Simptomi salmoneloze su opisani čak i srednjovjekovnim liječnika. Godine 1885. otkriveno je uzročnika „svinjske kuge” znanstvenik J. Salmon. I u 1888, uspoređujući mikroba izolirani od tijela preminule osobe iz krave bolesti i mesnih, znanstvenik A. Gaertner otkrio da je ista bakterija. Do 1934. godine, bio je poznat po nekoliko vrsta mikroorganizama sličnim. Oni su grupirani zajedno i zove Salmonella.
Salmoneloze mogu se pojaviti u obliku pojedinačnih slučajeva, te u obliku epidemija. Slučajevi su prijavljeni tijekom cijele godine, često - zbog bržeg propadanja hrane tijekom ljeta.
Salmonella - uzročnik salmoneloze
patogeni Značajke:- Salmonella - bakterija u obliku šipke duljine 2 - 4 mikrona i promjera 0.5 mikrona.
- Bičevima su toliko mobilni.
- Anaerobi - za njihov život i razmnožavanje povoljnih anoksičnih uvjetima.
- U laboratoriju, oni su lako rasti na običnim hranjivim medijima.
- Bakterije mogu živjeti izvan tijela za 120 dana. Izmet mogu preživjeti od 80 dana do 4 godine.
- Mlijeko i meso Salmonela se može razmnožavati i nakupljati.
- Podnose niske temperature.
- Na visokim temperaturama brzo nestati.
toksini Salmonella:
- enterotoksini: Narušiti crijeva povećava izbor u lumenu vode i soli.
- citotiksin: Uništiti kroz staničnu membranu, ometaju sintezu proteina.
- endotoksina: Stand nakon smrti bakterija koje uzrokuju opće pogoršanje stanja pacijenta.
Shema Salmonella infekcije i razvoj bolesti:
- U ljudskom tijelu oživljava bakterije i njihove toksine.
- Bakterije prodrijeti u tkivo kroz crijevne stijenke.
- Bakterije zarobljen imunološke stanice - makrofage.
- Salmonella unutar makrofaga proliferaciju. Neki od njih umre, objavljivanju endotoksin.
- Endotoksina djeluje na živce i crijevnih žila. To doprinosi širenju salmonela.
- Uzročnik ulazi u limfne, a zatim - u krvnim žilama. Mikroorganizmi nose krvotok po cijelom tijelu.
- Salmonella razmnožavati u raznim organima :. U jetri, bubrezima, itd u tijelu, oni akumuliraju veliku količinu stalno događa s izdavanjem njihova smrt nove porcije toksina. Povrijeđeno opće stanje pacijenta.
Kako je Salmonella infekcije i kako ga izbjeći?
Izvori onečišćenja salmonelom:- Mesa životinja;
- riba;
- Meso od žabe, rakovi, oštrige,
- kuhana jaja i proizvode od njih;
- mlijeko i mliječni proizvodi;
- jelo od sirovog povrća;
- nekuhanih vode;
- opisuje izolirani slučajevi gdje je infekcija se vrši pomoću kapljica kao i za prehlade;
- Ponekad nastaje zaraze domaćih životinja izravnim kontaktom.
Opasnost je i bolesni ljudi. Salmonela stajati sa slinom, nosni sluzi, urin, feces, majčino mlijeko. Tu bacillicarriers - ljudi koji nemaju simptome bolesti, ali su sposobni zaraziti druge.
Kako bi se izbjeglo korištenje nekvalitetnih proizvoda, koji su prisutni u salmonele?
