Ivan-čaj: blagotvorno i ljekovitost ruskog čaja

Čaj na popularnosti našeg planeta samo u vodu drugi. Postoji više od 1,5 tisuće vrsta ove izvanredne pića. Postoje indijski, Cejlon, naravno, Kineski čaj

Video: Medicinska bilje vrba chay.Chem korisno vrba čaj

Korist od korijena do vrha

Fireweed raste gotovo cijelo područje goleme Rusije, nije nemiran o vremenskim uvjetima. Njegova zemlja je dio dobivenih od srpnja do rujna (za vrijeme cvatnje), korijena - u proljeće ili jesen. Cvjetovi, listovi, stabljike, korijenje sadrži:

• tanini (. Uglavnom pirogallovoy skupina ima hemostatic, opor i protuupalno);
• flavonoidi (, Kempferol, kvartsetin Neka spazmolitici, diuretsko i koleretik svojstva);
• askorbinska kiselina (Zahtjevu kosti i vezivnog tkiva);
• ljigav tvari (Posjeduju svojstva koja obavija, ublažavanje boli, upale, smiruje konvulzije);
• alkaloidi (U malim dozama imaju stimulirajući učinak na metabolizam, protok krvi su analgetici);
• pektin (Zahvaljujući njemu, vrba čaj može biti pohranjen za dugo vremena);
• klorofil (Potiče metabolizam, zacjeljivanje rana ima snažno djelovanje);
• polisaharide (Osnovni sudionici imunih postupcima);
• organska kiselina (Održavanje kiselina alkalnu ravnotežu norme);
• makro i mikroelementi (Željeza, mangana - stimulira hematopoezu postupak nikal, molibden, bor -. Potrebna za normalni metabolizam).

Zahvaljujući impresivnom strukturom, vrba čaj ljekovitost je vrlo opsežna. Ima odličan sedativni učinak (na valerijane), a koristi se za nesanicu, razdražljivost, nervoza drugom (jer ljudi i nazvao ga „dremuhoy”). Univerzalno priznata obvezujuće infuzijama snage fireweed, oni su prikazani u poremećajima probavnog sustava. Priprema takvog infuziju je vrlo jednostavan:

• 1 žlica osušeni biljni fireweed kipuća voda;
• inzistirao na toplom mjestu;
• nakon 2:00 filtrira.

Dobivena infuzija piće 1 žlica 3 ili 4 puta na dan.

U slomiti lišće vrbe-biljka primjenjuje se na rane, koja je, zahvaljujući tome vrlo brzo izliječiti.

Protuupalna svojstva kipreya uspješno koristi za liječenje bolesti urogenitalnog sistema, kao što su akutni i kronični cistitis. Postoje činjenice o vrlo uspješnoj primjeni lijekova infuzije ove biljke kako bi dobili osloboditi od prostatitisa.

Ivan čaj ima antibakterijsko djelovanje, pri čemu je naširoko koristi u liječenju stomatitis, gingivitis, upale grla.

Osim toga, ekstrakti willowherb preporučuju za piće na upale gušterače: 3 žlice sušene listovi pivo 0,6 litara kipuće vode za oko 10 minuta. Zatim filtrirati i uzeti oblik topline potrebno je u četvrt šalice prije i poslije svakog obroka.

Blagotvoran učinak je značajan i postrojenja stimulacija imunog sustava.

Ivan našli čaja i koristiti u kuhanju. Vrlo ukusne i zdrave salate može se pripremiti pomoću svojih mladice:

• 100 g izbojci kipreya;
• 50 g zelenog luka;
• 2 žlice tlo hren;
• malo limuna;
• 20 g kiselog vrhnja;
• sol i papar u prahu - po želji.

Letke s proizlazi uronjen 1-2 minuta u kipućoj vodi, sitno sjeckani dodano narezane vlasac, pomiješa s vrhnjem, u kojima se prethodno prešani sokom.

Lovci ponuditi svoj recept (navedene komponente preuzete „od oka”): lomiti mladice od fireweed, sverbigi i loboda, soli koji nastaju zelenu smjesu, napuniti pikantnom umaku od rajčice, ukrasite svoje stvaranje strme kriške jaja. Ispada dobar dodatak jelima od lovačkih trofeja.

Samljevena osušeni korijeni fireweed se doda brašno i pekarski proizvodi od njega postaje vrlo ugodan okus.

Ivan-čaj je izvrstan biljka, med biljka, njegovi cvjetovi privlače mnoge pčele. Stručnjaci procjenjuju da je 1 hektar nasada kipreyny ide do 1 tone velikog meda.

