Kako napraviti kompot od voća i bobica?

Video: Kako brzo kuhati kompot od jabuka, ili iz bilo yagod.Domashny i ​​ukusnog kompota.

Povijest kompot

Francuska riječ „kompot” dolazi od latinske riječi koja znači „kompozita”. Zamijenio naše ime ovog pića - pirjana voće. Više na XVIII stoljeća u Rusiji bio popularan napitak od voća i bobica, zove uzvar ili pirjana plodova. Uzvar smatra svečani jelo koje se servira na Božić. skuhati kompot sušeno voće: Kruške, jabuke, šljive, šljive, grožđice. prvo compotes počeo da kuhari u Francuskoj, danas kompot u francuskim trgovinama - voćne kaše. Kompot je tradicionalni napitak za istočne Europe i Rusije. Kompoti neke od najboljih voćnih čuva. Uglavnom compotes pripremaju sa šećerom, ali to nije obavezno. kompot izrađena od svih jestivih plodova i bobica.

Tipovi compotes:

• Setovi suho voće, meso, kompot mix.
• Voće čuva, zastoj koji se razlikuju od sirup manje šećera
• Tople i hladne desert pića iz svježe, sušeno voće ili smrznuto koji kuha u vodi uz dodatak šećera i aromatičnih začina.
• Makedoniji su desert je jelo se sastoji od mješavine svježih i blanširanog povrća, punjene sirup proizveden odvojeno od drugog voća ili bobica
• Kompot- ovaj voćni popiti, koja se pripravlja iz mješavine kuhana u slatka voda svježe, osuši i smrznuto voće.
• Uzvar - kompot osnovi uz prevlast sušenog voća, koja nije grijana, a samo doveo do kuhati ili inzistirati.
• Konzervirana pirjana - sterilizira za dugo očuvanja tekućine voća deserte.

Kako napraviti kompot od bobica?

Kuhanje kompot bolje koristiti zrele, čvrste bobice, koje nisu kuhana mekana. Nježne bobice ne mogu kuhati i preliti šećerni sirup, kao pivo - to je jako dugo, tako da oni ne gube oblik.

Video: kompot od smrznutih bobice / Jednostavni i ukusni / kompot s smrznute bobice / Jednostavan i ukusan

Kompot od crnih ribiza

Video: kompot od smrznutog voća Jelly s voćem i sušeno voće

Crveni ribiz bobice spadaju u one koji se mogu sipati sirup. Kompot od crvenih ribizla bobica može biti učinjeno jednostavno. Za njegovu pripremu potrebno je:

• Jedan kilogram crvene ribizle
• 0,5 litre vode
• 250 grama šećera

Video: pirjana Zamrznuti Bobice recept

Prednost ovog kompot je da možete uzeti sa grančica od bobica za njega. Prije toga, morate oprati ribiz (grane ne može očistiti) i malo suha. Sterilizirati staklenke i staviti ih čvrsto bobice. Voda i šećer mora biti dovedena do vrenja da se otopi šećer. Prelijte kipućom sirup u ribiza, pokriti s poklopcima i sterilizirati. Nakon sterilizacije može kotrljati.

Spremni kompot dobiti dovoljno koncentrirana, prije punjenja može se razrijediti s vodom. Kompot mogu se pripraviti i pije neposredno nakon hlađenja. Ne nužno zatvoriti za zimu. U zimi možete kuhati svježe voćne napitke.