Pravilna prehrana za giht

Obrok u giht cilj sprečavanje napada kostobolni artritis, urolitijazu sprječavanja i smanjenja količine mokraćne kiseline u krvi. Danas se vjeruje da je uzrok gihta nije egzogena opskrba visokoproteinske hrane i kršenje razmjenjuju procese u tijelu, najčešće nasljedna priroda to smo spomenuli u članku - Simptomi i liječenje gihta

Ranije giht naziva „bolest aristokrata”, jer su simptomi bolesti mogu se naći među nekoliko generacija jedne obitelji. Međutim, bolesnici ne bi trebali olako tretirati hranu, t. Da. Nepotpuni dijeta dovodi do pogoršanja i bol napada. Pravilna prehrana gihta uključuje ograničenja one proizvode u kojima visok sadržaj purina baza.

junk hrane

Mokraćna kiselina se dobiva iz purin - komponente stanične jezgre životinjskih i biljnih organizama. Veliki broj purina koji su pohranjeni u ribe i mesa, kao i poluproizvodi meso - jetre, bubrega, mozga. Pogotovo mnogi od tih tvari koje se nalaze u mesu mladih životinja. Kvasac također olakšati police mokraćne kiseline. Ne preporučuju se i plodovi mora (kamenice, morske alge, školjke, škampi). Isključuje ribe kavijar, paštetu i konzervirane (srdele, papaline).

Video: prehrana za giht | hip osteochondrosis

Pacijenti s gihtom treba ukloniti iz izbornika juha (riba, meso, gljive), a posebice suhe juha kocke. Biljna proizvodi u prisutnosti purina napomenuti mahunarke, uključujući mahunarke i zeleno povrće (grašak, grah). Nepoželjne vrt zelje, naznačen time, da je sadržaj oksalne kiseline je velika (špinat, loboda, rabarbara). Ograničena kao cvjetača, prokulica, paprika, rotkvice.

Voće nije dozvoljeno smokve i maline.

Mala količina purinskih spojeva dostupno je na čaj, kakao, kava. Ograničenje tih pića također je opravdano, ali samo zato što imaju diuretski učinak i ozbiljno dehidriran stanice. Kao rezultat toga, povećava koncentracija mokraćne kiseline. Alkohol treba potpuno ukloniti iz prehrane, jer potiče stvaranje mokraćne kiseline u jetru i usporiti njegovo izlučivanje putem bubrega. Često, giht napad razvija nakon obilnog blagdana, s puno masnog mesa hrane i alkohola.

Što možemo jesti?

Mliječni proizvodi su dopuštene, mnogo povrća i voća, krumpir, žitarice, tjesteninu i kruh. Mrkva, kupus, tikvice, krastavci, patlidžan se može jesti u neograničenim količinama. Kaša je bolje kuhati na razrijeđenom mlijeku, punomasno mlijeko treba konzumirati s oprezom. Gotovo bez purina u kokošjim jajima.

Koncentracija mokraćne kiseline u tijelu smanjuje bobice (borovnice, višnje, grožđe, jagoda), kao i ananasa i citrusa.

Piće. Preporuča unos voća i povrća, kompot sušenog voća, biljni diuretik čajeva, mineralne vode (alkalne), juhe kukova. Posebno korisno krastavac sok, jednu šalicu treba piti tijekom dana.

Pacijenti su dopušteni deserti: želei, marshmallows, slatkiša napravio bez čokolade, mliječ. Granica mora biti čokolada, kolači i kreme. Prvi tečajevi trebaju pripremiti vegetarijanski, dobro podnosi i kupus juha, kuhana s povrćem juhu. Pacijenti su najbolje uključiti u prehranu biljnih ulja i maslaca, a od kuhanja i visokog tališta masti treba izbjegavati (govedina, janjetina), ograničiti mast.

Video: Smetnje poremećaji mogu uzrokovati artritis

Nutricionistička terapija kod gihta i istodobnim pretilosti temelji se na principu smanjenja unos kalorija i djelomične zamjene mesa i mliječnih proizvoda. Pacijenti su bili zabranjeni umirati od gladi, jer povećava proizvodnju mokraćne kiseline. Po mogućnosti jednom tjedno na giht i prekomjerne tjelesne težine organizirati dane posta na mliječnih proizvoda i povrća (jabuke i sir, sir i jogurt, povrće).

Ako je došlo do pogoršanja bolesti, trebao bi biti u potpunosti eliminirati sve mesne i riblje proizvode, i dane posta potrošiti u jednom danu. Kao dijeta i alkalizira urin i povećava topivost soli mokraćne kiseline.

U razdoblju remisije mesnih i ribljih jela dopušteno samo 3 puta tjedno.

izbornik uzorak

• Prvo Doručak: salata, začinjena povrća (laneno, maslinovo) ulje, jedno jaje, kuhana meko kuhana, mrkva puding s jabukama i proso, slabog čaja s limunom.
• Ručak: voća ili povrća sok s 200 ml. ili bujon kukova.
• Ručak: vegetarijanske ili mlijeko juha s tjesteninom, povrća hamburgera, žele ili sok.
• Popodnevni snack: jedna jabuka ili naranča.
• Večera: sir palačinke, punjene s povrćem i rižom, slabog čaja.
• Noću: kefir, fermentirani pečena mlijeko ili esencije od pšenične mekinje.

Dijeta kod gihta uključuje ograničenje soli u prehrani. Posebnu pozornost treba piti režim za giht treba piti tekućine barem jedan i pol litre dnevno. Nedostatak vode može uzrokovati dehidraciju i pogoršanje bolesti. Ako odsutnosti bubrega i kardiovaskularne bolesti, količina tekućine može se povećati do 2 litre po danu.