Kiseli češnja češnjaka za zimu

Tipično češnjak preoblikovati za zimu je njegovo daljnje sušenje i skladištenje u hladnom i suhom mjestu. Međutim, češnjak može biti ukusna marinada u staklenku, tako da se kasnije u zimi uživati ​​u ukusnom ukusan grickalice.

Sigurno ste suočeni sa situacijom u kojoj je jedan od članova vaše obitelji pokušao izvući iz staklenke s konzervirane rajčice ili krastavaca, češnjaka klinčića i sretno ih jeli. To je za ove gurmana i dizajniran naš jednostavan i pristupačan recept.
Dakle, kiseli češnjak za zimu.

Za pripremu nam je potrebno:

• češnjak;
• lovor;
• klinčić;

Video: Kiseli češnjak | kuće konzerviranje

Za punjenje po 1 litri vode:

• sol (nije jodirana) - 50 g;
• šećer - 50 grama;
• Ocat 9% - 100 mg.

Video: Recept kiseli češnjak brzo kuhanje

Kiseli češnja češnjaka za zimu - korak po korak recept s fotografijama:

1.Golovki češnjaka podijeliti u odvojene i očisti svaki od ljuske. Zatim stavite češnjak u sito ili cjedilo i prelijte kipućom vodom, dajući cool.

2. Zatim se u prethodno pripravljen ispere s vrućom vodom i pečenje soda staklenku i pasteriziranog niskog volumena širenja na dnu nekoliko lovor lišće i pupoljci aromatskog klinčića.

3. Zatim popunite kapacitet češnjaka klinčić. Kada je posuda napuni pola pomak donji sloj ima nekoliko lovor lišće i češnjak i dalje punjenje do vrha.

4.Otdelno pripremiti marinadu-ispune. Za to kuhati litru vode, zatim dodati u nju sol i šećer u skladu s navedenim omjerima, i kad sve se otopina izlije u marinadu octa i dati 2-3 minute kuhati.

5.Gotovym marinadu vruće punjenje jar sadržaj na vrhu, tako da su neki tekućina prolije na vrhu i na taj način raseljenih zrak iz posude nepotrebno.
Savjet: Za punjenje sa staklenkama s kipućom marinadu nije razbio, najprije je treba staviti u metalni kontejner, kao što zdjelu ili staviti ispod donjeg vrha noža.

6.Napolnennuyu brzo zapečaćena jar prethodno kuhana vijak kapu, a zatim okrenite ga naopako, a nakon nekog vremena, prenijeti na posebno predviđenom mjestu na kojem se izradak oblozi na nešto toplo, na primjer, deka i ostaviti da se ohladi pa polako tijekom nekoliko dana.

7. Priprema i potpuno ohladi kiseli češnjak tolerirati za pohranu za zimu na hladnom i tamnom mjestu.