Kompot od krušaka za zimu

berbu Zima voća

Tradicija da se pripreme za zimu razne vrste zaštite je ukorijenjena u dubokoj povijesti. U kasnom 18. stoljeću, francuski kuhar pronašao način kako bi se povećala dugo skladištenje proizvoda, za koji je dodijelio naslov dobročinitelj čovječanstva. Hrana konzerviranje za zimu u Rusiji pomogao domaćinima nekako preinačiti obiteljsku prehranu u trajanju od teških nestašica. Danas, kad su police su pune proizvoda, te u bilo koje doba godine možemo priuštiti svježe voće i povrće, domaće je postao jedan od elemenata udoban dom i sretna obitelj, gdje je domaćica nastoji ugoditi svojim kućama s nečim ukusnim.

Video: kompot od krušaka za zimu. Kompot od krušaka.

odabrati kruške

Za jednog od tih zajedničkih praznine odnosi pirjana kruške za zimu. Što bi moglo biti ukusniji nego na otvorenom u zimskom hladno za lijep obiteljsku večeru ove delicije, a glavna stvar - je jedinstven.

Video: kompot zimi bez sterilizacije! Kruška i crnog ribiza najbrži recept!

Važno je napomenuti da je kvaliteta pirjana voće, okus i izgled uvelike ovisi o izboru voća. Stoga, stručnjaci preporučuju kupnju najbolje od zrelih krušaka. Oni bi trebali biti dovoljno široka i lijepo, bez ikakvih znakova overripening, modrice i druge povrede integriteta voća. Pa, naravno, to bi trebalo biti prilično slatko. Ako male veličine voća, možete ih baciti u staklenku pravo u cijelosti. Ako su kruške su prilično velike, potrebno je da ih izrezati na četiri dijela, uklanjajući tako sjeme i jezgru.

Tajne kuhanja

1. To je vrijedno plaćati pozornost na koži voća. Ako je previše gusta, suha i teško žvakati na sve, bolje je da ga uklonite. Za izvođenje takva operacija mora biti pažljivo ne slučajno pokvari plod. Najbolje rješenje u ovom slučaju će biti poseban nož za ljuštenje krumpira.
2. Baš kao što su krumpir, kruška nakon pročišćavanja može potamniti. Da bi se to izbjeglo, učinite sljedeće: ispuniti oguljene voće s hladnom vodom, malo zakiseli, na primjer, limunske kiseline. Ne smijemo ostaviti žarulju u takvom previše dugo razdoblje - to će izgubiti vitamine.
3. Sljedeći korak - je priprava sirupa. Kruška slađe manje, naravno, šećer je potrebno. To sve ovisi o vlastitom ukusu. Važan element sirupa je limunska kiselina. Potrebno je za stabilizaciju okusa.
4. Treba napomenuti da je pojava kruške kompot zimi ne izgleda jako lijepo. No, to pitanje je lako riješiti, dodajući neke bobice u bankama - Kalina, maline, trešnje i ribizle.

Video: PEAR za zimu. SUPER RECEPT KUPORIM ovaj recept za dugi niz godina.

Kruška kompot recepti

Ovdje su neke zgodan i jednostavan način za pripremu kompot. Svi sastojci su uzeti po tri litre staklenku.

Video: mirisnih kruške u sirupu za zimu