Hladno pekmez ogrozd bez kuhanja - izbor recepata

Danas želimo vam reći kako kuhati ogrozd, izlizane sa šećerom. Ova domaća nije samo ukusna, nego i vrlo korisno, jer kuhanjem ili bilo koju drugu toplinsku obradu voća ne treba potrošiti. Sam proces traje samo nekoliko minuta proveo danas možete tijekom cijele godine uživati ​​u mirisne prirodne poslastica.

recepti

Gooseberries gumiran sa šećerom, mogu se pripraviti na klasičan način, tj koristeći samo dvije osnovne sastojke, okus obogaćivanja dodatne komponente. U svojoj ulozi često djeluju agrumi poput limuna. Ova komponenta daje jelu ugodnu kiselinu i idealan je za one koji ne vole previše slatke deserte.

Klasična verzija

Dakle, pogledajmo kako napraviti ogrozd pire sa šećerom, prema klasičnom receptu.

Pripremite sastojke:

• gooseberries - 1 kg;
• šećer - 1,2 kg.

Savjet! Količina šećera može varirati prema vlastitom nahođenju. Tipično, 1 kg bobica dodati oko 1 - 1,5 kg šećera!

Proces kuhanja.

1. Ogrozd voće izdvojiti i ukloniti razmažena, odsiječe stabljiku.
2. Nakon procesa uništavanje bobice preliti kipuće vode i pomak cjedilo u staklenu viška tekućine.
3. Pripremljeni gooseberries suha s papirnatim ručnikom i staviti u zdjelu mješalice, usitniti.
   

   Savjet! Ako ni mikser, zatim plod može nadjev. A za ravnomjerniju teksture, proces se ponovi dvaput sa najmanjim rešetke!

4. Shift kaše u posudu ili lonac i dodati šećer.
5. Smjesa se ostavi neko vrijeme na stolu s vremena na vrijeme, uz miješanje da se otopi u potpunosti šećer.
6. Suhi sterilizirane staklenke ispuniti brušene gooseberries, pospite s dvije žlice šećera.
   

   Savjet! Šećer kaša površina će stvoriti tzv zaključavanje, koja ne dopušta bakterije prodiru u staklenku, pa desert će biti pohranjen za dugo vremena bez gubitka kvalitete!

7. Izradak čvrsto-dolikuje poklopac i poslan skladištenja na hladnom mjestu.

gooseberries s limunom

Za pripremu ogrozd pire sa šećerom i limunom, poželjno je da se slatko raznolikost, na primjer, Crna Negus. U tom slučaju, sastojak je najprofitabilniji, a desert se ne uključuje previše kiselo.

Pripremite sastojke:

• gooseberries - 1 kg;
• šećer - 1.2 kg;
• limuna - 2 kom.

Proces kuhanja.

1. Plodovi su izuzeti od peteljka, kidati lišće i odbaciti razmažena.
2. Mi pomak u cjedilo, prelijte kipućom vodom i ostavite par minuta lijevo viška vode.
3. Bobice se suši ručnikom papira i stavite u zdjelu miješalica.
   
   
4. Limuni temeljito isperu s četkom u vodi, osušite, podijeljen na dva dijela i uklone sjemenje.
5. Dodajte limun sa korom na ogrozd i samljeti dok ne postane glatko.
6. Nastala umak ulijte u zdjelu ili tavi, dodajte šećer i promiješati.
7. Podvrgavanje smjese na sobnoj temperaturi do potpunog otapanja šećera uz povremeno miješanje.
8. Sterilizirane staklenke ispunjene hladnom pekmez, pokriti s poklopcem ili gazom i poslani na skladištenje u hladnom.

preporuke recepti

1. Količina šećera ovisit će ne samo o vašem ukusu sklonosti, ali i o uvjetima skladištenja desert - što je niža temperatura, to je manje šećera može se dodati liječiti.
2. Ako ne želite koristiti puno šećera, a zatim desert, poželjno je da se izlije u malim staklenkama i pohraniti ih u zamrzivač, iznošenje prema potrebi. U tom slučaju, hladno pekmez jednostavno nemaju vremena za pokvariti.
3. Limun u drugoj verziji moguće je zamijeniti naranču, ali citrusa mješavina ne preporučuje.
4. Obratite posebnu pozornost na kvalitetu voća i pažljivo uklonite sve kosti, inače okus izratka će biti uništena.
5. Izlizane ogrozd pripremili u drugom receptu, nije hermetički zatvorena, ali samo poklopac, kako bi se osigurala dobra cirkulacija zraka.

Još jedan odličan način da se pripremi gooseberries, čuvajući svoja korisna svojstva: