Jetra kotleta - hrana za siromašne i kraljevima

Video: Jetra kotleta. Ukusna burgeri. domaće mesne okruglice

Hrana kuhana jetra u drevnom Egiptu. Ali jetre kotleta prvi put pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. U početku je to bila hrana siromašnih, jer je jetra ima relativno low-cost proizvod. Bogati i bogati znalci uživali meso i ribu različitih sorti. To nije bio do tako dugo dok se kraljevska kuhinja nije bio kuhar koji je radio prije na jednostavan restoran. On je došao na ideju da se zabavljaju kralja, jednostavno jelo koje se jede slabu Francusku. Međutim, kralj je bio tako zadovoljan s meatballs, koji je naredio da ih pošaljete na kraljevski stol. Dakle, oni su postali poznati diljem svijeta. danas kotlića jetre - idealno rješenje za obiteljski blagdan. Oni se pripremaju jednostavno, brzo, osim toga, njihova cijena je vrlo niska.

Upotreba jastozi jetre

Jetra - dijetetski nusprodukt ima nižu najviše kalorija u usporedbi s konvencionalnim mesom. Liječnici preporučuju jesti jetru sa smanjenom hemoglobina i malom sadržaju željeza u tijelu.

Video: jelo sa zelenim graškom - Sve Bude dobro - Broj 162 - 2013/09/04 - Sve će biti u redu

Osim toga, jetra sadrži protein koji se probavlja puno lakše nego meso. Jetra pomaže da se zasititi svoje tijelo s bakra, kalcija i fosfora, koji pomaže ojačati kosti i mišiće. Ovaj proizvod je za one koji žele dobiti mišićnu masu bez povećanja sadržaja masnog tkiva u tijelu. Jetra je osobito korisno za djecu, trudnice i dijabetičari. Jela od jetre preinačiti svoj stol u bilo koje doba godine.

Priprava jetre jastozi

Odabir jetru, obratite pažnju na svoj izgled. To bi trebao biti glatka, glatka, crvenkasto-smeđa nijansa i bez tuđ uključaka bijele ili žute boje. Poželjno je odabrati svježe, ne smrznuta jetra. Za pripremu hamburgere, morat ćete kupiti funta jetre. Najbolje je koristiti goveđa jetra, tako da je više hranjiv i sadrži više željeza. Osim toga, trebat će vam jedno jaje, luk, 2 češnja češnjaka, začina i ulja za prženje.

1. Prvo, morate preskočiti jetru kroz mljevenje mesa. Zatim pomičite se kroz luk i pomiješajte s jetre. 2. Dodajte brašno, sol i brašno i dobro izmiješati. Odličan okus može se dobiti ako dodamo malo mljeveno sjeckani bilje. Uz pomoć chesnokodavilku iscijediti sok od češnjaka i dodajte nadjev. 3. nadev ne bi trebalo biti previše gust, inače burgeri će ispasti suh i tvrd. 4. Mast u tavi s biljnim uljem i topline. Možete staviti nadjev u posudu sa žlicom. Pržiti sa obje strane dok ne hrskav. 5. Spreman kotleta može se poslužiti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja. Oni vole sve iz svog doma, čak i ako im se ne sviđa jetru!

Video: HVALA za pobjedu!

Jetra kotleta dobiti tender, sočan i ne šteti svoj lik. Uz njihovu pomoć podići hemoglobina u krvi, željeza i drugih bitnih vitamina.