Alge. Koristi i štete

Legenda o nedostatku seksa u Sovjetskom Savezu barem neutemeljen iz razloga da svaki pošteni sovjetski ljudi dnevno koriste na more kelj - poznati afrodizijak

Zašto su Japanci gotovo nikada ne pate od ateroskleroze? Je li istina da je car Zhu Zi besplatno distribuira stanovnicima Nebeska more kelj, a možda i osobno nadzirao svakodnevno korištenje ovog proizvoda? Koja je količina algi dnevno treba konzumirati da bi se reći zbogom pretilosti, imunokompromitiranim, nedostatkom joda i drugih bolesti?

Prednosti i opasnosti od morskih algi

Za održavanje zdravlja industrija nudi niz farmaceutskih proizvoda i dodataka prehrani. No, za izdvajanje i apsorbirati korisne komponente tijelo navikli na hranu. Kelp - to je jedna od mnogih vrsta smeđih algi koje rastu u obliku „algi šume” često na dubini od 5-30 metara, ovisno o tlu. „Morska trava pojas” - gusta šikara, u neposrednoj blizini obale. Japan, Okotsko more, bijela, Kara more - omiljeno je mjesto rasta algi u divljini. Ali se vjeruje da je „sjeverni” razne korisne „južni”. Međutim, najkorisniji alge - „svježe ulovljene” bez obzira na mjesto ulova.

Laminaria, korisna svojstva koja je vrlo težak izazov, drevni ljudi koriste kao izvor vitamina, lijekova, pa čak i za hranu životinjama. Posebno cijenjen morska trava u Kini, gdje još u antičko doba je izdan dekret o uvođenju obveze za stanovnike Nebeski jedu alge dnevno. Usput, car Zhu Zi organizirao redovite zalihe na sva udaljenih krajeva Kine s slobodnu distribuciju ovog jedinstvenog jela.

U Japanu, morska trava obrađenih suzdržan, šuti, što nije spriječilo svakodnevno korištenje morske trave. Danas Japanci pate od ateroskleroze manje od drugih, a njihovi zemljaci koji su emigrirali u Sjedinjene Države oštro priznati na ovaj pokazatelj. Alge pobjeda brze hrane u svakom pogledu. Moguće je da je uzrok ateroskleroza japanskih emigranata je elementarna nostalgija, ali budući da se radi o algama - ona i priznanja, na što oni nisu neutemeljena.

Dakle, ono što je korisno alge?

Kelp - idealan prirodni izvor joda. Nadalje, jod alge dobro apsorbira u tijelu i ne uzrokuje yodizma, još jedan element tako zasićena da se izvor ne postoji u prirodi. Liječnici tvrde da su ostali stanovnici morskih dubina nije pogodan za držanje svijeće morska trava. Budući da je potonji ima upečatljiv učinak vuče joda iz morske vode i nakupljaju se, ostavljajući druge organizme samo jadno ostaci. Usput, ako imate neodoljivu potrebu da „ručati” morska trava u svim njezinim oblicima - najvjerojatnije u tijelu postoji nedostatak joda. Malo otići do najbližeg supermarketa i kupiti željeni proizvod potrebno je - gledati u endokrinologa i predati analize na hormone.

Betasitosterin - korisno je element broj dva. Zahvaljujući tome depoziti kolesterola u našim krvnim žilama doslovno rastopiti, i sve svezhepostupivshy holesterol - zaključio. To znači da je rizik od razvoja ateroskleroze je značajno smanjena.

Alginska kiselina zatvara prva tri. Prikazuje tijelo iona teških metala, radionuklida i druge toksične elemente, smanjuje rizik od raka jača imunitet. Za ljude pogođene nesreće u Černobilu, ova nekretnina je u alge je jedan od prioriteta. Alginata općenito se često koristi u prehrambenoj industriji. Neke od "E" aditivi - potpuno bezopasno ili čak korisno - naime, E 400 E 404 do 406, E, E 421 (prirodni alginata, dodavanjem gustoće proizvoda).

Trojice lidera u korištenju mineralnih morska trava nije ograničen. Ostali strukturni elementi mogu natjecati za pravo da bude najbolji:

• lako probavljiva dijetalna vlakna - nabubri u želucu i potiču peristaltiku,
• velike količine vitamina i elemenata u tragovima - D, B, PP (40 vitamini) antioksidans skupina, natrij i kalij, magnezij, klor i druge (gotovo cijelo periodni!)
• folna kiselina - za živčani sustav, je neophodna u pripremi za trudnoću,
• proteine ​​i amino kiseline.

Usput, vitamina B12 u biljkama nije sadržan, ali stvaraju se alge u ogromnim količinama! Ako - imate alergije ili vegan, ne jedu jaja i mlijeko - lijek za B12 pronađeno.

