Korisna svojstva i kontraindikacije žutika

Smatra korisnim svojstvima i kontraindikacije će žutika s pričom o biologiji biljaka i minerala koje sadrži. To će nam pomoći u proučavanju upotrebe žutika u raznim područjima ljudske djelatnosti: u medicini i kuhanje.

Malo biologije

Žutika - nizak grm iz iste obitelji, utvrđeno je gotovo svugdje u Europi: od španjolske obale do Petrograda, neke od njegovih vrsta nalaze se u Kazahstanu i središnje Azije, Kine i Indije. Za razliku od većine korisnih svojstava biljke su sve dio žutika iz listova do korijena.

Barberries cvatu u svibnju i lipnju, a plodnih, ovisno o vrsti i stupnju može početi u srpnju, au rujnu i nastaviti sve do kasne jeseni.

korisna svojstva

Prednosti žutika već poznato u starom svijetu. U sačuvanim pisanim izvorima Babilona i drevne Indije postoje reference na korištenje bobice jer biljke protiv žutice i skorbuta. sok Nekretnine biljke, poboljšava zgrušavanje krvi, a koristi se za zaustavljanje krvarenja u ozljedama raznih vrsta.

Glavna supstanca koja je vrijedna žutika, alkaloid berberin. Ova supstanca pomaže u bolesti probavnog trakta, dijabetesa. Propisano je da niži kolesterol u krvi i glukoze u jetri.

Upozorenje! Prije primjene berberina i drugih droga trebali konzultirati svog liječnika!

Osim toga, biljka je bogata berberina i drugih korisnih tvari, a njihov sadržaj u različitim dijelovima njegova grma. Nadalje, priča o tome što korisnog žutika, dovest će s obzirom na njegove pojedine komponente.

bobičasto voće

žutika plodovi sadrže u svom sastavu vrlo bogata paleta raznih vrijednih tvari. Sudac za sebe, predstavljaju:

• šećeri - do 7%;
• štavljenje i bojanje tvari - do 0,8%;
• pektin - do 0,6%;
• jabučna kiselina - do 7%.

Osim toga, voće sadrži korisna vitamina „C”, iznos koji se može doći do 100 mg%, što zapravo čini žutika odličan antiskorbutski.

Jačanje kapilarnih žila namijenjen bioflavonoide - biljna tvar vitamina „P”. Njihov sadržaj u bobicama žutika dolazi do 500 mg%.

Dodatno sadrži voće do 75 mg% raznih alkaloida.

Naše informacije! % Mg - jedinica bez sistemskog koncentracija supstance. Biti 1 mg% je 10 miligrama tvari otopljeno je u litri vode.

Odvojeno razlikuju zrna žutikovina, koji se sastoje od 15 posto ulja.

lišće

žutika lišće sadrži niz vrijednih tvari previše. Prije svega, to je što smo već spomenuli, berberin, ali ga to su:

• askorbinske kiseline;
•  tokoferoli;
• karoten;
•  organske kiseline.

korijen

Žutika korijeni su bogati različitim alkaloida. Njihova koncentracija može biti i do deset posto. Od alkaloida lako ispire iz postrojenja na berbu korijena strogo je zabranjeno da ih opere.

primjena

Žutika je naširoko koristi u kuhanju i medicine. Osim toga, ako je komponenta kulinarstvu koristi, u osnovi, samo zrelih bobica biljke za ljekovite svrhe je dobro svi dijelovi biljke.

kulinarstvo

Svaka osoba će se naći u žutika nešto drugo. Netko ga koristi kao začin, netko - kao slastica. Stoga se koristi u različitim receptima.

Kao žutika začin dobro se slaže s mesom, čime je nježni dodir sa slabim kiselost. Siguran sam da su mnogi čuli ili se koristi u pripremi suhog bobica pilav. Pravi znalci kažu da bez žutika pilav ne pilav i žaru riža kaša.

Nastavljajući raspravu o korištenju žutika kao začin, imajte na umu da se na temelju svojih bobica dobivaju odličnu začinjeno slatko i kiselo umak.

Sada za slatko. Evo, sve po vlastitom nahođenju bilo domaćice. Žutika svježe bobice napravio potpuno istu izradak što od bobica i drugih stabala ili grmova. Za svoj stol može biti izrađena od žutika nakon slatkih desert jela:

• osvježavajući kompot;
• slatki sirup;
• vitamin sok;
• lijep pekmez;
• privlačan želea;
• ukusna marmelada.

