Kako kuhati gazpacho?

gazpacho

Kako kuhati gazpacho u klasičnoj verziji?

Sada je vrijeme da naučite kako kuhati gazpacho, i sve potrebne sastojke.

• Trebamo:
• rajčice
• paprike
• krastavci
• češnjak
• luk
• Kruh (po izboru)
• Celer (okus)
• maslinovo ulje
• ocat
• Sol, papar, začini (okus)

Video: Kako kuhati juha gazpacho.

Sve povrće treba dobro isprati. Ako krastavci kupio onda je poželjno da se namače u vodi 15-20 minuta. Krastavci dlinnoplodnye poželjno za odabir je manje ukupnog sjemena. Uz rajčicu koža oguli. Paprike očistiti od sjemenki i pregrada. Nakon što su sve povrće oprati i očistiti ih treba rezati i samljeti u blenderu. Također u gazpacho, možete dodati kruh, što značajno utječe na okus i sitost gazpacho. Da biste to učinili, najbolje je odabrati hljeb 2 dana star, i potopiti u vodi dok ne omekša. Tada je potrebno iscijediti i staviti u blender zajedno s drugim povrćem i usitniti.

Gotova masa je potrebno sipati u veliku zdjelu. Zdjela nužno mora biti metalni sačuvati vitamine. Na dobivenom masom potrebno je uliti malo maslinovog ulja i dodati nekoliko kapi octa. Sljedeći korak - je dodavanje sol, papar i začin za okus. Ako želite prirodniji okus, možete to učiniti bez začina. Sada moramo staviti naše zdjelu u hladnjak na nekoliko sati.

Gazpacho se poslužuje za stolom hladnoće. Ukrasiti jelo najčešće koristi sjeckani povrće ili bilje.

Video: Kako napraviti veliki juha gazpacho, kuhinja Španjolski majstor klase kuhar na svijetu

Kako kuhati juha s plodovima mora gazpacho?

Postoje razne okusa improvizacije koje se odnose gazpacho, primjerice kombinacija povrća i voća u juha od povrća ili plodova mora. Koja vrsta gazpacho odabrati - stvar ukusa. Za one koji vole morskih plodova, tu je jedan jednostavni recept - Gazpacho sa škampima.

Video: Kako napraviti gazpacho. Korak po korak. Kuhanje s Fotos

• krastavci
• jogurt
• Meso od dinje
• škampi
• češnjak
• maslinovo ulje
• Sol, papar, začin
• Umak „Tabasco”
• peršin
• korijen đumbira

Kuhati vodu i baciti sol tamo. U kipuće vode, baciti škampe i kuhati na laganoj vatri dok se kuha. Onda oni moraju biti svjež i čist. Izrežite ih ili ostaviti cijelu je stvar ukusa. Sljedeći korak - a čiste krastavci oguljene. Očistite đumbir raspasti bilja, nasjeckani češnjak, a sve to uz jogurt je uronjen u blender i samljeti. Dobivena masa je potrebno ispuniti i poslati umak u hladnjaku nekoliko sati. dalje hladi juha gazpacho staviti u zdjelu i obliku škampi, bilja i dinja pulpe.