Ogrozd kompot - lijep napitak sa zdravstvenim prednostima

Ogrozd - kultura u Rusiji i vrlo popularan produktivnost, iako ne svi su spremni jesti bobice svježe. I češće domaćice kuhati u „sjeverni grožđa” pekmez. Bez sumnje, to je vrlo ukusna, ugodnog kiselosti. Ali ponekad Žetva je tako dobar, a pekmez je već nabavljena u godinama koje dolaze, što postavlja pitanje kako i dalje možete koristiti svoje omiljene bobice. A zašto ne biti pripremljen u ovom slučaju, ogrozd kompot - savršeno piće za obiteljsku večeru, kao i za blagdanskog stola.

Koja je prednost u odnosu na druge pirjana voćnih napitaka?

Naravno, dom je mnogo korisniji kompot trgovina sokovi i voćni napitci, bezalkoholna pića, pa čak i više. Uostalom kuha u svoje ruke samo prirodni sastojci uključuju piće, bez naznake sintetičkih bojila i štetnih konzervansa. Osim toga, compotes kuhanje tehnologija omogućuje spremanje mnoge hranjive tvari u bobicama i plodovima, kao što su kalij, što je vrlo važno za zdravlje cjelokupnog kardiovaskularnog sustava.

Domaće pivo je pogodno za bebe supplies- Osim toga, djeca nikada neće odbiti jesti konzerviranu bobice u njemu.

Prethodne pripreme proizvoda

Za kompot, kuhana nisu za pohranu, možete uzeti najviše neprimjetan, mali, poluzelenye ili, obrnuto, više-zreli gooseberries. Glavna stvar je da su čiste i bez plijesni ili truleži.

Vrlo različiti zahtjevi za očuvanje bobice. U zimskom kompot trebali zadržati najveći, lijepu, snažnu i čvrstu voće. Sve isto vrijedi i za druge voća i bobica, koje su često dodaju kako bi se poboljšala okus gooseberries i poboljšati boju i okus pića.

Ljeto hladno piće

Dakle, kako kuhati pirjana gooseberries ne pohraniti i utažiti svoju žeđ u vrućim sezone? Vrlo jednostavno. Potrebno je da se 4 L vode 800 g voća i 1 šalice šećera. Sve kuhati, ohladiti i piti do mile volje.

Lijepo dodati gooseberries bilo kojeg drugog voća ili bobice, koje imaju samo na ruci. Izvorni okus ogrozd kompot s metvicom. To je posebno osvježavajuća u toplinu.

Pijte „Soft hladnoću”

• Voda - 3 l;
• gooseberries (poželjno nešto nezrele) - 500 g;
• pepermint - 1 grančica;
• šećer - 150 g

Voda, dovesti do kuhati, baciti u svom metvice, isključite toplinu. Neka stoje 30 minuta. Grančicu mente ukloniti i odbaciti, a infuzija kuhati zajedno sa šećerom. Prelijte kipućom bobice i opet čekati. Ukloni iz topline i cool. To može biti isporučen s ledom.

Također, ispada ukusne i mirisne pirjano gooseberries i naranče. I njegov recept.

Piće za hrabrost

1 narančasta rezati na kriške, natopljeni 1 sat u litri hladne vode. Procijedite. Dodaj Orange vode 6 žlica šećera. Kuhajte. Ulijte 1 šalicu ogrozd, dovesti do kuhati. Cool i opet ocijedite.

Zima preoblikovati

Pijte „Trešnja”, br trešnja

Ovaj izvorni kompot od crnog ribizla i ogrozd irgi zimi po Vašem ukusu je vrlo slična trešnje.
Da biste ga pripremili, morate ispuniti sterilizirana tri litre staklenku 1 šalica oprati bobice irgi, 1 šalica pola šalice gooseberries i crni ribiz. Dodaj u 1 šalicu šećera i sipati vodu do vrenja do vrha. Zatvori poklopac za konzerviranje. Jar i okrenuti poklopac da se ohladi poplun.

Vijeće. Kada kompot pripremljen bez sterilizacije, voće i bobice moraju biti problijedio. Odnosno izostaviti za 2-3 sekundi u kipućoj vodi. To je lako učiniti s metalnim cjedilo.

malina užitak

Sudeći po naslovu, lako je pogoditi da je to kompot od gooseberries i maline. Za to će trebati:

• šećer - 900 g;
• gooseberries - 3 0,8 litara kapaciteta;
• Malina - 2 su isti kapacitet.

Banke, koje su mjerenja provedena, prvi postavio gooseberries, maline, a zatim, kao što je više mekana i naborana lako. Izlio iz top 5 umjetnosti. žlice šećera. Izlije kipuće vode. Banke su prekriveni poklopcima i sterilizira ne više od 10 minuta od trenutka ključanja vode, pokriti valjane.

Apple kompot s gooseberries

• Voda - 1 litra;
• Jabuke - 2,5 kg;
• ogrozda tamnu boju - 1,3 kg;
• šećer - 500 g

Jabuke, izrezati na četvrtine bez jezgre, ležao pomiješana s ogrozd u čistim litre staklenke. Prelijte vruće ulje. Da biste ga kuhati morate sipati vodu u lonac, dodajte šećer i kuhajte 5 minuta.
Napunjene staklenke s metalnim poklopcima za pokrivanje i postaviti u spremniku za vodu. Sterilizirati 15 minuta. Nakon toga hermetički pluta, okrenuo naopako i cool. Kompot od jabuka i gooseberries spremni!

Vijeće. Za zimsko voće kompot dugo zadržao lijepu boju, potrebno je dodati šećerni sirup, 2-3 g limunske kiseline.

Sirup „citrusa”

Ovaj kompot od gooseberries s limunom dobiti vrlo zauzet, pa se mora razrijediti vodom prije uporabe po stopi od 1: 1.
Sterilizirano tri litre jar četvrtine puna problijedio bobice gooseberries. Nalazi se na vrhu kriška limuna s korom, ali bez sjemenki. Sve ispunjen sirup. Banke valjane.
Sirup po 1 litru vode uzima 1 šalica šećera. Kuha 5 minuta.

Trešnja + gooseberries

Za 10 limenke pola litre potroši 1,5 kg trešnje s jamama i gooseberries.
Pripremljena pomiješa voće naslagane u limenkama, puni vrelom slatki sirup koncentracije 30%. Banke su prekriveni poklopcima i sterilizirana na 100 ° C 15 minuta. Zatim hermetički zatvorena.

Upozorenje. Kompot od trešanja i gooseberries u zimi ne drži više od godinu dana. A stvar je u tome da je rok skladištenja pića smanjuje tvar, dio trešnje jama, zove amigdalin. Digestiran, ova tvar formira vodikov cijanid, vrlo opasan za ljudski organizam.

Pijte „Lakše je nigdje”

U tri litre staklenku staviti 2 šalice ogrozd i crnog ribiza. Vrh ulijte 1 šalicu šećera s toboganom i baciti 5 temeljito oprane ribizle lišće. Pažljivo ulijte kipuće vode i odmah uvaljati. Protresite staklenku da raspusti šećer. Okrenite i zamotajte.

Sve predložene recepti su vrlo jednostavna i ne zahtijevaju velike financijske troškove. Ali pića dobivaju vrlo ukusna i, naravno, iznimno korisna. Pripremite ih s užitkom!