Kako čuvati kiseli krastavci u gradskom stanu

Video: stan u Krasnojarsk, 22

Razdoblje pripreme praznine za zimu nije daleko. kiseli krastavci, džemovi, compotes, lecho i druge prijeko potreban u zimi hladna ukusna i zdrave hrane, osim što vam je potrebno kuhati, još uvijek je potrebno mjesto - dućan.

Video: gredica za zimu

Ako se nalazi garaža i podrum u njemu, pitanje je lako riješiti. A što je s onima koji nemaju takvu utjehu.

• Najjednostavnija rješenje je kupiti dodatni hladnjak. Kako uštedjeti nešto novca, možete kupiti verziju bez zamrzivača. Takvi hladnjaci mogu naći u komercijalnim trgovinama opreme.
• Hladnjak je potrebno za pohranu letcho, kiseli krastavci, rajčice, tikvice jaja i drugih pokvarljivu robu.
• Usput, ako je proizvod pripremljen i zatvori ispravno, prilično tamna, malo hladno mjesto. Savršen u tom pogledu izgrađen ormarić ispod prozorske daske. Ovi ormarići mogu se naći u starom Hruščov. U pravilu, prozor kuhinja na stranu bez balkona, tako da se zid zgrade i dalje super. U ovom kabinetu proizvodi čuvaju se najmanje do novogodišnjih blagdana.
• Još jedno mjesto staviti na zimskim proizvoda - balkon. To mora biti topla na predmet obrade nije smrznuta.
• S obzirom na skladištenje pekmez, moderna kućanica izmislio za sebe „odvojenu” metoda za pohranu. To je vrlo jednostavan. Prikupljeni bobice treba očistiti od nečistoća proširene u vrećama objesiti oko 1 kilogram i zamrznuti u zamrzivaču. Zimski odmrznuti bobice, kuhati džem. Ispada vrlo ukusna, i što je najvažnije, svježe bobice ako samo istrgnuto iz grma. Dakle, moguće je pohraniti crveni i crni ribiz, maline, trešnje, Rowan, borovnica, brusnica, brusnica, lingonberry.
• Sada ćemo govoriti o kiselim ili slanoj kupus. U - prvi mraz ne boji. Provjerite kiselog kupusa najbolje u drvenim bačvama. Ako postoji mogućnost da se veliki spremnik od nehrđajućeg čelika. Fermentirani kupus, samo ju izlagati na balkon.
• najteže trgovina kiseli krastavci, rajčice i assorted. Za njih je najbolja opcija je, naravno, podrum ili podrum. Usput, ako je vaš stan je u prizemlju, problem je lako riješiti. Obrtnici izumio smicalicu. U - Prvo, slani krastavci nisu u tri litre staklenku, i uzeti manju posudu. Odaberite sobu, kao što je ormar, otvorio kat rade preko izloženog dijela kutije s poklopcem i do banke. Krastavci i očuvana savršeno, a ne zamrznuti.