Shaverma kod kuće: brzo i jednostavno

Ovo jednostavno jelo nije tako davno pojavio u našoj zemlji, ali je vrlo brzo postao miljenik. Shavermu se mogu kupiti na kiosku u kući i uživati ​​dobar restoran. to Priprema je vrlo jednostavan i ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine. Dakle, shaverma kod kuće

Shaverma kod kuće: Osnovna pravila

Shaverma priprema gotovo bilo koju vrstu mesa, glavna stvar je da je bez kostiju. No, najčešći i dobro hranjene mesno je ukusna puretina. Meso je preuzet iz bedra ptice iz svog rez vrlo tankim slojevima. Nakon što su pažljivo toče začina i nanizani na iglu na poseban način preklapaju. U tom slučaju, kroz određene slojeve nanizani guska ili ovčjeg masti. Igla je montiran u aparat otvaranja za kuhanje mesa između izvora topline. Kao prženje gornji sloj se uklanja s oštrim nožem. Ready meso servira u pita kruh s različitim biljnim punila. shaverma kod kuće priprema sličan način, samo je meso pržena u tavi ili peku u pećnici. Shavermy Posebnost je metoda kuhanja mesa i primjena set začina. Vrlo često, začini se biraju pojedinačno u svakoj instituciji, koja služi shawarma, kao idealna opcija ne postoji. No, točan sastav nužno čuvati tajnu. Dakle, kuća će se morati suočiti sa kombinacijom začina sebe. Ključ je kardamom, curry, različite vrste paprike i orijentalnih začina.

Video: Shawarma kod kuće

Shaverma kod kuće u arapskom

• 800 grama nemasne janjetine, puretine ili piletine fileti
• 100 ml octa i ista količina vode
• Cimet, papar, ribani muškatni oraščić - 1 TSP
• kardamom prstohvat
• 3-4 velike češnjaka
• Soli na okus

umak:

• šalica kiselog vrhnja
• Čl. luk sitno sjeckani
• 2-3 režnja češnjaka
• curry
• Kiseli krastavac mala
• Biljno ulje za prženje
• krastavac rajčica

1. Meso izrezati na tankom platine. Ocat razrijedi s vodom, začina, usitnjenog češnjaka i soli da bi marinadu. Prelijte meso, odvojeno u hladno noću. 2. Na sljedeći dan kako bi dobili meso iz marinada, suhim ručnikom i pržite dok pola kuhani u tavi s malo ulja. Kriške trebaju biti pokriveni sa zlatnim kore. 3. Malo ohladi, izrezati na tanke trake, staviti u maloj formi na vrhu ploče folije za zategnuti i staviti u pećnicu. Oko 15 do 20 minuta. 4. Da bi umak. Protisnuti češnjak, sitno sjeckani zeleni luk i kiseli krastavac. Sve pomiješati s kiselim vrhnjem, dodati začine i ostaviti dvadesetak minuta. 5. Pete za zagrijavanje suhu tavu, rezati, kako bi dobili džep. Stavite ga narezane rajčice, krastavac, trake vruće meso i sipati sve umak.

Shaverma kod kuće u europskom

Video: # Shawarma kod kuće. Recept za domaći shawarma pećnici.

• Pile (bedra, dojke, noga)
• luk
• paprike
• rajčice
• majoneza
• kiseli krastavci
• Armenska lavash Tanak

1. Meso odvojiti od kostiju, izrezati na trake, kocke itd prže u vrućem tavi uz dodatak maslaca dok učinili. Prenijeti na ploču. 2. Nasjeckajte luk i papriku i pržiti u istoj tavi na ulju, koje je ostalo od mesa, dok prozirna. Dodajte meso, sol, papar i začine po ukusu. Fry dok kuhani. 3. Cut tanke kriške rajčica i kiselom krastavaca. Na listu lavash staviti tri kriške povrća, vrh s prženim lukom i paprikom meso, zaliti majoneze i role i role, tucking rubova.