Principi ishrane u dijabetes

Šećerna bolest - kronično stanje. Ljudsko tijelo se narušava metabolizam ugljikohidrata. Kao rezultat toga, glukoza ne apsorbira u tkiva, a njegova razina u krvi se povećava. Posljedice tih promjena su kritični metabolizam. Pacijent može razviti akutni stanje (Koma), a opasne po život. Kad dugo uporan hiperglikemija razvija kasnih komplikacija oštećenja bubrega, oka, živčanog tkiva, itd ...

Dijabetes je potrebno profesionalno endocrinologist pomoći. Liječnik određuje tablete ili inzulin. načela prehrane također nužno raspravljati. kako bi se postigla dobre rezultate u liječenju bolesti je nemoguće bez pravilnu prehranu.

Dijeta u šećernoj bolesti pomaže u održavanju stabilne razine šećera u krvi unutar prihvatljivog raspona vrijednosti. Svrha glukoze određuje individualno od strane liječnika. Osim toga, pravilna prehrana pomaže prilagoditi tjelesnu težinu, ako je to potrebno.

Osnovna načela prehrane:

• Split jela;
• usklađenost potrošnja kalorične energije;
• fiziološka distribucija kalorija tijekom dana;
• široku paletu proizvoda;
• ograničavanje količine masti i složenih ugljikohidrata;
• gotovo potpuno isključenje od jednostavnih ugljikohidrata;
• zamjena slatkiši zaslađivače.

Video: Aysel Zeynalov - načela prehrane za dijabetes

Split jela

Da ugljikohidrata i drugih komponenti obroka nije povećanje razine glukoze u krvi je previše oštar i izrečena potreba jesti male porcije. Frakcijske snaga zahtijeva oko šest obroka dnevno. Pacijent mora jesti za doručak, ručak i večera. Također, u gotovo svakom slučaju zahtijeva tri snack (dva sata nakon glavnih obroka).

Break između obroka tijekom dana bi trebao biti više od 4-6 sati. I u procjepu između zadnjeg snack i doručak idealno je manje od 12 sati.

Večera poželjno završiti do 20.00 sati. Prije odlaska u krevet bi trebao biti još najmanje 04:00. Nakon večere, još uvijek možete napraviti mali snack.

Kalorija i energije

Uz hranu dobivamo proteine, masti i ugljikohidrata. Svi oni imaju svoju energetsku vrijednost (kalorija). U gramu proteina ili ugljikohidrata - 4 kcal masti - 9 kcal.

Ta energija se koristi od strane stanice za održavanje tjelesne temperature i rad svih tkiva. Više osoba koja se kreće, veći trošak. Sve što ostaje nepotrošeni, odgođen u rezerve u obliku masnog tkiva.

Ako redovito prejesti, masa tijela se povećava. Kao rezultat toga, pretilost je formirana. Prekomjerna tjelesna težina negativno utječe na metabolizam. Pretilost - jedan od uzroka dijabetesa tipa 2. Osim toga, dodatna težina oštetiti osjetljivost na inzulin.

Video: Mediteranska prehrana kod dijabetesa

Stoga, kada se s dijagnozom dijabetesa je vrlo važno konzumirati što više kalorija, koliko ćete potrošiti. Saznajte svoju energiju pomoću posebnih tablica. Potrebno je uzeti u obzir bazalni metabolizam i tjelesnu aktivnost.

Žene starije od 35-40 godina s mentalnom rada obično je potrebno i do 2000 kalorija dnevno, ljude s istim uvjetima - oko 2500.

Kako bi se izgubiti težinu je potrebno smanjiti dnevni unos kalorija po 500. Minimalna mogu proizvesti po danu u 1200 kcals. Stroži ograničenja su nepoželjni, jer izazivaju daljnje metaboličkih poremećaja.

Raspodjela kalorija

To je važno ne samo da bi dobili pravu količinu kalorija, ali isto tako biti u mogućnosti da ih pravilno rasporediti tijekom dana.

