Cikla Žetva je velika? Da li berba i zima će biti zadovoljan!

Cikla nakaza na slavu! Puno povrća, velike, sočne. To je, naravno, vrlo dobro, ali što ćete učiniti s berbe? Podrum ima, tako da većina Buriak izgubio. Potpora u ovom slučaju uvijek dolaze domaći. Predlažemo da uzmete u obzir najbolje recepte s repa za zimu, što će vam omogućiti da kraljevu žetve i pružaju razne na stolu u hladnom dijelu godine.

Kako pripremiti repe?

Cikla - proizvod koji se često nepravedno zaobići. Ali, u stvari, ovaj jednostavan, jeftin i pristupačan povrća zaobilazi za prehrambene i ljekovitim svojstvima mnogih njegovih „rodbine”. Cikla - Ovaj prevencija raka, problemima crijeva, kao i dodatni „motor” za mozak, što povećava aktivnost svojih stanica. Ako koristite ovu korjenasto povrće svaki dan, možete znatno poboljšati svoje zdravlje, čime se štedi značajnu količinu novca. Očuvanje Buriak za zimu će omogućiti da dobijete vitamine tijekom cijele godine. Dakle, idemo u kuhinju.

kiseli repa

Marinirana repe za zimu - to je ne samo veliki snack, može se dodati salatama ili poslužiti kao prilog uz meso ili ribu.

Pripremite sastojke:

• repa - 900 g;
• hren korijena - 20 g;
• šećer - 55 g;
• limunska kiselina - 2 žličice;
• Voda - pola šalice;
• sol - na okus.

Proces kuhanja.

1. Repa oprati, ispunite s vodom i kuhati dok ne omekša.
2. Očistiti naš glavni sastojak iz kože i utrljati na ribeža buryachnoy.
3. Grind hren korijen.
   

   Preporuka! Možete to učiniti bilo koji način želite - u mješalici za fini ribež ili mljevenje mesa.

4. Ćemo do pripravu marinadu - dodavanjem soli u vodi, limunska kiselina i šećera, promiješati do potpunog otapanja granuliranih komponenti.
5. Repa u kombinaciji s hrenom i proširen u sterilizirane staklenke.
6. Ispunite marinadu povrće.
7. U velikoj sposobnosti da kuhati vodu, postavite bankama repe i sterilizirati za nekoliko minuta.
   

   Preporuka! Ako ste koristili staklenke za pola litre, potrebu za sterilizaciju 15 minuta za litru - 25 minuta.

8. Banke zamotana poklopce i prebačen u prostor za pohranu.

repa kavijar

Kavijar od Buryak - nije samo ukusna, ali i vrlo originalni. To prazan neće biti skupo i pobrinut će se raznolikost zimskog stola. Mi uvjeravam vas, ovaj recept zaslužuje vašu pažnju.

Pripremite sastojke:

• repa - 2 kg;
• Rajčice - 700 g;
• papar - 330 g;
• Luk - 200 g;
• Češnjak - 80 g;
• Sol - 2-2,5 pribor za jelo lozhki-
• biljno ulje - 250 ml;
• 9% octa - 80 ml.

Proces kuhanja.

1. Moje repa, utrljati na ribeža buryachnoy.
2. Rajčice su također dobro oprati pod mlazom vode i izrezati na kriške.
3. Paprika i luk shinkuem polukruga.
4. Češnjak je oslobođen iz ljuske, i prošao kroz tisak.
5. Ulje dovesti do kuhati i širiti luk.
6. Kada je luk je proziran, dodati na njega rajčice, poklopca i sadržaja spremnika gulaš za 5 minuta.
7. Nakon tog vremena povrće brod paprike, čekamo dok se sve ne dođe do kuhati i ulijte ocat.
8. Sve dobro izmiješa dodati repa, šećer i sol.
9. Pokrijte posudu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri oko 40 minuta.
10. Stavite češnjak, umiješajte jaja i izlijeva je na vruće čiste staklenke.
11. Šavove poklopci prevrnuti sužava prema dolje, zamotan i ostaviti dok se ne ohladi.

repa salata

Vrlo popularan među domaćicama uživati ​​sljedeći salata recept iz Buriak za zimu. On je zdrava i vrlo ukusne. Idemo kuhati.