- meso, jaja, mlijeko i mliječni proizvodi samo treba kupiti u trgovinama i na specijaliziranim tržištima;
- ako postoji sumnja u kvalitetu proizvoda, možete pitati prodavatelja potvrdu RosPodtrebNadzora;
- u polovicama životinja i jaja moraju biti odgovarajuće matrice;
- ako kupite proizvode od privatnih prodavača, što bi trebalo učiniti tako da samo oni koji trguju na tržištu za prilično dugo vremena i ima dobru reputaciju;
- dobro kuhati sve namirnice, ne jedu sirova jaja;
- na korištenje jajima opasnost od kontaminacije salmonelom manji, ali još uvijek postoje;
- ne jedu sirove kobasice, paštete, polu-gotovih proizvoda;
- ne kupiti kolač od bjelanaca bombona „Ptičje mlijeko” i druge proizvode od sirovih jaja kada su se za dugo vremena, čak i ako niste ostavili svoj rok trajanja.
- Oprezno osobna higijena, pranje kućanskih predmeta s dezinficijensi i kuhanje pomaže da se izbjegne infekcija u žarišta infekcije.
Infekcija Salmonella iz čovjeka
Čovjek bolestan od salmoneloze, opasnost za druge u smislu infekcije za vrijeme bolesti. No, nakon tretmana za neko vrijeme sačuvao tzv bakterija izlučivanje. Osoba je zdrav, on nema simptome, ali on i dalje identificira salmonele.vrste bakterija:
- akutan - Ušteda do 3 mjeseca, a čovjek je zdrav, ali analiza otkriva salmonele;
- kroničan - traje duže od 3 mjeseca;
- prolazan - neko vrijeme nakon oporavka pacijenta otkrivena salmonela, a nakon toga su svi testovi su negativni.
Video: Ornifarm salmoneloze golubovi. praksa
Ljudi koji su u neposrednoj blizini MBO moraju strogo pridržavati pravila osobne higijene. Tu bi trebao biti zajednički osobne stvari.Ljudi koji imaju rizik od infekcije salmonelom je najviša:
- djeca mlađa od 5 godina;
- starije osobe;
- Pacijenti koji su podvrgnuti operaciji radi uklanjanja slezene i želuca;
- ljudi koji imaju smanjenu imunološkog sustava, AIDS-a, malignih tumora;
- radnici na stočnih farmi i peradarskih farmi;
- ljudi koji vole da jedu sirovu hranu, posebno jaja;
- ljudi koji vole putovati puno, često se nalaze u prirodi, nije u skladu s pravilima osobne higijene.
Simptomi salmoneloze
Nakon gutanja salmonele prolazi inkubacijski period, koji obično traje 12 - 24 sati. Rjeđe može trajati 6 - 12 sati ili 24 - 48 sati. Daljnji simptomi razvijaju.Oblici u kojima se mogu teći salmoneloze:
- Poraz želuca i crijeva - najčešći oblik bolesti:
- želudac ozljede;
- poraz želuca i tankog crijeva;
- poraz želuca, tankog crijeva i kolona.
- Generalizirani oblik - poraz od raznih organa i organskih sustava:
- Protok tifusa tipa;
- tip sepse ( „trovanje krvi”) teći.
Komplikacije salmoneloze:
- kolaps - oštar pad krvnog tlaka. Zbog utjecaja salmonela toksina na srce i krvne žile.
- hipovolemički šok - oštar pad krvnog tlaka zbog gubitka velike količine tekućine.
- Akutno zatajenje srca - srčana disfunkcija kao rezultat toksina.
- Akutno zatajenje bubrega - disfunkcija bubrega kao posljedica toksina.
- septički artritis - gnojna upala zglobova.
- osteomijelitis - gnojnu upalu koštane srži i kosti.
- endokarditis - upale srčanog unutarnje stijenke.
- apsces mozga - Mozak apsces.
- Jetrenog apscesa, bubrezi, slezena.
- meningitis - gnojnu upalu sluznice mozga.
- upala trbušne maramice - gnojnu upalu peritoneum - membrane obloge unutar trbušne šupljine.
- upala slijepog crijeva - gnojni upala slijepog crijeva.
- upala pluća - upala pluća.
- Urinarne infekcije: pyelitis, cistitis.
- Nakon oporavka od salmoneloze uvijek je vjerojatnost povraćaj.