Dijeta kod dijabetesa uključuje sljedeću shemu:

• doručak i snack prvi - 30% od ukupnih kalorija;
• ručka i drugi snack - 50%;
• večera, užina, a treći - 20%.

Važno je da teret na hranu ranije sati. Kasno srdačna večera - uzrok pretilosti, loše zdravlje, a neuspjeh u metabolizmu.

Raznolika prehrana

Izbornik s dijabetesom ne bi trebala biti ograničena na heljde i kupus. Nažalost, mnogi pacijenti će uvelike smanjiti paletu proizvoda.

Uz hranu u tijelo prima elemenata i vitamina. Ako odustati većinu jela, to je pun nedostatak važnih komponenti.

Stoga dijabetes je potrebno koristiti veliki izbor žitarica, voća, povrća, mliječnih i mesnih proizvoda.

Restrikcijske složenih ugljikohidrata i masti

U dijabetesa poremećen metabolizam ugljikohidrata i masti. Oni se ne mogu isključiti, ali je potrebno konzumirati u umjerenim količinama.

Složene ugljikohidrate - je polisaharidi. Oni su dugo molekularni lanac. Oni se polako probavlja. Da složeni ugljikohidrati - osnova pravilne prehrane. Kaloričnu hranu treba biti pokriveno 50-60% polisaharida.

Mnogi složeni ugljikohidrati u žitaricama, kruh, krumpir, tjestenina, mahunarke. Ovi proizvodi bi trebali biti na stolu u svaki glavni obrok.

Ugljikohidrati trebaju računati na sustavu zrna jedinica. U vrijeme preporuča se jesti od 2 do 7 zrna jedinica. U isto vrijeme za doručak, ručak i večeru, u prosjeku to traje 3-5 kruh jedinica i svaki obrok - 1-2.

Ako postoji zdrava hrana, ali ne uzeti u obzir ugljikohidrata, povećava rizik od hipoglikemije i porast šećera u krvi. Dijeta u šećernoj bolesti bilo koje vrste kruha jedinica uključuje brojanje.

Metabolički poremećaj nije samo ugljikohidrati. Dijabetes je povezan s promjenama u metabolizmu lipida. To se očituje visoke razine kolesterola u krvi i razvoju ateroskleroze.

Za normalizaciju metabolizma lipida - Ograničite unos masti iz hrane. Posebno je važna umjerenost u hrani sa životinjskim mastima (svinjska mast, maslac, neke vrste mesa i ribe). No, također je potrebno da odbije i od velikog broja biljnih ulja, sjemenki i orašastih plodova.

jednostavni ugljikohidrati

Osnovna zabrana dijabetesa dolazi do jednostavnih ugljikohidrata. Te tvari imaju kratke molekularni lanac i dramatično povećati glikemije. Od jednostavnih ugljikohidrata su glukoza, fruktoza, saharoza.

Za kontrolu bolesti, eliminirati iz svoje prehrane:

• šećer;
• med;
• svaki voćni sok;
• banane;
• grožđe;
• sušeno voće (grožđice, suhe marelice, šljive i datumi);
• svi tijesto sa šećerom ili fruktoze.

zaslađivače

Dijeta za dijabetes je sasvim besplatno. Možete jesti više puta na dan, postoji veliki izbor jela. No, zabrana slatkiša može učiniti nepodnošljivim za neke pacijente.

Da bi se lakše izdržati odbijanje jednostavnih ugljikohidrata - koristiti nadomjestke za šećer. Oni imaju sladak okus, ali ne utječu na razinu glukoze u krvi.

Do sladila uključuju:

• kalorija (ksilitol, sorbitol);
• nekaloriynye (saharin sukrazit, ciklamat, aspartam, itd);
• povrće (biljke Stevia).

Dijeta za dijabetes - to je normalna fiziološka hrana za sve ljude. Promatrajući osnovnih principa, koju će postići kontrolu bolesti i poboljšati zdravlje.