Vino od žutika - omamljujućih

U međuvremenu, vino žutika pripremljen je u drevnom Sumeru. Dokaz za to su nalazi glinenih posuda za pohranu vina. Među velikim brojem plovila s grožđa piće posude su iz žutika vina.

zbirka sirovina

Za proizvodnju pića iz svih dijelova žutika žutika koristiti u kući, ali morate znati kad se treba pravilno izvesti svoj dio. Svaki dio biljke prikupljene u vašem životu:

• bobice - u kasnu jesen, često nakon prvog mraza;
• ostavlja - u proljeće na početku pupova praska;
• Korijeni - nakon biljka će se baciti lišće;
• korteks - sredinom ljeta s grančica rasta u ovoj godini.

Upozorenje! Kako bi se ublažio bobice i ukloniti gorčinu njima, prikupiti žutika bobica potrebno nakon mraza. Ako se plod bere prije hladnog vremena, oni moraju izdržati nekoliko sati u zamrzivaču.

Nakon prikupljanja sirovine za izradu vina iz žutika kod kuće, budite sigurni da pažljivo ponovno sastaviti bobice i druge dijelove biljke. Nemojte dopustiti poduprt voće, korijenje ili lišće istrunuo u ukupnoj težini.

Savjet! Ona trulo bobica je u stanju da u potpunosti ubiti veliku bocu vina. Sjeti se poslovično prstom u oko.

recepti

Tako smo došli do vrlo ukusne - recepti alkoholnih pića iz žutika. Ovdje ćemo predstaviti recepte vina, likere i duhove iz različitih dijelova biljke, pridružite nam se!

jednostavan vino

Ovo vino recept iz žutika smo nazvali jednostavno, jer je njegova priprema je vrlo sličan pripremi opojna pića od drugih bobica. Za njegovu pripremu potrebno:

• bobice - 1 kilogram;
• šećer - 1,5 kg;
• voda - 5 litara.

Toliko vode i šećer se koristi jer je plod žutika sami dovoljno sočan i sladak.

Vino ove tehnologije:

1. Bobice se izlio u emajliranom loncu i napunite vodom.
2. Zagrijte vodu iz bobica pri temperaturi od oko 60-70 stupnjeva i onemogućiti grijanje.
3. Stojimo bobica na toj temperaturi jedan sat. Potrebno je omekšati kožu i meso žutika.
4. Kada se sadržaj lonca ohladi na 25-30 stupnjeva, sipati u posudu za fermentaciju.
5. Također sipati šećer i dodati vode.
6. Za fermentacije dodati malu količinu svježih bobica, barberries, slomiti grožđe ili grožđice.
7. Stavi pečat vode ili nositi rukavice.
8. Uklonite tamnom mjestu pri temperaturi od 18 do 25 stupnjeva Celzija.

Zatim morate par puta tjedno, lagano protresite posudu. Konačno, proces fermentacije završi u 30-50 dana, nakon čega će se vino trebaju spojiti s ostatkom i sipati u čistu bocu.

Takva kuća vino žutika su vrlo korisne za piće i žene i muškarci kako bi unaprijedili svoje zdravlje, a osobito od prehlada. Također, to je indiciran za liječenje muške i ženske bolesti intimnoj sferi.

Usput! sakupljanje vode mnogi vinari uspješno zamijeniti gumene rukavice, baloni i druge tehničke gumene proizvode.

Pojačana vina zadržavaju svoje osobine za dulje vrijeme nego suha i polu-slatka i čuvaju već godinama, pogotovo ako sakriti dobro :)

Ovo vino je napravio sa prethodno pripremljenim kvascem. Cijeli proces je podijeljen u faze:

1. Uzmi sto grama lagano prosušenih bobica žutika i grožđice.
2. Dođite ih kroz mljevenje mesa.
3. Dodajte dvije žlice šećera i ispuniti litru tople vode.
4. Mi održavati vrenje pri sobnoj temperaturi tijekom tri dana.
5. Posuda je fermentacija zaspao bobice i šećer (1 kg voća - 1,3 kg šećera).
6. Ulijte vrenje.
7. Dodavanjem vode (pet litara po kilogramu voća).
8. Mi smo stavili u tamnom toplom mjestu u zamku vode.
9. Do kraja fermentacije, oko mjesec dana kasnije, filtrirati vino.
10. Pričvrstiti piće votka (350-400 grama po litri) ili alkohol (120-150).
11. Bocama, zapečaćena i čuva se u ležećem položaju na tajnom kutu našeg vinskog podruma.

Tinktura na korijenu

Za liječenje želučanih bolesti i nadražaj primjenjuje tinktura žutika korijena. Recepti infuzija znatno jednostavnije vino, sudac za sebe:

1. Bere korijenje otresti zemlju, oni se ne mogu očistiti.
2. Izrežite korijene u male komadiće.
3. Ispunite korijene alkohola po stopi od sto mililitara čistog alkohola po trideset grama korijena.

Inzistiranje traje 3-4 tjedna, nakon čega možete koristiti 20-30 kapi prije jela.

ostale likere

Isto učiniti i druge infuzije, promjena samo dio sirovina i alkohol:

• lišće i pupoljci - 15 grama po 100 mililitara alkohola;
• Kora - 15 grama sipati 150 grama votke;
• Bobice - 30 grama ili 100 mililitara votke.

Maceracija traje od dva do pet tjedana.

Savjet! Uzmi tinktura od žutika dijelova biti oprezni, to je poželjno da se obratite liječniku.

alkoholno piće

Za pripremu gustog i kolač s pićem žutika je potrebno da se ove sastojke:

• bobica od žutika - 1 kilogram;
• šećer - 50 grama;
• alkohol ili pivo 50% - 1 litra;
• vanilije - 1 dio u slučaju krajnje nužde, što može dodati paketić vanilin šećera (8 g);
• komad suši đumbir.

Ova količina proizvoda koja je dovoljna za pripremu dvije litre tekućine, tako da bi trebao pripremiti dvije litre staklenku. Proces kuhanja je kako slijedi:

1. Dodaj jar promrznut žutika bobica.
2. Tu je također uzeti vanilije kapsulu.
3. Ispunite alkohol.
4. Dodajte šećer.
5. Prelijte sve alkohol i zatvorite poklopac.

Inzistirati liker potreban u dva koraka. Nakon prvog mjeseca vam je potrebno za drenažu piće kroz sito, a bobice prevladati. Nakon filtriranja kroz nekoliko slojeva gaze i vate, piće u boci.

Drugi mjesec pivo liker u boce, nakon čega se može koristiti samo za medicinske svrhe.

Još jedan recept za tinkturu žutika u kratkom videu: