Marmelada ogrozd: jednostavna, ukusna, jeftina

Ogrozd - vrlo popularne kulture u Rusiji. Ovaj grm je nezahtjevna i godišnje proizvede visoke prinose ukusnih slatko-kiselo voće koje se može jesti, ne samo u svježem obliku. Kao što je poznato, ogrozd dobre kompoti, džemovi, želei i umacima. Osim toga, iskusni domaćice se ne boje njegove ukućane kuhati posebnu poslasticu - marmelada ogrozd, koji je ukus u mogućnosti da se natječu s proizvodima vodećih konditorskih tvornicama.

Osim toga, prekrasna poslastica, stvorio s ljubavlju, ne samo da će zadržati svoje ruke toplom, ali ne sadrže umjetne boje ili okusa. To znači da je domaća marmelada će moći uživati ​​i najmlađi gurmane.

Kako kuhati ogrozd marmelada kod kuće?

Marmelada „Prirodno”

gooseberries omotane u lonac. Lagano rastezanje i zagrije gotovo do vrenja, miješanje kontinuirano kuhinja lopaticom. Svjež i čist velika masa kroz sito. Za svaku čašu bobica pire dodajte 1 šalicu šećera. Uvaria, miješajući, dok se do noža neće ostati tanki sloj želea.
Prelijte vruće marmelada u kalup da se ohladi, izrezati na klinove i uvaljati u šećer.

Vijeće. Da marmelada nije izgorio, potrebno je postupiti na sljedeći način. Stavite na vatru veliku tavu s čistom pijesku, a lonac ili šalicu s mješavinom ogrozd i šećera skupa na vrhu. Na taj način možete pripremiti za dugo vremena bez rizika od oštećenja proizvoda miris gori.

gumi bombona

• Ogrozda sok 1 šalica;
• 2 velike žlice šećera;
• 25 g želatine.

Izlije u želatinu sok i ostavi 1 sat za bubrenje. Šećer i pomiješajte s masom od topline pri niskim temperaturama. Nemojte kuhati, nego čekati potpunog raspada želatine i pijeska. Sipati tekućinu u kalupe za led. Uklonite hladno sipati.

Vijeće. Ako su gotovi čokolade će loše zaostaju zidova kalupa, potrebno je da ga izostavi nekoliko sekundi u vruću vodu, a zatim okrenuti na tanjur.

Marmelada „ogrozd i Malinka”

• 250 ml soka od ogrozda zeleno;
• 250 ml soka od malina;
• 4 šalice granulirani šećer;
• 40 g želatine.

Polovica želatine natopljene u sok od ogrozd. Sat vremena kasnije, staviti na vatru, dodati 2 šalice pijeska i dovesti do kuhati.

Podmažite oblik suncokretovo ulje bez mirisa, ulijte mješavinu i stavite u hladnjak da se ohladi.

U međuvremenu, zaliti preostalim želatina sok od maline, ostavite sat vremena. Ulijte sok u 2 šalice šećera, kuhati. malo ohladi i prelijte preko voća mliječi ogrozd. Opet, uklonite hladnoću do punog zadebljanja. Zatim staviti u toplinu, rezati komade i uvaljati u šećer ili šećer u prahu.
Još jedna marmelada recept se može naći u videu na kraju.

Marmelada ogrozd: napraviti zimske pripreme

Omiljeni marmelada, možete zaliha za budućnost, da uživaju fine slastice, čak i zimi.

Marmelada „Zhelatinka ogrozd”

• 1 kg pire ogrozda;
• 1300 g šećera;
• limunova kora za okus;
• 250 ml vode.

Vode i šećera kuhati sirup. Ne isključujte topline, dodajte bobice. Nakon vrenja, kuhati 5 minuta, dobro promiješati. Onda opet doveo do aktivnog kuhati i dobro promiješati 5 minuta. I tako učiniti 3-4 puta. Za 3 minute dok kuhani staviti koricu.

Vrući masa ulije u pola litre staklenke i role pokriva. Zamotajte da se ohladi.

Marmelada ogrozd i trešnje

• 1 kg ogrozda;
• 0,5 kg kolirovannoy višnja;
• 1 kg pijeska.

Gooseberries usitniti u blenderu, dodati šećer. Uz stalno miješanje da bi težinu do vrelišta, proključana 5 minuta. Dodajte trešnje bobice, prethodno odvojeno na pola i kamenovan. Kuhati dok učinili, kako bi se utvrdilo koja je kapala kap žele na tanjuru. Ako kap ne teče kad uspravne ploče, desert je spreman. Inače, težina treba biti kuhano za neko vrijeme.

Marmelada „Orijentacija sastanak»

U 1 litri soka ogrozda, uzeti 1 kg šećera. Mješoviti šećer i sok. Zagrije da se rastopi šećer, ali ne kuhati. Vrući masa se razgrađuje u sterilne staklenke, šećer škropili na vrhu i valjane. Čuvati u hladnjaku.

Marmelada „arome vanilije”

2 kg voća ogrozd twist kroz mljevenje mesa, pokriti top 2 kg šećera, 30 minuta miješati. Stavite jela na vatru i kuhajte 15 minuta. Ostavite masu do jutra, a ujutro dovesti do spremnosti. Na kraju, dodajte prstohvat vanilije. Ulijte u bankama i zatvorite poklopac.

Bobice u marmelade

• 10 čaše gooseberries;
• 11 šalice šećera;
• 250 ml vode.

Kuhajte gust sirup od vode i pola šećera. Ulijte u nju cijeli jake bobice, kuhati najmanje 15 minuta. Isključite toplinu. Apsorbirana preostali šećer i miješajte dok se ne otopi. Na vatri se ne stavlja više! Ulijte u bankama roll. Okrenite poklopac i završiti. Ostavite u obliku za noć.

Zima je lijepo biti pampered otvaranjem staklenku okusom desert. Osim ogrozd marmelada je savršen za punjenje slatke pite, peciva i kolače. I mi smo sretni da vam ponuditi recept za kvasac zraka bagels.

Bagels s džemom od ogrozd

• 600 g brašna
• 230 ml mlijeka;
• paket margarina;
• 2 jaja;
• 230 ml vode pri sobnoj temperaturi;
• 75 g šećera;
• Članak 1.5. žlice suhog kvasca;
• prstohvat soli i sode;
• ogrozda marmelada za punjenje.

Otopiti margarin, dodati šećer, voda, mlijeko, sol sode bikarbone i zatim kvasac. Ostavi pivo za 10 minuta. Dodati 1 jaje i brašno. Mijesiti tijesto. Omatanje krpom i ukloniti toplinu. Neka rastu 2 puta.
Tijesto podijeliti na 30 komada, uvaljati u trokutima. Stavljanje marmelada ogrozd na širokom dijelu trokuta i kolaps prema uskom rubu. Podmažite jaje, dati rasstoyatsya 5 minuta i peći.

U zaključku, napominjemo da sve predložene recepte nisu samo jednostavni za pripremu, ali i vrlo jeftin, što je važno u našim teškim vremenima.