Kako jesti sushi?

Orijentalna kuhinja raste u popularnosti svakim danom. Japanska kuhinja sa svojim originalnim i egzotičnih jela osvojila srca milijuna. I uvod u otajstvu istoka, vrlo prvo pitanje koje početnici je zainteresiran za egzotične kuhinje: kako jesti sushi

Video: Sushi33. Kako jesti sushi, role i sashimi

Značajke postavku stola sa sushi

Prije posluživanja sushi restorana gostima obično donose vlažan ručnik grijao, koji je dizajniran za pranje ruku prije jela, kao i za duhovnog čišćenja, koji je, prema japanskim melodija vama je da obrok, koji štite od negativnih energija za stolom. Također, na stolu za sve obroke osim desert poslužen u staklenci soja umak, wasabi i kiseli đumbir.

Sada je veliko pitanje: kako jesti sushi?

Ovisno o vrsti zemljišta, jedu drugačije, ali u osnovi se jedu ni štapića ili ruke, noževi i vilice koriste se samo za jela iz europske kuhinje. Specifičan slijed pri odabiru koji od prvih koji jedu sushi tamo. Ipak, bolje je početi s obrok sushija umotan u nori, jer lišće imaju tendenciju da pokupi vlagu iz uređaja gubi krhkost. Prema pravilima japanske etikete, jesti sushi na dva načina:

• sa sojinim umakom, suši ribu umočen dolje u nju, i poslati u usta, okreće sloj gore. Iako su neke vrste sushi se može koristiti bez umaka.
• pomoćni alat se kiseli đumbir, koji podmazuje zemlju, ali u ustima se nalazi na gornjem dijelu jezika. To ne samo da osvježava i dezinficira usnu šupljinu, ali i služi kao čistač okus receptora prije primjene na oblik zemlje.

Kada degustacija sashimi, wasabi koristi umak u kojem se izravno i zakucavanje. Ostali aditivi u ovom slučaju to je bolje da ne zlorabe jer je izgubio okus riže.

Video: Kako jesti sushi (role). Lekcija s profesionalnim

Pod sushi izrađen po narudžbi ili zagrijan radi, koji se konzumira prije jela, ili zelenog čaja, koji utapa se okus prethodnih vrsta sushija, a vi ćete biti u mogućnosti u potpunosti iskoristiti okus sljedećeg zemlje.

Video: Kako jesti sushi

Kako držati palice?

Kada ste na sushi bar nudi niz štapića za početnike tu je i pitanje: kako jesti sushi ovi štapići? Pogledajmo ovom pitanju. Prvo treba uzeti jedan od štapova u desnoj ruci, dobro, ni lijevo (ako dešnjak) na udaljenosti od 1/3 od vrha i stavite ga između palca i kažiprsta. Držite štap treba biti velik i prstenjak na indeksu, srednji i veliki da su formirana na istom prstenu. Ako na krajevima štapova su različite debljine, to bi trebalo biti tako da je zadebljanje od nje se nalazi na vrhu.

Video: Kako jesti sushi?

Drugi paralelnu s prvom držanje štapića na udaljenosti od oko 15 mm. Tijekom obroka poteza samo gornji štap i nižih mora biti na mjestu. Štapovi svodi na međusobno savijanjem kažiprstom. Manipulirati njima kao pinceta otvaranja i zatvaranja krajeva šipki, malo prakse - a vi još uvijek dobiti uživati ​​tajnu orijentalne kuhinje sa zadovoljstvom!