Dijagnoza salmoneloze
Ako imate simptome koji nalikuju salmonele, potrebno je vidjeti terapeuta ili zaraznih bolesti. Ako dominiraju probavne smetnje i bolove u trbuhu, prva stvar je liječnik će uputiti pacijenta da se konzultirati kirurga kako bi se izbjeglo kirurške bolesti.Ako se simptomi bolesti su izraženiji, a država teško narušeno, potrebno je izazvati brigadu „prvu pomoć”.
Postupci dijagnosticiranja salmoneloze:
tretman salmoneloze
Broj pacijenata salmoneloze javlja u subclinical oblik - tijekom ispitivanja otkriven patogen, ali ne pokazuju simptome bolesti. U tom slučaju, liječenje nije potrebno. Pročišćavanje organizma od bakterija javljaju spontano u roku od nekoliko dana.Dijeta za salmoneloze
Kada se primjenjuje na salmoneloze pacijenta kemijski i mehanički štede prehrane.Moram liječiti salmoneloze u bolnici?
Ako je bolest blaga, može se provoditi tretman kod kuće do odredišta i pod kontrolom zarazne liječnika bolesti.U težim oblicima hospitalizacije je obavezno.
Oblici za liječenje salmoneloze koje utječe samo na želudac i crijeva
Liječenje generaliziranih oblika salmoneloze
Ako se tijekom salmoneloze u tifusa ili septičku obliku se provodi isti tretman kao da je od jednog lezije želuca i crijeva. Dodano na to znači usmjeren izravno na borbu protiv salmonele.Značajke salmoneloze u djece
Čimbenici koji utječu na tijek salmoneloze kod djece:- dob djeteta;
- posebno bakterija koje su ušle u tijelo;
- put infekcije.
Značajke salmoneloze kod trudnica
- Žena za vrijeme trudnoće je imunološki sustav slabiji, tako da je vjerojatnost infekcije salmonelom i drugih infekcija gornjih.
- Opijenost i dehidracije razvijati mnogo brže. Oni pogoršati trovanje i drugih patoloških stanja.
- Salmonela je u stanju prijeći posteljicu i inficirati fetus. To je vrlo opasno.
- Mnogi lijekovi koji se koriste za liječenje salmoneloze su kontraindicirana tijekom trudnoće.
Prije trudnoće od 5 mjeseci, žena se treba liječiti samo u bolnici.
Tradicionalni tretmani salmoneloze
Infuzija kamilice i nevena
Učinci nevena i kamilice:- antiseptik;
- čišćenje tijela;
- protuupalno.
Video: salmoneloze Simptomi i liječenje
Postupak za pripravu infuzije:- uzeti jednu žličicu smjese suhih cvjetova nevena i kamilice;
- Pour 1 šalicu kipuće vode;
- uliti 4 sata.
Uzmite pola šalice infuzije 2 - 3 puta na dan.
Infuzija trputac
Učinci trputac:- anti-upalni;
- To doprinosi ubrzanom oporavku pogođenih tkiva.
Video: salmoneloze
Postupak priprave:- suho lišće trputac;
- mljevenje;
- Pour 1 šalicu kipuće vode;
- uliti 10 minuta.
Popijte šalicu za jedan sat gutljaja.
Infuzija od lišća divlje jagode
efekti:Lišće divlje jagode imaju protuupalno i antiseptički učinak.
Postupak priprave:
- uzeti žličicu zdrobljenih suhih listova divljih jagoda;
- preliti čašu hladne prokuhane vode;
- pritisnite u roku od 6 - 8 sati.
Uzmite pola šalice infuzije ne više od 4 puta dnevno.
Ova informacija je namijenjen isključivo za informacije. Tradicionalne metode ne mogu zamijeniti cijeli medicinski tretman salmoneloze. Biljni lijekovi mogu izazvati alergijske reakcije. Prije upotrebe, budite sigurni da se konzultirati sa svojim liječnikom. Self-lijekove može dovesti do negativnih posljedica.