Malina pekmez okus će poboljšati raspoloženje stotinu puta!

Teško je naći više tradicionalna za našu kućnu pripremu zemlje od malina džem. Njegova priprema naše majke i bake, oni su već dugi niz godina uživali u gradovima i selima. A to popularnost je sasvim opravdano, jer je pekmez od malina nije samo ukusna desert, ali je dom liječnik. Danas, nudimo vam nekoliko varijanti ovog jela.

Korisni bilješke

Prije nego što napravite džem, malina, želimo skrenuti pozornost na neke od mogućnosti njegove pripreme:

• ako ste apsolutno sigurni u čistoću voća, a zatim ih oprati prije kuhanja nije obavezno;
• Ako je to potrebno za pranje, a zatim, za sigurnost integriteta bobice, oni bi trebali biti presavijeni u cjedilo i uronite ga u širokom zdjelu vode. Nakon toga, pričekajte dok se višak tekućine za odvod, a zatim pomak na kastryulyu-
  

  Savjet! Ako se voda ne imati vremena za odvod iz bobica, onda pekmez rezultat će biti premršava!

• ako se utvrdi maline bijele crve, onda oni mogu biti lako riješiti - spajanje 2 litre vode i dvije žličice soli mix, sipati u otopinu bobica i čekati 10 minuta-potom lagano isprati u hladnoj vodi;
• kuhati džem u spremnicima od nehrđajućeg čelika ili emajlirana kastryule-
  
  
• Poznato je da maline bogat je vitaminima A, E i PP, koji prate elastičnost naše kože i dati mu svježinu. A za sigurnost tih elemenata preporuča se kuhati pekmez-ili pet minuta ga kuhati bez kuhanja, izlizane bobice sa šećerom.

recepti

džem od maline u zimi možete zatvoriti brojne načine. I zapamtite da je temelj ove delicije je nevjerojatna bobica koja je u stanju pokazati puno korisnih svojstava, čak i nakon toplinske obrade.

Klasična verzija

Pripremite sastojke:

• zrelih bobice - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Proces kuhanja.

1. Lonac u kojem ćemo napraviti pekmez, pažljivo oprati vodom uz dodatak soda i suši.
2. Plodovi se operu, ako je potrebno, te smo pomak u pripremljenu posudu.
3. Posuto maline sa šećerom i ostaviti 3-3,5 sata na stolu svakih pola sata miješanja sadržaja posude.
4. Čeka se još 4-5 sati, a zatim postavite posudu na tanjur i dovesti do težine čir na minimum plina stalno mješajući.
5. Isključite vatru i ostavite bobica mase za 5-6 sati. Postupak je ponovljen 3 puta.
6. Hot džem proširena u sterilizirane staklenke i peciva.

Recept za Multivarki

Zatim maline džem kuhamo multivarka. Dakle, gledati recept.

Pripremite sastojke:

• svježe bobice - 1 kg;
• šećer - 1 kg.

Proces kuhanja.

1. Voće se izdvojiti, odbacivanje razmažena i opere ako je potrebno.
2. Pripremljeni bobice dodati u zdjelu Multivarki, sipati šećer i lagano promiješati.
3. Multivarochnuyu lonac red u „kaljenjem” modu i zatvorite poklopac.
4. Kuhamo poslasticu za jedan sat, a zatim isključite multivarku i preliti vruće desert sterilizirane staklenke.

Jam-Orijentacija sastanak

Da biste uštedjeli vrijeme i trud u kuhanje i miješanje, predlažemo da kuhati pekmez od malina orijentacijskom sastanku za zimu.

Pripremite sastojke:

• 900 g maline;
• 900 grama šećera.

Proces kuhanja.

1. Bobice izdvojiti ćemo ukloniti brak i operite u hladnoj vodi.
2. Posuto pripremili voće u čistu posudu i napunite sa šećerom.
3. Ostaviti 8 sati s bilo je preko noći na sobnoj temperaturi.
4. Nakon tog vremena, stavimo tavu na vatru i dovesti sadržaj na čir.
5. Kuhati oko 5 minuta, isključite dovod plina vruće desert sipa u tegle i poslati za pohranu.

Savjet! U isto vrijeme to ne bi trebao kuhati više od dvije bobice kg. Dakle, desert, dobiti vrlo mirisne i ukusne!

U cjelini bobica

Ako vam se sviđa malina džem s cijelim bobicama, onda predlažemo da obratite pažnju na sljedeće receptu:

Pripremite sastojke:

• zrelih bobice - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 2/3 cup.

Savjet! Ako zamijenite sok grožđicama vode, zatim okus i okus gotovih jela će premašiti sva očekivanja i da se prema sebi ne šećer!

Proces kuhanja.

1. Maline pažljivo izdvojiti, nije potrebno da se opere.
2. Mjestimice s bobicama pola šećera i ostaviti 6 sati.
   
   
3. Odvojena sok je stavljena u posudu, doda se voda (ili grožđicama sok) i preostali šećer.
4. stalno miješajući, donijeti sirup kuhati i kuhati oko 10 minuta.
5. U sirup ključanja Izliti maline i kuhajte oko 15 minuta, sadržaj u isto vrijeme ne idu zajedno, i lagano okretati pot ruke u krug.
6. Vruća poslastica smo pomak u staklenke, zamotana i poslao u pohranu.

Uzmi ove recepte sebi napomenu i raduyte njihov dom tako jedinstven, ali u isto vrijeme tako poznato okus malina džem. Ostati zdrav!