Pripremite sastojke:

• repa - 1-1.2 kg;
• Luk - 500 g;
• biljno ulje - 75-80 ml;
• sol - 0,5 žlica;
• 9% octa - 50 ml.

Proces kuhanja.

1. Prije svega obratite pozornost na glavni sastojak - čišćenje repe i utrljajte na ribeža buryachnoy.
2. Nadalje izuzeti od kore luk i izrezati ga na pola prstenje.
3. Stavljanje povrće u jednom spremniku, zaliti ulje i ocat, sol i šećer dodavati.
4. Sve što temeljito promiješati i ostaviti 12 sati.
5. Kada je potrebno podesiti sami smjesa je prenesena u ploču i kuhati pri niskoj temperaturi tijekom 20 minuta.
6. Još vruće salata brzo smo pomak u čiste staklenke i poklopce motati.

Punjenje za boršč

Pripremite Barshchou benzinskoj sa repa za zimu - pitanje časti za svaku obitelj. Morate se složiti, što bi moglo biti ljepše nego uživati ​​u hranjivu ljetnu Borschik ciče zime? Pogotovo što kuhati ovo jelo uz pomoć benzinskoj - posao koji neće potrajati više od jednog sata.

Ljepota takvog punjenja je da je moguće da se stavi većinu sastojaka za boršč. Drugim riječima, sve što je trenutno pri ruci.

Pripremite sastojke:

• repa - 3 kg;
• Rajčice - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• kupus - veliki čepovi;
• Luk - 5 glave;
• paprika - polkilo-
  
  
• Šećer - 250 g;
• 9% octa - 200 ml;
• sol - 4 žlice;
• biljno ulje - 250 ml.

Proces kuhanja.

1. Povrće dobro oprati u tekućoj vodi.
2. Luk, rajčica i paprika sitno sjeckani.
3. Repa i mrkva su oslobođeni od kore i izrezati na grubo ribež.
4. Kupus sitno shinkuem.
   

   Preporuka! Proces izratka može znatno ubrzati pomoću obradu hrane za drobljenje proizvoda.

5. Pan kapaciteta ne manje od 8 litara ispuniti povrće.
6. Ulijevanja ulje i ocat, dodavanjem šećera i soli.
7. Sve dobro izmiješati i pirjati na laganoj vatri oko 20 minuta.
8. Vruće punjenje razgrađuju na čistim obalama i zamotana kapke.

Borsch kupus bez nadopune goriva

Repa boršč za zimu mogu biti kuhani za još jedan recept.

Pripremite sastojke:

• repa - 1,4-1,5 kg;
• Rajčice - 1 kg;
• celer korijen - 200 g;
• mrkva - 1 kg;
• paprika - 1,4-1,5 kg;
• peršin - velika hrpa;
• kopar - velika hrpa;
• G - 3 žlice.

Proces kuhanja.

1. Za početak moje povrće temeljito i jasno.
2. Rajčice nadjev ili samljeti pomoću miksera.
3. Pepper shinkuem male trake.
4. Mrkva, repa i celer utrljava na ribeža buryachnoy.
5. Zelje ispiru u velikom količinom vode i radi fino usitniti.
6. U veliki lonac dodati rajčice i postaviti ga na vatru.
7. Kuhajte rajčice s minimalnim plina za 10 minuta.
8. Zatim dodajte repa, mrkva, celer, peršin, sol i pirjati 15 minuta.
9. Gotov zavoj brzo prebaci u sterilizirane staklenke i motati.

Ova stvar nije problematična i nema skuplje - kao što možete vidjeti, Buriak konzerviranje za zimu. Napravite domaće sretni, i oni će vam dati ukusna okusa i raznih izbornika u zimskim mjesecima.