Početna konzervi za zimu

Video: konzerviranje krastavaca u zimi

Priprema dnevnih ili svečane jela - vrlo zanimljivo raditi! No, zanimljivo je da se pripreme za zimu. To ljubavnica je drago kad je ostave na polici ili podrum obloženi sa svim vrstama staklenke. To vrijedi s obzirom na neke od tajni početnu konzerviranje.

Za konzerviranje uspjeh je zajamčen, potrebno je promatrati nekoliko jednostavnih pravila.

Najvažnija stvar - to je Obrada pribor i proizvode. Listove, najbolje od svega, stavi u staklenu posudu. Banke ne bi trebalo biti čips ili pukotina. Prije banke da stave očuvanje proizvoda, treba ih temeljito oprati, osušiti i zatim sterilizirati. Nekoliko metoda za sterilizaciju: par (10 minimum.), U pećnici, te sterilizirane manje mnoge kućanice banke u mikrovalnoj pećnici (c 15 minuta). (3 min.). Uzmi ovaj postupak treba uzeti ozbiljno, jer pola uspjeha ovisi o tome.

sterilizacija. Većina rasprastranonny metoda sterilizacije za par limenki. Pa moje banke i obdaom kipuće vode. Pogodno stara Aluminij za vodu s poklopcem za vodu u sredini. Napunite pola kotlić vodom i staviti na vatru, nakon vrenja smanjite vatru na minimum, skinite poklopac i staviti ga umjesto 3-litreni vrč vrata prema dolje. Kroz 10-15 minuta ukloniti već steriliziranu staklenku i staviti na svoje mjesto slijedeće. Tako je moguće da se lako jednostavno sterilizirati bilo koji broj limenki, ne zaboravljajući da se izlije u vodu za vodu, tako da nije gori. Budite oprezni s dugom sterilizacije banke može puknuti od vrućine.

Za skladištenje duga, alluminum limenke zatvoren poklopcem. Uloga željeza poklopac pomoću šavove stroj, staviti na poklopac na staklenki na vrhu svog automobila - na naslovnici i od kazaljke na satu twist upravljačkih uređaja, svaki put lagano uvijanje ručicu (za sporo kapu kompresije), nastaviti sve dok je poklopac najgušće neće pritisnuti u banku, osjetit ćete da je neophodno koristiti silu. Kretanje treba biti glatka i ravna kako bi se povećala nepropusnost. Za provjeru nepropusnosti šavove, staklenke pažljivo preokrenut i staviti naopako. Do kul banke ostavi da stoji naopako na sobnoj temperaturi, prekriven papirom i toplim pokrivačem.

Povrće ili voće za konzerviranje za zimu potrebno je odabrati zrelo, kvalitetu. Razmažena ili trulo voće nije prikladna. Oni se mogu koristiti za juicing. Ali ne i za očuvanje zime, a za brzu upotrebu. Prije nego što počnete konzerviranje treba nagomilati na svih potrebnih sastojaka, tako da nije bilo kašnjenja u pripremi.

Spremite konzervirane staklenke na hladnom i tamnom mjestu, u takvim okolnostima, hrana banke zadržati svu svoju korisnu svostva i za dugo vremena ne pokvariti.

Konzerviranje recepti za zimu

Sljedeći recepti trebaju biti od interesa za one domaćice koje zbog okolnosti, ponekad kuhana hrana svakodnevnog čovjeka. Naravno, postoje ljudi koji imaju dobre vještine u kuhar slučaju. No, za najveći dio - su one koje praktički bespomoćni u kuhinji. Svaki recept je namijenjen za šest limenki pola litre.

Važno je napomenuti, da masa tople kartice, potrebno je da banke nisu bile sasvim ostyvshimi nakon sterilizacije. Ovaj postupak zahtijeva veliku brigu.

Nakon što je na ovaj način i papazjanija juha, zimi će se samo očistiti krumpir, kuhajte, dodajte jednu od limenki i prvi jelo je spremno. Dobar tek!