Ogrozd zastoj: od klasike do nevjerojatnog mix!

1. Klasična verzija
2. Orijentacija sastanak
3. u multivarka
4. Sa lišća višnje
5. sa naranče
6. pekmez kraljevski
7. sa orasima

U našoj zemlji ogrozd je vrlo popularan. To je vrlo lako rasti i na istoj godini je poticao bogatu žetvu ljetnih stanovnika. Štedljiv domaćice ukusne smrznute bobice za zimu i uvijek ga sačuvati na različite načine. Džem, žele, slatkiša, voća bomboni. i, naravno, ogrozd pekmez. Posljednja poslastica na prvi pogled može činiti vrlo jednostavna i uobičajena. No, dodati na njega nikakvu dodatnu komponentu kao pekmez počinje stjecati novi okus bilješke, a njegov okus postaje jedinstven. Idemo saznati što su zaglavljeni recepti ogrozda.

recepti

U stvari, ogrozd pekmez receptima ima toliko, a danas je na isti nije samo šećer i bobice. Ovaj desert može koristiti svu svoju maštu i kulinarske vještine. Hostesa dodano u svojim naranče i limuna, aromatičnih lišće obogatiti okus višanja, pa čak i orasima. Osim pripreme ogrozd pekmez ne treba trošiti puno vremena - to je sasvim moguće da kuhati, a za 5 minuta!

Klasična verzija

Za početak ćemo saznati kako kuhati najčešće zastoj ogrozd, bez ikakvih dodataka.

proizvodi:

• gooseberries - 900-1000 g;
• šećer - 900-1000 g

Kako kuhati?

1. Voće se izdvojiti, odvojiti stabljike, oprati u puno vode i odbaciti u cjedilo da se višak vode nema.
2. Pripremljeni bobice mjestimice u posudu, dodajući čašu vode i visoke topline dovesti do kuhati.
   
   
   
   

   Savjet! Ako želite bobice u pekmez ostao netaknut, to mora biti plod svake Pierce na nekoliko mjesta i čačkalica!

3. Kada je težina u pitanju čir dodati šećer, sve dobro promiješati i kuhati pola sata.
4. Isključite vatru i ostavite masu za 2-3 sata. Još jednom donosimo smjesu do vrenja i kuhati oko 30 minuta.
   

   Savjet! Spremnost za provjeru bobice sa žlicom - ekstrakt jedan plod od gužve i pokušati razbiti sa žlicom. Kada se tijelo daje u - zastoj je spreman!

5. Ulijte ogrozd pekmez na sterilizirane staklenke i zapečaćena pluta.

Orijentacija sastanak

Ali kuhanja ove delikatese nije potrebno toliko dugo. Ako je prethodno namakanje bobice, proces kuhanja može se svesti na najmanju moguću mjeru. Sljedeći recept pekmez ogrozd pod nazivom - Orijentacija sastanak.

proizvodi:

• ogrozda - 850 g;
• Šećer - 0,9-1,1 kg.

Kako kuhati?

1. Voće se izdvojiti, rezati repove, dodati do veliku zdjelu, ulijte dvije šalice vode i ostaviti 9-10 sati.
   

   Preporuka! Pripremni radovi je najbolje učiniti u večernjim satima i ostaviti gooseberries za inzistiranje na noći i ujutro 5 minuta kuhati pekmez!

2. Nakon određenog vremena, infuziju mješavina sa šećerom i na maksimalnu plina protoka dovesti do kuhati.
3. Sirup kipuće pomak gooseberries i smanjiti toplinu do srednje Mark Cook desert ne više od 5 minuta.

u multivarka

Je li moguće da kuha pekmez od ogrozd da multivarka? Naravno, da! Naučimo kako to učiniti.

Pripremite sastojke:

• ogrozda - 650 g;
• šećer - 450 g

Važno! Ovaj recept bi trebao biti strogo poštovati proporcije proizvoda, kao da su oni veći, zastoj u procesu kuhanja može prekipjeti od Multivarki!

Kako kuhati?

1. Bobice se izdvojiti, uklanjanje stabljika, lišće, oprati i dati da se ocijedi višak tekućine.
2. Mi pomak Multivarki gooseberries u zdjelu, dodati šećer i ostaviti 30-40 minuta.
3. Nakon određenog vremena su multivarku u „kaljenjem” modu, timer za 30 minuta i, bez zatvaranja poklopca, dovesti do težine kuhati.
4. Nakon 12-15 minuta smjese šećera i otopiti prokuha. Poklopac se ne zatvara i nastaviti kuhati dok sadržaju sat signala.
5. Gat zdjela pekmez Multivarki i pusti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
6. Kuhati gooseberries još dvaput, svaki put provarivaya oko 5 minuta.
   

   Savjet! Ovaj desert može se kuha u jednom prolazu, čime se povećava vrijeme kuhanja, ali, kao što pokazuje povratne domaćice trostruki kuhanje čini pekmez nevjerojatno mirisne i okus je gusta i bogata!

7. Gotov proizvod se prelije u čistu posudu i hermetički zatvorena.

Sa lišća višnje

Ogrozd pekmez sa višnje lišće - to je vrlo slatko desertno, koji će zasigurno zadovoljiti sve vaše domaćinstvo.

proizvodi:

• ogrozda - 850 g;
• Šećer - 850 g;
• voda - 450-500 ml;
• Trešnja list - 20 kom.

Kako kuhati?