To poslastica alge

• Nedostatak joda - ukupno 40-60 g Laminaria dovoljno da zasiti tijelo 150 mg joda (i da - dnevne potrebe)
• avitaminoza od bilo koje etiologije,
• krhke krvne žile
• kardiovaskularne bolesti,
• ateroskleroza,
• Poremećaji probavnog trakta,
• pretilost.

Kada se s obzirom na koristi i štete od morske trave, potrebno je uzeti u obzir mjesto od algi. Ekološka stanje područja - važan pokazatelj kvalitete i korisnosti alge. Uostalom, to je kao spužva, upija, ne samo korisni minerali, ali i otrovni otpad. Nažalost, proizvođač na ambalaži rijetko obavijestiti kupca o čistoći ili nečistoće tijela vode iz koje je uklonjena morska trava. Pokušajte saznati od proizvođača, gde se more kelj.

Kada pazi da jede alge

• netolerancije na jod,
• bubrežnih bolesti,
• s hemoroide,
• tuberkuloza,
• akutne oblike bolesti probavnog sustava,
• s aknama i ogrebotine,
• osip, kronični rinitis.

Dakle, ako ste u sretnom kategoriji, a možete jesti morska trava - ne odgode kampanju do najbližeg supermarketa, ne propustite priliku da fiskalnoj oporavak i poboljšati svoje živote.

Što odabrati i kako se koristi?

Da, morska trava marinirana sa začinskim biljem, začinima, sol, natrijev glutamat i drugi aditivi - je ukusna. No, sirovi ili sušeni - to je neukusno, blag i nejestiv. Nažalost, to je to morska trava najkorisniji. Sadrži fewest kalorija - samo 4-5 kalorija na 100 g sirovog proizvoda! Marinirana alge, kalorijska koja može ići off-ljestvice za 300 kcal - proizvod od kategorije korisnog odnosu.

Osušeni alge - savršen izbor za one koji nisu u mogućnosti kupiti smrznute morska trava ili kupiti svježe iz ribarskih brodova, ali ima stabilnu želju da bude zdrava i dolgozhitelstvovat. Suhe morske trave mogu pripremiti prah koji se dodaje bilo koje jelo - na ovaj način prehrane kelp je posebno ugodno za one koji morske trave mrzi.

Laminaria - recepti

Osušeni kupus se može žvakati, a može (i treba) - potopiti i kuhati. Ulijte suho lišće od Laminaria vode po stopi od jednog dijela proizvoda u pet dijelova vode po 12 sati. Nakon namakanja - dobro oprati, kuhati nekoliko sati (ili trostruko otočnu vodu svakih pola sata). Zamrznuti produkt je odmrznuti, pere i kuha oko pola sata, ocijedite i proces pripreme pulpe se ponavlja nekoliko puta kako bi se uklonili miris.

Za to će trebati:

• 100 g suhog kupusa,
• 200 g crvenog kupusa,
• 200 g mrkve,
• 200 g, gljive
• žlica ribanog đumbir i sezamovog ulja,
• 2 žlice umak od soje,
• sjemenke sezama za ukras.

Priprema: potopiti more kupus za 20 minuta i nasjeckajte sitno. Nasjeckajte i dodajte na njega crvenih, mrkva, gljive. Začinite mješavinom ribanog đumbira, sezama i sojin umak. Sat za marinating. Prije posluživanja - Cool salata, posuti susamom.

alge mršavljenje

Alge za mršavljenje - nezaobilazan proizvod. Samo na nju je moguće organizirati monodiets bez rizika od štete za zdravlje. 5-15 kcal na 100 g, a nevjerojatnu količinu vitamina i elemenata u tragovima - savršen hranu jesti, a mršaviti! No, osim niske kalorijske alge teži i da tupim osjećaj gladi - dijetalnih vlakana nadut, punjenje želuca i daju osjećaj sitosti.

Post dana na morska trava čak preporučuju nutricionisti. Ali, to je poželjno da koristite za mršavljenje samo svježe ili suhe morske trave, i održati takvo zadovoljstvo snage ne svima. Ostavite nadu gubitak ukusna težine - u nedostatku glutamata, ulje, sol, začini, majoneze i rakova palicama morska trava - ne više od ultrapolezny proizvoda. Nije li to dovoljno?

Za one koji ne staviti gore s nedostatkom ukusa i prisutnost specifičnog okusa u kelp - Diverzificiranje izbornika pohudatelnye kuhana pileća prsa i kuhana jaja, ali ne prelazi ukupnu masu aditiva u 200 sjediti na ovoj dijeti može biti i do 10 dana.

I ne zaboravite da osim mršavljenja i poboljšanja zdravlja nagradu za marljivost će povećati libido - za to možete podnijeti bilo poteškoća, nagradite se dio ljubavi za desert.