Upozorenje! Strogo je zabranjeno jesti nezrele bobice od žutika. Ona je opterećena teškim trovanjem.

medicina

S medicinskog stajališta to je pogodan za popis bolesti i bolesti, od koje je moguće liječiti patnju pomoću lijekova na temelju žutika. Važno je napomenuti da su sušene barberries zadržava blagotvorno svojstva svježih biljaka, već zato što je više prikladan za pohranu i korištenje u bilo koje doba godine, uglavnom za pripremu ljekovitih napitaka koriste njegovo ime.

Na policama ljekarni u modernom dijelu možete pronaći sušenu žutika, opcija, i kora, i lišće i korijen biljke. Ovdje postoje različiti lijekovi su na njihovom temelju. Suhe bobice lako naći na tržištima proizvoda, među ostalim začinima.

Dakle, žutika se koristi u sljedećim slučajevima:

• koleretik kao sredstva;
• hipotonija maternice nakon porođaja;
• kao hemostaze;
• kolecistitis;
• u slučaju problema s jetre i žuči;
• dijabetes;
• liječenje određene onkologije;
• za stimulaciju apetita;
• kao diuretik;
• kao laksativ;
• antipiretik;
• kao sedativi,
• kao vezivo i protu-upalni agens.

Zbog sadržaja pektina pripravaka temeljenih žutikovina koristi za izlučivanje štetnih tvari, toksina i soli teških metala.

Osim toga, zbog svoje ljekovito žutika laksativ i diuretik svojstva sredstva uključuju različite lijekove za mršavljenje.

kontraindikacije

Zbog svojih sastojaka lijekova zasićenja preaktivan upotreba preparata na bazi pojedinih dijelova žutika ne preporučuje za pojedine kategorije ljudi. Pažljivo pročitajte ovaj kratki poglavlje, kako se ne bi smjeli izlagati velikoj opasnosti.

Žutika je kontraindiciran u:

• ljudi s individualnom netrpeljivosti;
• djece mlađe od 12 godina;
• u kolelitijaza;
• Trudnoća i kasnije vrijeme laktacije;
• U želuca i čir na dvanaestercu,
• ciroza jetre;
• u akutnoj gastritis;
• klimakterijum krvarenje.

recepti

Pa, sada je na redu dati nekoliko recepata iz kulinarskog i tradicionalne medicine, koja se koristi žutika.

Piti iz sušenog voća

Upozorenje! Ovo piće će imati choleretic i diuretski učinak.

Da bi ga, morate poduzeti sljedeće sastojke:

• Osušene barberries - 50rammov;
• šećer - 60 g;
• vanilija šećer - 1 gram.

Priprema piće na sljedeći način:

1. Isprani bobice sipati jednu litru kipuće čiste vode.
2. Nakon toga slijedi ponovno dovesti vodu na čir.
3. Kuhati trebate s minimalnim kuhati za deset minuta.
4. Isključite vatru i ostavite stajati dva sata.
5. Posebno, mala količina kipuće vode za otapanje šećer i vaniliju i dodati u juhu.

Začin od žutika

Ovaj začin može pripremiti za budućnost i nanosi prema potrebi, začin to riba ili meso.

Priprema:

1. Oprane bobice ispunite s vodom, tako da ih samo pokrivena malo.
2. Kuhati dok ne omekša bobice.
3. Prisilna kroz metalne sito dati pire masu.
4. Ulije šećera u iznosu od 250 grama po kilogramu žutika kaše.
5. Dodaj okus začina: đumbir, cimet, klinčić, bosiljak.
6. Kuhati smjesu do debljine.

Decoctions kore i korijena

Ovi čajevi imaju protuupalno djelovanje i djeluju kao antibiotici. Koristi se za krvarenje, upala zubnog mesa i sličnih bolesti.

Priprema:

1. Osuši kora ili korijen žutika u količini od 20 grama se izlije u dvije šalice kipuće vode.
2. Kuhajte 15 minuta.
3. Inzistirati 4 sata i ostavi da se ohladi.
4. Otopina je filtrirana i volumen se nadopuni do pola litre dodatkom čista voda kuhano.

Uvarak od lišća

Kada jetre i žučnih puteva upalnih pripremljena esencije lišća žutikovina.

1. U slomiti lišće, 10 grama, prokuhanu vodu.
2. Smjesa se zagrijava pod pokrovom u vodenoj kupelji tijekom petnaest minuta.
3. Ohladi i filtrira.
4. Podešavanje glasnoće na 200 grama, izlijevanjem kipuće vode hladno.

Sigurna materijal za čitanje će zanimljiv video.