Kombucha - kuhanje.

Nekoliko savjeta za pripremu čajeva Kombucha

Video: 💎 Kako rastu Kombucha (Kombucha) sama kod kuće P1

Kombucha - kuhanje.

• Sastojci za pripremu napitka iz čaja gljiva.
• Čaj za čaj gljiva.
• Kako odrediti spremnost na pripremu pića Kombucha?

Za pripremu piti čaj gljiva, trebat će vam sljedeći igredienty:

1. Kombucha.
2. Šećer (bijeli može se pročistiti, a može biti smeđa trske). Možete zamijeniti šećer u javorov sirup ili agave nektar, ali ne i za med. Med paralizirati ključne bakterija u Kombucha kulturi, pa se ne preporučuje.
3. Čaj (u vrećice čaja ili čaj lišća). Upozorenje! Kada koristite vrećice čaja, pobrinite se da sadrže samo čaj, bez nečistoća. Posebno - bez ulja. Ostatak - eksperiment. Možete koristiti različite vrste čaja (crni, zeleni "Rooibos") U cilju povećanja raznolikosti okusa "čaj kvas",
4. Voda. Ako vodu iz slavine - to će kuhati 10 minuta da biste dobili osloboditi od klora.
5. Staklenku, koja će "prebivati" Vaš kombucha.
6. Gaza ili papirnati ručnik kako bi zatvorili otvor boce s Kombuche.

Video: Kako kuhati Kombucha - Kombucha

Čaj za Kombuche:

1. Otopi 4/1-3/1 šalice šećera u kipućoj vodi. Dobiti potpunu raspada!
2. Dodajte 2-3 vrećice čaja ili 2-3 žličice čaja lišća.
3. Ohladiti na sobnu temperaturu.
4. Uklonite vrećice čaja ili čaj lišća. čaj za infuzija čaj gljiva spremni!
5. Ostavite neki stari čaj u staklenci Kombuche (1/2 cup po litri novog čaja) i dodati svježi čaj, koji ste upravo priredio.
6. Zatvoriti posudu s gaza (nekoliko slojeva rastresitog) ili papirnati ručnik i sigurne s gumenom trakom.

Kako odrediti spremnost na pripremu pića Kombucha?

Prvo, miris. Kada se pojavi infuzija čaj gljiva tihi nakiseo okus - to je spreman za upotrebu.

Video: Kako Kombucha

Možete koristiti slame probati piće, ne uzrokuje nepotrebne anksioznosti na gljivice.

Duže pivo Kombucha, više kiselo okus će imati "čaj kvas" (Također poznat kao infuzija chanogo gljivica zbog svog okusa koji podsjeća na pivo).

brzina infuzija čaj gljiva ovisi o temperaturi. U toplo vrijeme, proces kuhanja je brži, a na hladnoći - to traje duže. Oko 3 dana do 1 tjedan - i infuzije čaj gljiva je spreman.

vrijeme kuhanja ovisi o vašem ukusu sklonosti. Pokušajte popiti 3-4 dana nakon početka kuhanja i ostaviti da se uliti dodatno ako okus će vas zadovoljiti.

Za pripremu Gazirana pića, to bi trebalo biti neko vrijeme držati gotovog zakuhati čaj u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Nakon 10 dana, dobivate pravi pop!

Baciti gotov napitak, koristite gazu ili vrlo debeli sito.