1. Bobice se izdvojiti, odbacivanje razmažena, izvadite lišće i repove, temeljito oprati.
2. Svaki plod Pierce na nekoliko mjesta debela igla, dodati potrebnu količinu vode i ostaviti 9-10 sati.
3. Nakon određenog vremena tekućina spojiti u lonac, dodajte šećer na njega i trešnje lišća, postavite na tanjur kapacitet i maksimalni opskrbe plinom donosimo sadržaj kuhati.
4. Spremni sirup ostavljajući na sobnoj temperaturi dok se hladnom filter.
5. Opet sirup dovesti do kuhati, dodajte bobice i kada mjehurići početi pojavljivati ​​na površini, mix, pričekajte da se kuhati i odmah isključite dovod plina.
6. Ocijedite sirup, opet kuhati, staviti u njega puno bobica i kuhajte oko 30 minuta.
7. Gotov džem sipa u čiste sterilne staklenke i zatvoriti hermetički.

sa naranče

Ogrozd pekmez s narančama ima ugodan slatki okus s suptilan citrusa arome. Pripremite ga nužno i uživati ​​u rezultat.

Pripremite sastojke:

• ogrozda - 900 g;
• Šećer - 1,2-1,3 kg;
• narančasta - 2 kom.

Proces kuhanja.

1. Mi oprati bobice i ukloniti repove.
2. Agrumi su također dobra moja, izrezati na 4 komada, izvadite sve sjemenke.
3. Presavijte u zdjelu blender i samljeti pripremljene sastojke, možete koristiti za usitnjavanje mesa.
4. Dobivena masa se sipa u posudu, dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne rastopi posljednjeg sastojak.
5. Kapacitet postavljena na ploču i na prosječnu Plin neprekidno miješanje sa drvenom lopaticom, dovesti sadržaj do vrenja, a zatim kuha 10 minuta.
6. Pokrijte posudu s poklopcem i ostaviti masu 4-5 sata.
7. Nakon određenog vremena smjesu da se vrati vatru, dovesti do kuhati i opet kuhati još 10 minuta.
8. Gotova pekmez prelije u sterilne spremnike i zapečaćena za buduću uporabu.

Savjet! Na isti način možete napraviti džem od ogrozd s limunom! Broj pohranjen sastojci: 900 g voće, 1,2 kg šećera i 2 limun!

pekmez kraljevski

Nemoguće je zanemariti poznati kraljevski pekmez ogrozd. Gdje ćete morati potrošiti malo vremena i truda za pripremu glavni sastojak, ali rezultat je vrijedan toga. Sada ste spremni.

sastojci:

• ogrozda - 900 g;
• šećer - 1,3 kg;
• voda - 400 ml;
• vanilija - patiti.

Savjet! Da biste to učinili morate pokupiti pekmez ogrozd zelenu raznolikost ili uzeti nezreo plod!

Kako kuhati?

1. Bobice oprati u puno vode, uklanjanje repova i lišće. Usjeći svaki voća i ekstrakt sjemenki.
   

   Savjet! Ako ne možete naći veliki izbor ogrozd, ovaj proces može potrajati dosta vremena. I u ovom slučaju, bobice jednostavno skuha u malo vode na štednjaku ili u pećnici, a zatim proći kroz sito!

2. Vode i šećera sirup kuhar.
3. Bobice samljeti u blenderu.
4. Stavljajući kipuće sirup, vanilin i bobica mase, pomiješati i odmah ukloniti iz topline.
5. Nakon sadržaj tave u potpunosti ohladi, vraćaju na toplinu i dovesti do kuhati i opet dati svjež.
6. Ponovite postupak po treći put i prosuo smaragdno ogrozd zastoj na staklenku.

sa orasima

Ogrozd pekmez i orahe - još jedna nevjerojatna poslastica, je nevjerojatna okus.

proizvodi:

• ogrozda - 950 g;
• Šećer - 950 g;
• oraha - 100-110 g;
• anis - par zvijezda;
• voda - 450-500 ml.

Proces kuhanja.

1. Bobice se izdvojiti, oprati i izrezati svaki u dva dijela.
2. Orasi su izuzeti od ljuske i koštica nasjeckajte nožem.
3. Spremnik usipavanja spomenute voda, dodavanjem šećera, anis, ogrozda polovice i promiješati.
   
   
4. Kada je prosječna opskrba plinom donosimo sadržaj tavi kuhati, plin smanjiti minimalnu razinu i stalno miješajući drvenom lopaticom, pripremiti džem od 15 minuta.
5. Predmet desert sa zatvorenim poklopcem za 8-9 sati.
6. Vratite lonac na štednjak, dodati orahe i kuhajte još malo sadržaja za 20 minuta.

Neke domaćice praksa i malo drugačiji način kuhanja ovo jelo. To je više vremena, ali rezultat je vrlo neobično. U prvom koraku obrade, bobice rez u gornjem dijelu s oštrim nožem, izvadite sjemenke i stavite u svakom plodu četvrtine oraha. Kuhajte džem u dvije faze kao što je gore opisano, ali u isto vrijeme sprječava pažljivo je moguće do srži od ispadanja iz ogrozd.

Kao što možete vidjeti, ogrozda može pripremiti najvecim količinu slastica, dio koji će uključivati ​​neočekivane proizvoda. Kuhati sa zadovoljstvom, izraditi novi potpis jela i zadiviti svoje prijatelje. Dobar tek!