Na temelju dijeta s upalom gušterače

Dijeta s upalom gušterače potrebno je za one koji su s akutnim ili kroničnim pankreatitisom dijagnoze.

Gušterača - mali, ali raskliman tijela koji se iznenada može uspjeti zbog sustavnog zlostavljanja masnih, slatkih i pikantnih jela - i onda moraju pridržavati dugih mjeseci posebnu prehranu.

Dijeta za vrijeme upale PZHZH

Dijeta za pankreatitis je usmjeren na olakšavanje rada dva najveća žlijezda u ljudskom tijelu: gušteraču i jetru.

Tijekom dijeta treba jesti više proteina u prehrani i smanjiti udio masti i ugljikohidrata. Posebno jaka šećer je ograničen, budući da je proizvod u cijelosti sastoji od ugljikohidrata.

Dijeta s upale gušterače zabranjuje jesti prženu hranu i hranu koja sadrži mnogo grube vlakana. Treba jesti 5-6 puta dnevno, male porcije.

Hrana bi trebala doći u želucu u obliku topline. Tijekom dijeta je korisno uzeti multivitaminsko mineralna kompleksa.

Pankreatitis može pojaviti u akutnih i kroničnih oblika. U akutnoj formi bolesti zahtijeva mnogo više stroga dijeta nego u kronični.

Zašto tijekom pankreatitis prehrani bi trebao biti poseban? Činjenica da gušterača upala dovodi do drastičnih poremećaja probavnog procesa, tijelo više ne nosi s običnim probavu hrane.

Promjene u probavnom traktu, prateće pankreatitis:

• promjene u pH tankog crijeva - medij postaje kisela;
• spriječen odljev enzima PZHZH, počinju se proizvoditi u manje od potrebnog iznosa;
• toksini nakupljaju u jetri;
• poremećena produkcija inzulina, što dovodi do poremećaja metabolizma ugljikohidrata pojaviti.

Sa takvim velikim promjenama u tijelu zahtijeva poseban izbornik. Terapijski dijeta značajno poboljšava pacijenta šanse za potpuni oporavak.

Nakon otpuštanja iz bolnice, morate nastaviti dijeta sve dok liječnik ne smije da se vrati u uobičajeni izbornika.

Pevzner razvili petnaest takozvane terapijske tablice, koja obojana grubi izbornik za svaku bolest, uključujući pankreatitis.

bolesti jetre preporučuje prehranu № 5, i kronični pankreatitis - dijeta № 5a. Oni su gotovo isti, možete koristiti bilo koji od njih, ako želite.

Zaustavimo se na dijetu broj 5a. Prema tome, možete jesti 5 puta dnevno, sva hrana treba biti hranjen toplo.

Preporučujemo sljedeće proizvode:

• kruh: pšenica osušenu u pećnici ili jučer;
• Meso: kuhano pari kotleti masu nezhilistoy govedina, meso kunića, piletina bez kože;
• Riba: zgusnut juha s povrćem, niske masnoće kuhana kotleti masa;
• jaja: kajgana od proteina i ne više od jednog žumanjka jajeta dnevno;
• mlijeko: obrano mlijeko, pureed ili pari svježe nemasnog svježeg sira, kiselo vrhnje, svježi sir;
• maslac: maslac i bilo rafiniranih povrća;
• namirnice: tjestenina, krupica, riža i heljda;
• povrće: kuhana ili pečena tikvica i tikvice, rajčica, krastavac, nariban na novčanom kaznom dobiva veća sirovina i kuhano korjenasto povrće osim kupusa;
• voće i bobice: mekan, sočan, sladak sirovo, pire i kuha (pirjana);
• pića: čaj, kava zamjena od cikorije sa mlijekom, divlja ruža juha, sok od rajčice, slatke bobice i voće.

Procijenjena dnevni meni za pankreatitisa:

• Riža kaša u vodi, razrijedi mlijeko, čaj;
• Pečena jabuka;
• Juha s pire povrćem i rezancima, kiselo vrhnje, pire krumpir s ćufte pare, kompot;
• Divlja ruža esencije;
• Parna riba, slatki puding od svježeg sira i griza,
• Fermentirani mliječni napitak.

Takva dijeta je niska u masti i ugljikohidrata. Približna kalorijska vrijednost je samo oko 1600 - 1800 kcal.

Od dijeta isključuje namirnice i jela, što uzrokuje snažno izlučivanje žlijezda i povećani izlučivanje probavnih sokova.

zabranjeni proizvodi

Liječenje akutnog pankreatitisa, medicinski i kirurški, a prehrana u kompleksu medicinskih mjera igra sporednu ulogu.

pankreasa liječenje kronične upale u istu 90% u prehrani. Pravilna prehrana igra veliku ulogu u održavanju PZHZH i jetru u zdravom stanju.

Ako je osoba pronađena simptome kronične upale, on ne može jesti mnogi od namirnica i jela.

video:

Ponekad je teško izdržati takva ograničenja na izborniku, ali zbog zdravlja dvije žlijezde - gušterače i jetre - pažljivo u skladu sa svim zahtjevima u prehrani, jer bi inače simptomi se javljaju.

Dakle, ovdje su proizvodi koji se ne mogu jesti s pankreatitisom:

• Vi ne možete jesti svinjetinu, janjetinu, riblje ulje bogato, jaja i konzervirane ribe;
• Vi ne možete jesti svježe pečeni kruh i crno-type „Borodino”;
• Vi ne možete jesti gljive, cruciferous povrće, uključujući kupus;
• Vi ne možete jesti sorti sir, vrhnje, sir podkisshy;
• ne bi trebao piti napitke od kave i kakaa, soda i bilo hladne tekućine.

Ako bilo koji oblik upale gušterače apsolutno zabranjena alkoholna pića i brze hrane (fast food): krafne, pomfrit, shawarma, i tako dalje.

Brza hrana je uvijek previše masnoće, pa kako se pripremiti prženu ili jeftini mesa masnoće sorti.

Ako jedete zabranjene namirnice, a onda se brzo vratiti na simptome kronične ili akutne upale, a liječenje treba početi ponovno.

1. Simptomi kroničnog pankreatitisa: prigovaralo bol u lijevom gornjem kvadrantu, mučnina, povraćanje, gorak okus u ustima zbog kršenja jetre;
2. Simptomi akutnog pankreatitisa: oštra bol u trbuhu, povraćanje, ne donosi olakšanje, povećao temperaturu, groznicu, povećani krvni tlak.

Akutne upale treba razlikovati od akutne egzacerbacije kronična. Akutna upala gušterače javlja prvi, a zatim postaje kronična, što može biti pogoršano kršenja dijeta.

Nakon blagdana i vikenda u bolnici ide posebno puno pacijenata koji zahtijevaju tretman za akutne upale gušterače ili liječenju kronične upale u akutnoj fazi.

video:

Dakle, pravilna prehrana je vrlo važno ako je vaš liječnik propisao liječenje gušterače. Pravilna prehrana može zaustaviti napredovanje upale i uklanjanje njegove simptome.

U razvoju prehrane može uzeti gotove grubu izbornik i modificirati ga da odgovaraju Vašem ukusu sklonosti.

No, u svakom izborniku treba slijediti opća pravila Pevsner prehrane usmjerene na liječenje PZHZH: broj 5 i broj 5a.