ružmarin. To čak se smatra da je začin može smanjiti stvaranje kancerogenih tvari.

A u marinadi i salata

Ružmarin je prikladno u pripremi krastavaca i marinade za konzerviranje povrća i gljiva, možete dodati malo začina u kiseli kupus. Svako jelo od šampinjona će igrati samo ako ste dodali ružmarin. Dobro je i kako dodati kuhano povrće - tikva, krumpir, patlidžana, rajčica, grah, kupus, uključujući i boju, i tako dalje.

Koristite ga u salatama, umacima, juhama, pa čak i pečenja. Ružmarin izvrsno je u kombinaciji s drugim začinima, je hrpa Provencal bilja. izuzetak - lovorov list. U jedno jelo sa ružmarin to nije prikladno. U isto začin savršeno zamjenjivi.

Talijanski kuhanje stranka? Bez ružmarin ne može učiniti ovdje. Talijani tradicionalno dodali ovaj začin na pizza, tanka pogača i umacima. Dobar savjet: Put grančicu ružmarina u zdjelu octom ili maslinovo ulje. Biljka je lako dati aromu, i dobiti izvrsne mirisno ulje (ocat).

Ružmarin raste na prozoru

Naklonost ove izvanredne biljke i cvijet uzgajivači. Uredan Bush ne samo da ispunjava kuću ugodnu aromu, ali i uživati ​​u toplijim mjesecima, prekrasne ljubičaste cvjetove. Osim toga, domaćica će moći u bilo kojem trenutku dodati jela svježe ubranih ružmarina okusom. Uzgoj dom ove biljke ne zahtijeva puno truda i vremena.

Ako netko od vaših prijatelja već raste ružmarin, možete uzeti odrasle biljnih stabljika i samo ih zasaditi. Ako nije - idi za sjeme. Prikladni za cvijeće prosječni promjer, dubina 12-15 cm. Ružmarina tlo preferira suha, neutralan ili blago alkalna. Budite sigurni da se brine o odvodnje.

Sjemenke Biljni ružmarin bolje u proljeće - u veljači i ožujku. Oni su smješteni ne previše duboko u vlažnoj zemlji, zategnite na vrhu lonca filma i staviti ga na hladnom mjestu dva tjedna. To bi trebao biti povremeno ventilirati, kako bi se izbjeglo zaplesneveniya tla. Ako, naprotiv, zemlja presušio, potrebno je da ga ispirati s prskalica. Dva tjedna kasnije, staviti u lonac u toploj, zatim sjeme klijati 10-13 dana.

Kako da se brinu za ružmarin?

U principu, to je prilično nezahtjevna biljka. U ljetnim je prekrasan osjećaj za dobro osvijetljenim južnom prozoru zimi može izdržati temperature do +10 u sobi. Glavni uvjet wellness biljaka u vašem domu - česta provjetravanje. Ako je zima nije moguće otvoriti prozore, baciti ružmarina grm s vremena na vrijeme povjetarac s ventilatorom.

Ružmarin ne tolerira waterlogging tla. Čak i ljeti zalijevanje treba biti umjeren. U zimi, voda biljke samo kad je dobro suha zemljana soba.

Iskusni uzgajivači se preporuča za održavanje visine oko 40-60 cm grm. Formiranje može biti povremeno odsijecanje grana na željenu duljinu.

Naravno, u saksiji biljka razlikuje od odraslih na otvorenom terenu ružmarina. Korisna svojstva i okus u ovom slučaju siromašnija. Ali koristiti takvu biljku, a hranu i ljekovite svrhe je sasvim moguće.

Važno! Ako koristite listove za hranu, suzdržati od uporabe mineralnih gnojiva. To može oštetiti vaše zdravlje. Feed biljka je sasvim moguće, dodajući da je lonac nekoliko puta godišnje, kompost ili humus.