Kao suhom ogrozd kod kuće?

U gradovima i selima bobice sušenja, voća, gljiva i ostalih proizvoda koji se koriste stoljećima peći. Sa svojim pomoći proces sušenja je bilo moguće provesti jednostavno, bez trošenja puno vremena za to. U gradovima, za ove namjene Električni sušenje. I danas ćemo shvatiti kako to može pomoći da se suhe ogrozd. Proizvod koji se dobiva na izlazu se može koristiti za pripremu raznih jela - iz nje se kuha kompoti, džemovi i čuva, da umak i začina.

Zašto suha?

Za početak bi se otkrilo na pitanje da li je moguće da se osuši ogrozd. U stvari, sušenje se podvrgnuti bilo koji od proizvoda i gooseberries nisu iznimka. Ali mnogi ljudi ne znaju o tome, jer su ti ribizle dobivenih na ovaj način je vrlo rijetko. Činjenica da su vrlo sočan i riješi se ove količine tekućine je vrlo težak i dugotrajan. No, to je samo ako se sušenje izvodi na otvorenom. Ako smo iskoristili modernim uređajima, proces je nevjerojatno brzo.

Savjet! Bez sumnje, suši ogrozda može biti, ali samo zapamtite da sušeno voće kiselo, čak i ako vas slatko raznolikost je izabrao!

Dakle, zašto se suše gooseberries? Možete istaknuti sljedeće prednosti:

• Osušeni proizvod se može sigurno koristiti tijekom cijele godine, a ne brinuti o njegovoj kvaliteti;
• vitamini i vrijednih tvari u potpunosti se održava;
• Osušene bobice imaju višu kaloričnu vrijednost;
• ne zahtijevaju puno prostora za pohranu, kao što je u procesu sušenja mnogo izgubiti oba volumena i mase.

Kako suha?

Za sušenje ogrozd, možete odabrati jedan od tri načina:

• otvorenom izravnom sunčevoj svjetlosti luchami-
  
  
• u peći ili u pećnici;
• u Electric sušara.

Danas gledamo na najjednostavniji način - kako da se osuši ogrozd u Electric sušara.

Postupak dobivanja

1. Za sušenje, odaberite ripest voće. Poželjno je da ih pokupi samo po suhom vremenu. Oni moraju biti netaknut, bez tragova truleži, lapovima i stabljika mora biti izbrisani.
   

   Važno! No, u isto plodine u svakom slučaju ne bi trebao biti perespevshimi! Njihova koža bi trebala biti čvrsta i gusta ogrozd!

2. U tavi uliti malo vode i da ga stavi na čir. Bobice dodati u metalnom cjedilo i malim količinama blanshiruem u kipućoj vodi 3-4 minute. Gooseberries treba biti mekan.
   
   Pripremljeni bobice razgrađuju u tankom sloju na rešetki
3. Voće poslati na kosu i uključite uređaj male snage.
4. Ako se sušenje izvodi u pećnici, proces bi trebao pratiti temperaturu i povremeno ventilirati pećnicu iz zaostatka od vodene pare u njega. Električni sušilice ne zahtijeva to.
   

   Važno! Suhe gooseberries dobili stvarno visoke kvalitete, ako se proces sušenja provodi se u skladu s pravilima. Stoga, kada se koristi pećnicu nemojte biti lijeni i više vremena je potrebno da ga prozračiti.

5. Bobice moraju sušiti ravnomjerno, za to bi trebalo biti poslana na električni sušara u malim količinama, kada je njihov sloj rešetka biti minimalan, a same bobice iste veličine.
6. Nakon otprilike dva sata temperatura peći povećava dodavanjem snage.
   

   Važno! Dodavanje temperatura bi trebala biti u roku od nekoliko sati nakon početka sušenja. Ako je to učinjeno u ranoj fazi, onda pilinga na voće brzo se suši i postati vrlo široka, a to će zakomplicirati isparavanje vlage i usporiti sušenje!

7. Cijeli proces sušenja ogrozd Električni sušači da se oko 12 sati.
8. Sušeno voće širenje na površinu i dati potpuno ohladi, a zatim razgrađuju ih u platnenu vrećicu ili staklenku i poslao u pohranu.

Ako nemate električni kosu, cijeli proces se može provesti u konvencionalnom pećnicom. Sam proces je praktički nema razlike. No, više isplativo gooseberries suši na suncu. Voće rasprostire se na metalne police, gornjeg stropnog stakla i ostavili po žarkom suncu. Naravno, dan bi trebao biti jasan, bez ikakve naznake kiše ili magle. Za nekoliko dana bobice predati njima da se osuši ravnomjerno, a ne držati se ladica. Ubrzati proces o drugi ili treći dan ogrozd konačno suši u peći.

Suhe bobice gooseberries - to je izvrsna alternativa za grožđice. Oni mogu biti dodan u muffins i pite, cheesecakes i drugih slastica.