Kako se pripremiti sok od ogrozd u kući?

Za mnoge gooseberries - to je samo kiselo grožđe, koje ne zaslužuju pozornost. U stvari, daleko od toga. Njegov sok je koncentrirana veliku količinu vitamina, što ga čini korisnim za korištenje u kozmetičkim i medicinske svrhe. Osim toga, ovaj proizvod je zaradio dosta popularnosti u kuhinji, gdje se dodaje raznim jelima - od glavne do deserta. I danas želimo vam reći kako napraviti sok ogrozd u sokovarke, a koji još uvijek postoje metode žetvu u kući.

Metode preoblikovati sok

ogrozd voće vrlo sočan, ali da bi ih iz nektara često je vrlo teško. Stvar je u tome da su ti bobice u normalnim okolnostima razlikovati loše, i poboljšati proces gooseberries treba zagrijati ili ih izvoditi kroz sokovnik. Dakle, pogledajmo svaku metodu u više detalja.

koristimo sokovnik

Nema ništa lakše nego da se sok od ogrozd kroz sokovnik.

1. Izdvojiti voće, uklonite stabljiku i lapovima.
2. Operite bobice u tekućoj vodi i dati ocijedite višak tekućine.
3. Grind ih kroz sokovnik.
4. Nastala nektar povezati sa šećerom - 150-160 grama po litri, staviti na vatru i dovesti do kuhati.
5. Kada se šećer potpuno raspršiti, isključite vatru i ostavite piće dok njegova temperatura padne na 95 °, nakon čega je ona prosuti u sterilizirane boce ili staklenke i čvrsto zapečaćen.

Pripremite sok pomoću sokovarki

U sokovarke bobice proći toplinsku obradu, tako da ogulite postaje mekša i sok proizvodi mnogo intenzivniji.

1. Ulijte u zdjelu sokovarki 2,5 litara vode i da ga stavi na čir.
2. Na spremniku postavljen za prikupljanje razvila nektar vrh mreže s voćem i zatvorite sve stanovanja.
   

   Važno! U tom slučaju, pobrinite se da je grana cijev bila zatvorena isječak!

   
   
3. Kada je ventil koji je umetnuta u otvor kućišta počinje izbijati pare, smanjiti vatru.
4. Zadržavamo sokovarku u radu za jedan sat.
5. Kroz to vrijeme, isključite vatru i izlijte sok u steriliziranu posudu kroz posebnu cijev.
   

   Preporuka! Prvi litra soka je poželjno da se izlije natrag u sokovarku kao ove stranke neće biti sterilan!

6. Kada sve piće raspoređena staklenke, pokriti ih sa sterilnim čepovima, zapečaćena i omotane pokrivač za produženi hlađenje.

Marc, koji su ostali u sokovarke se također može koristiti. Oni su dodali šećer, oko 100 g po kg komine, i kuhati pola sata. Nakon čega opskrbe plinom isključeno i jedinica dozvoljeno preko noći. Ovo izlaganje vam omogućuje da ekstrakt sok, koji se često koristi za mliječi, kompot ili sirup.

Savjet! Ako je preostala komine sok nikad isticao, neki od njih se pripremaju džem ili marmeladu.

Ogrozd sok - jednostavan recept

Najlakši način da dobijete sok od ogrozd je kako slijedi:

1. Bobice vrsta van i oprati.
2. Postavljen na vatru veliki kapacitet, se izlije u vodu i grije do 80 ° C
3. Topla voda izostaviti gooseberries i dalje zagrijavati sadržaj lonca za 20-30 minuta.
   
   
4. U postupku pripreme napitka, koja je potrebna da se izlije u sterilne staklenke i sačuvati.

Napitak na ovom receptu, možete osvijetliti malo uz pomoć limuna. Za svaku litru vode dodati jedan limun (šećer staviti da nije potrebno!), Zatim ulijte tekućinu u bocu i čuvati 2 tjedna u plastičnim ili kapron poklopcima. Nakon tog vremena, nektar je filtrirana i puni u limenke ili boce izrađene od tamnog stakla.

Takav preoblikovati se može pohraniti do sljedeće žetve, ali je duže vrijeme skladištenja traje, više impresivan će okus limuna. Stoga u takvom piće šećerni poželjno je dodan prije upotrebe.

Sok od ogrozd - odličan način za podršku imunološkog sustava, čak i hladne sezone, pogotovo jer se može dobiti na nekoliko različitih načina. Odaberite najprikladnije izbor za vas i učiniti korisne pripreme za zimu. Ostati zdrav!