Pekmez bez kuhanja: ogrozd s bananom

Ogrozd pekmez, bez obzira koliko se priprema, vrlo je dobar za vaše zdravlje, jer je pohranjena, možda ne svi, ali još uvijek značajan udio vitamina i drugih hranjivih tvari. S ove točke gledišta, apsolutni favorit je ogrozd s bananom bez kuhanja, kao što je u pripremi takvih poslastica nije potrebna toplinska obrada i, stoga, ona ima maksimalno vitamina.

Korištenje praznine ogrozd

gooseberries sadrže mnoge korisne za ljudsko tijelo tvari. To i vitamina i organskih kiselina i provitamina. Stoga je vrlo važno da bude u mogućnosti pravilno pripremiti ovaj proizvod.

U ovakvim berbu u jesen i zimu, ne samo da možete pomoći vaš imunitet odoljeti raznih bolesti, ali i smanjiti menstrualne i menopauzi krvarenje, ubrzavaju metabolizam, suočavanje s hipertenzijom i riješiti problem stalnog umora, povezane s razvojem anemije.

recepti

Banana i ogrozd pekmez s mentom

Vrlo mirisne, svijetao desert s pikantnim okusom mogu biti izrađene od:

• 0,5 kg ogrozda;
• Članak 7.5. l. otopljena želatina;
• 2 grančice metvice;
• 0.25 kg banana;
• 0,75 kg šećera;
• 4 žlice. l. rakija ili nana liker.

Bobice se isperu, očišćeni od repa i žica. Dobivenu pastu se doda mente lišća, želatinu i šećer. Smjesa se stavi u hladnjak preko noći. U jutarnjim satima nastavite kuhati džem. U tu svrhu, banane su izrezati na tanke kriške, koje se unose u dobivenim uoči mase. Smjesa se ponovo stavi u hladnjak.

Nakon jednog sata je smjesa zagrijavana do vrenja i kuha se na nižu temperaturu od 4 minute. Po završetku postupka uvodi ili rakija liker, tretiraju pakiran u sterilne staklenke i valjka.

Džem bez kuhanja

Kuhati ogrozd s bananom bez kuhanja, morate:

• 1 kg ogrozda;
• 2-3 banane;
• 0,6 kg šećera.

Voće temeljito oprati, očistiti od repa i oguliti. Ogrozd baca u cjedilo i ostavite da se dobro osuši. Nakon toga, banane i bobice popuniti sa šećerom i gužvanja u smoothie. Rezultirajuća smjesa se dobro promiješa da se osigura potpuno otapanje kristala šećera razdijeljene u sterilne staklenke i skrivenih u hladnjaku.

Upozorenje! Više slatki pekmez napravljen od crne ili bogatih crvenih bobica.

pekmez Orijentacija sastanak

Gooseberries s bananama može položiti za zimu, a pomoću kratkoročni toplinske obrade. To je nebitno utjecaj na sadržaj vitamina, ali znatno produžiti vijek trajanja izratka.

3 šalice bobica gooseberries temeljito oprati, očistiti od repa i ostaviti da se ocijedi u cjedilo. 2 zrelih banana rezati na kriške.

Napomena: možete dodati u mješavinu cimet štapić dati izvorni okus pekmeza. No, kako bi ga zamijeniti s praškom nije potrebno, budući da je radni predmet može steći neugodan gorčinu.

Iz 2 šalice šećera i 2 žlice. l. Voda kuhana sirup, koji se spušta gooseberries. Smjesa se održava na vatri 3-4 minute. Tijekom tog vremena, masa vremena kuhati. Kad se to dogodilo, to se primjenjuje narezane banane, čeka 2 minute, pažljivo miješajući, i isključite štednjak. Nakon što je pekmez ohladi, njegova pažljivo pakiraju u staklenke tako da ne razbiti banana kriške i zapečaćena.

Upozorenje! Tijekom kuhanja džem uklonite pjenu.

Začinjena banane i ogrozd pekmez

Kako pripremiti ovo jelo vam je potrebno:

• 0,5 kg ogrozda;
• 2 kom. klinčić;
• 1 zrela banana;
• 0,5 kg šećera;
• 1 cimet staviti.

Bobice se izdvojiti, temeljito oprati i obsushivayut. Oni su zatim umijesi sa žlicom ili nadjev. Banana oguljene i izrezati na debele kriške. Smjesa voće i šećer bobica je lagano miješana i ostavljena da se uliti.

Nakon 2 sata masovnih dodane cimeta i klinčića, a zatim ga staviti na vatru. Nakon što je smjesa prokuha, sijeku 5 minuta, izvukao začina, pekmez pakiran u sterilizirane staklenke i vruće roll.

Isto se može obaviti u jam multivarka. Da biste to učinili, oprati i oguliti repovima gooseberries zgnječiti žlicom, dodajte narezane banane i šećer. Smjesa se stavi u hladnjak na nekoliko sati. Nakon toga joj je pomak u Multivarki zdjelu, dodati začine i uključiti uređaj u „pečenje” mod za 5 minuta. Po završetku procesa potrebno je ukloniti pjenu s marmeladom i uvaljati ga u sterilne staklenke.

Savjet: instrumentnoj je bolje da ne zatvara kako bi se izbjeglo curenje pjene.