Ivan-čaj ne mora posebno rasti

Naziv govori sam za sebe

Do kraja XIX stoljeća, sama Britanija je bila jedna od glavnih kupaca naših vrba-biljka. Najviše od svega u svojoj proizvodnji uspio kada stanovnici Rzhevsky županije i selo Koporje, koji je 100 kilometara od St. Petersburga. Ovo naselje i dao drugo ime za piće - Koporye čaj. Recept svoje proizvodnje, što nije patentirao, kao što je ovaj:

• bere mladi listovi vrba-biljka, suši ih!
• Padali smo zaspao u kadi i oparen s kipućom vodom;
• pomaknuti u korito, melje do soka;
• zagrijava od 12 do 24 sata;
• rasprostire se na pladnjevima i na kraju suši u pećnici ruskom;
• ohladi, ponovno slomiti i pakirani u platnenim vrećama.

Rezultat je ruski fermentirani čaj, iznimno korisna i vrlo ukusne. On je bio da se natječu sa svojim prekomorskim kolegama.

Da biste u potpunosti cijeniti okus bilo koje piće, potrebno je znati kako ga kuhati. A što se može reći o vrbe čaj, pivo se sviđa? Ovo je vrlo važan proces sastoji se od sljedećih koraka:

1. Kavu, treba isprati s kipućom vodom. Apsorbirana 2-3 žličice čaja lišća, dodati 0,5 litre kipuće vode. Neki stručnjaci preporučuju da se ohladi na 80 stupnjeva. Bolje koristiti pročišćeni ili izvorske vode.
2. odluka treba prvo sipati jednu trećinu, pričekajte oko 5 minuta, a zatim dodajte preostalu vodu. Omotati čaj nije potrebno.
3. Izdržati piće za 10 minuta, onda je moguće da nastavite na čaj blagdan.
4. Zavarivanje se može uliti kipuću vodu 4-5 puta, tako da je okus vrba-biljka će se odvijati sve više i više u potpunosti.
5. Koporye Pijenje čaja je bolje bez šećera. Odgovarajuće sušeno voće, halva i med.
6. Ovo piće može biti sigurno pohranjeni za 2-3 dana, uz blagotvorno svojstva ostaju nepromijenjeni. To se može koristiti u hladnjaku obliku.

U svakom pogledu, dobro vrba čaj, kontraindikacije za njegovu uporabu - te individualne netolerancije i prekomjerne fanatizma (da ne bi trebali miješati previše, sve je dobro u umjerenim količinama).

Postoji svibanj biti legitimno pitanje: zašto u Rusiji naglo prestali proizvoditi tako koristan i popularan piće, što je vrlo niska cijena cijena? Odgovor je bolno poznato: nelojalna konkurencija i izdaja nacionalnih interesa zbog vlastite koristi.

Činjenica da je na prijelazu iz XIX i XX stoljeća, britanski pamet da ruski čaj istiskuje iz ovog segmenta tržišta roba isporučena East India Company. Zatim su organizirali vrlo stvaran progon naših vrba-biljka, širenje glasina da je ovaj proizvod je gumiran s bijele gline, koja navodno je vrlo štetna za zdravlje. Ovo klevetanje imao svoj učinak: kupnja ruskog čaja pala.

Ne samo na domaćem tržištu Koporskaya piće je uboden u leđa. Pod pritiskom tadašnjih čaj oligarha opskrbljuju rusko tržište uvezen čaj, početak XX stoljeća, u „industrijskoj zakon” je izmijenjen: „prodaju loše pečenog kruha, meso nezdravo stoke i peradi, Haggard i Koporsky čajeva”

Video: Willow-biljka (Epilobium) korisno i ljekovitost izratka.

Tako ruski čaj je napitak zabranjen u vlastitoj zemlji.

Međutim, nedavno je došlo stalan rast interesa u ovom napitku. Prije svega, jer je već dobro studirao njegov kemijski sastav i cijenjena ljekovita svojstva. Štoviše, fireweed čaj ne sadrži kofein, o vrlo štetne učinke na ljudsko tijelo koje udaraju mnogi znanstvenici brige.

Video: Ivan čaj - ruski čaj!

Broj ruskih tvrtki počeo razvijati Koporsky čaj izlaz u industrijskoj skali, jer je u porastu, doslovno pod nogama, njega ne zahtijeva tehnologiju obrade, uključujući fermentaciju, je ugriz. Ostaje samo da ih podsjeti na ruskom nacionalnom piću - vrba-čaju, zbog svojih blagotvornih svojstava je uistinu velika. A možda nakon nekoliko godina, umjesto puer ili mlijeka oolung ste mislili popit čaj Koporsky