Okusom pekmez, slatko med i ljekovito vino - sve maslačaka!

Maslačak - To je možda jedan od najčešćih biljaka, koje se neće iznenaditi nikoga. Raste svuda, osim, možda, na Arktiku i alpske regije. U mnogim zemljama svijeta na njegov uzgoj dodijeliti čitave plantaže. Ona se uzgaja u Njemačkoj i SAD-u, Nizozemskoj i Francuskoj, Indiji i Japanu. U našoj zemlji ovaj sjajan sunčan cvijet se smatra uglavnom korov - mnogi vrtlari plijeviti nemilosrdno i nije čak sugeriraju ono što koristi ga nosi u sebi.

Ali dosta popularnosti danas, ova biljka je stekla ne samo u medicini, ali iu kuhanju. Zašto su samo vino, med i džem od maslačaka. I to je na ovim receptima, te će se raspravljati u današnjem članku.

Jela od maslačaka: učinci na tijelo

Za medicinske svrhe koriste se uglavnom korijenje, stabljike i lišća maslačka. Da bi zastoje neophodne za pripremu svoje cvijeće. Za početak, neka je shvatiti da je ljudsko tijelo ima za pekmez od maslačaka - što su njezine prednosti i štete?

Za početak, pričajmo o prednostima:

• pekmez od maslačaka pozitivan učinak na jetru, obnavljanje svoje stanice i normalizira glavne funkcije;
• Pomaže kod bolesti žuči i mokraćnih putova;
• ima antioksidativna svojstva - to prikazuje tijelo od toksina, pomaže da se nosi sa slobodnim radikalima, čije su aktivnosti izravno povezane s razvojem karcinoma;
• nosi s bolesti skeletnih sustava;
• koristi anemijom i astme;
• normalizira krvni tlak, tako da se smatra dobar prirodni lijek za gipertonii-
  

  Savjet! Choleretic, anti-upalni i tonik svojstva pekmez od maslačka može lako ojačati tako da ga dodate juha čička ili običnog zelenog čaja.

• to je korisno u avitaminoza;
• Često se koristi za prevenciju bronhitisa;
• Može se preporučiti bolesnicima s bolestima zglobova. Gihta, artritisa, itd;
• integrirani pristup pomaže u prevladavanju kolecistitis, hemoroide i „riješiti” od crijevnih parazita;
• normalizira središnji živčani sustav, poboljšava kvalitetu sleep-
  
  Džem od maslačaka daje proljeće raspoloženje i vedrinu troškove
• poboljšava metabolizam, ubrzava metaboličke procese, pa je njegova uporaba ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma.

Međutim, maslačak, ili bolje rečeno, sa sredstvima i jela na temelju njega se mora biti oprezan u prisustvu ulkusa, gastritisa i začepljenja žučnog trakta. Osim toga, predoziranje može dovesti do povraćanja i proljeva. Stoga, nemojte pretjerati s apsorpcijom hrane na temelju njega.

domaći recepti

Sada prijeđite na pripremi ukusnih jela od maslačka.

pekmez

Recept pekmez od maslačaka prilično jednostavna. No, prije nego što ove delikatese treba voditi brigu o svojoj glavnoj komponenti. Prikupiti cvat preporuča daleko od prašnjavih puteva. Najbolja stvar na livadi ili u šumi proplanku. No, po dolasku doma sirovina, poželjno je da se širi u tankom sloju na ručnik i ostavite par sati - tijekom kojega su sve bube pobjegla, a vi ćete samo oprati cvijeće u vodi i oni će biti potpuno čist.

Pripremite sastojke:

• 250g maslačka cvatovima;
• 1,5 litre vode;
• šećer;
• limun;
• 2 naranče.

Proces kuhanja.

1. Cvat je temeljito oprati u puno tekuće vode, odbaciti u cjedilo da biste dobili osloboditi od viška tekućine, i stavi na ručnik.
2. Naranče podijeliti u četiri dijela i svaki izrezati na tanke kriške.
3. Maslačak i narezane naranče sklopivi spremnik, zaliti vodom i dovesti do kuhati.
   

   Preporuka! Za pripremu pekmez od maslačaka potrebnih odabrati jelo iz bakra, nehrđajućeg čelika ili emajla.

4. Vatra se smanjiti na najmanju oznake i kuhati pekmez sat vremena.
5. Nakon što je smjesa bila filter i postavite količinu. Po litri pekmez mora staviti 750 g šećera.
6. Zapaljena, dodajte sok od limuna i kuhati oko sat vremena.
7. Se ohladi na sobnu temperaturu i prelije u staklenke.

med

Med Maslačak - pravi „eliksir zdravlja.” To može biti dodan na jutarnji čaj, napraviti sendviče, kolače ubaciti i koristiti kao pita krem. Ukratko, svestran i vrlo koristan proizvod.

Pripremite sastojke:

• 200 g cvat;
• 1,5 kg šećera;
• 2 limun;
• 1,5 litre vode.

Proces kuhanja.

1. Voda doveo do vrenja i prelijte ga pere cvat maslačak, ostaviti 24 sata.
2. Nakon tog vremena, infuzija filtrira tekućina u odabrani dodati kockice limuna i šećera.
3. Pomiješajte sve, staviti na vatru, dovesti do kuhati i kuhati dok smjesa ne postane gusta.
4. Dobiveni med ohladi na sobnoj temperaturi, filtrira dok je još topao i sipati u staklenke.

vino

Maslačak vino recept je kao jednostavan kao i prethodne.

Pripremite sastojke:

• cvat maslačak - litara posuda;
• 2 limun;
• 1,5 kg šećera;
• 3 grančice ili matičnjak metvice;
• 100 grožđice.

Proces kuhanja.

1. latice maslačak odvojeni od spremnika.
   

   Preporuka! Za to što je brže moguće, to je dovoljno za korištenje običan nož - pritiskom na teren noža za rezanje odbora i oštrim povući baze debla.

2. Latice sklopljenih spremnika, uliti 4 litre vode i ohlađenu kuhane neka set za 24 sata.
3. Nakon tog vremena infuzije zapalili, dovesti do kuhati i odmah isključite dovod plina.
4. Ohladi se na sobnu temperaturu, i filtrira da se uklone sve latice.
5. U drugoj posudi kuhajte pola litre vode, dodati šećer i kuhati gust sirup.
6. S limuna uklonjena, iscijediti sok i dodati sve do napete juha maslačka.
7. Ulijte sirup leđa, stavite grožđice i matičnjak.
8. Sve intenzivno promiješati, pokriti gazom posudu i ostaviti dva dana, a zatim uklonite veseliti i matičnjak.
9. Sipati tekućinu u bočici, koji vrat trošenja gumenih rukavica.
10. Prebaci vino u zasjenjenom području i ostavio tamo na sobnoj temperaturi vrenja.
11. Na kraju procesa fermentacije, talog se odvoji, a rezultirajuća piće se prelije u boce, pluta čvrsto i staviti u hladnom pola godine.

Kao što možete vidjeti, sve je vrlo jednostavan i pristupačan. Pripremite korisne slastica i pića iz maslačaka i biti zdrava!