Jam ogrozd: maziti blizu ukusni desert

Gooseberries često se koristi u kući napravio. Prvo, jer je kultura, to obično daje dovoljno visoku prinos. I, drugo, unatoč ugodnoj kiselo-slatkog okusa zrelog bobičastog voća jesti puno svježeg nemoguće. No, hladna zima je vjerojatno netko odbije sendvič sa mirisnom marmeladom vrućem jakog čaja. No, posebno mjesto među zimske pripreme je marmelada ogrozd. On je stvarno volio djecu i odrasle, topi se u ustima, te je pogodno kao punjenje za kolače.

suptilnosti kuhanje

Džem od džem, žele ili džem razlikuje gušća i glatku konzistenciju, kako bi se postigla proizvod u kojem se dodaje sredstvo za geliranje. U industrijskoj proizvodnji i pektina agar-agar, i kuće uglavnom želatinu i tvori gel smjese na temelju pektina. oni se mogu kupiti u trgovinama, su jeftin i apsolutno sigurno za zdravlje proizvoda. Osim toga, ovi zavoji značajno smanjiti proizvodni vrijeme zimskih slastica, omogućujući vam da ih spasi korisne vitamine.

ukusni recepti

Marmelada „duhovit”

Za njegovu pripremu će vam trebati 500 g ogrozd, po mogućnosti tamne. Bobice treba oprati, osušiti i uklanjanje repove, protežu miješalica za pire. Misa staviti na vatru, dodati 500 g šećera. Miješanjem do tada, dok se sav šećer ne otopi. Nakon vrenja, doda se 1 žličicu vanilin šećera i 2 žlice utvrđenog vina. Kuhajte 5 minuta i okrenuti topline off. Uklonite pjenu. Dodavanje JAM 10 g želatine, prethodno otopljenog u 30 ml hladnom vodom kuhane, temeljito promiješa. Ulijte slatkoću na staklenke, roll up metalne poklopce.

Ovaj džem ogrozd želatina stvarno zanimljivo pikantan okus i, osim toga, dobro je pogodna za kolače sandwiching u kolačima i keksima s nadjevom.

Vijeće. Oni koji žele kuhati tradicionalnu poslasticu za ogrozd, možete to učiniti bez dodatka vina i vanilije. Zatim okus džema će biti mekana i nježna.

Marmelada "Berry assorted"

• Ogrozda - 600 g;
• trešnja - 200 g;
• crnog ribiza - 200 g;
• šećer - 1 kg;
• začin za geliranje koji „Konfityurka” - '20

Bobice za sortiranje, uklanjanje stabljiku. Isperite, ocijedite višak tekućine. Cherry ukloniti jamama. Preskoči sve plodove kroz mljevenje mesa, dodajte geliranje smjesu. Dovesti do vrenja uz stalno miješanje. Dodajte šećer, a nakon razvoda isključite vatru. Pričekajte dok se masa ne ohladi, nakon čega se ponovno kuha 5 minuta. Uklonite nastalu pjenu te uvaljati u limenke.

Cherry i ribizla divno u kombinaciji s ogrozd, čineći boje ljepše poslastica i ukusa - zasićene.

Napomena. U nedostatku svježih bobica, trešnje i crni ribiz može zamijeniti u cijelosti smrznuti.

Gooseberries u naranče marmelade

Od 1 kg naranče najprije ukloni pomoću plutaju kore, zatim oguljene voća i sjemena. Dobivena pulpa melje uranjanje mješač je povezan s i dostavlja kore sok od naranče (može pohraniti) u težini od 1 kg se nalazi na ploči.

2 vrećice „Zhelfiks” ili „Zhelinki” označen s 1: 1, pomiješana s 4 žlice šećera i dodan u citrusa. Sve dovedena do vrenja. Masa se puni s 1 kg prethodno pripremljene velike ogrozd, opet kuhana. Uliti 2 kg šećera. Promeshivayas temeljito kuha 3 minute, nakon čega se ukloni pjena, napuni i limenke.

Džem od ogrozd i naranče dobili vrlo mirisne i predivno ukusna. Probajte, nećete požaliti!

Slatki obratka bez sredstava za geliranje

Ako je ruka bila bez želatine ili zgušnjavanje smjese, nemojte se uzrujavati. Možete kuhati džem ogrozd, usvojiti manje tradicionalnim receptima.

Marmelada „Prava priča”

Da bi se bolje korištenje praznine ogrozd zelena, malo nezreli, ali s prilično nježno meso. Na ne čisti podmazani jednoliko prelije 1 kg ispere pripremljenih voća, prska iznad 300 g šećera. Stavimo u vruću pećnicu. Zagrije do vrenja, a zatim zadržao još 10 minuta. Tocka mase direktno iz tave se ulijeva u sterilizirane staklenke, valjanih i zamotan u 12 sati pokrivač.

Jam sendvič „Njam”

Za rad nije pogoršala, proizvodi se moraju temeljito očistiti i preselio. Dakle, potrebno je:

• 1,5 šalice tamnog kryzhovnika-
  
  
• 0,5 šalice crnog ribizla;
• 1 žlica krumpirov škrob;
• 0,5 šalice šećera.

Bobice su dobro zagrijati, dodaje šećer, svi mješoviti. Nakon 30 minuta doda se oprezno škrob. Smjesa se dovede do refluksa uz miješanje i zatim se ohladi. Pomaknuo džem u čiste staklenke i pohraniti u hladnjaku. Savršeno, ne samo za sendviče, ali i za pečenje.

Marmelada „Wonderful smaragd”

5 šalice lagano nezreli plodovi ogrozd, približno jednake veličine, očistiti i ispere.

Uzmite šaku svježe ubranih trešanja lišće, 2 šalice pune hladne vode, doveo do kuhati. Vruća rješenje zajedno s listovima ispunjenim ogrozd, hladi i stavlja u hladnjak preko noći.

7 ujutro izlije formirana šalice šećera sok odlije bez bobice i lišće, i doveo do kuhati. Dobivena iz juhe ukloni prostiru bobice sirup. Masa refluksira 30 minuta, izlije u sterilne staklenke i valjane.

To je tako lako i jednostavno, i, što je najvažnije, jako ukusna!