Prirodna apoteka. Udaraca korisnih svojstava kupina

Kolovoz-rujan - ovaj put za žetvu i jede svježe kupine. Mnogi će se složiti da su njezini plodovi su ukusni pogotovo ako ih iščupati izravno iz gomile, čineći svoj put između visokih grmova. Ako je slatko zub će proučiti blagotvorno svojstva kupine, nema sumnje, njezin apetit će dvostruko narasti.

Upoznajte kupina

Zrela kupine nalikuju crne maline. Također se sastoje od odvojenih sjajnih bobičastog i uzima u grozdovima. Međutim, razlike između crnih malina i kupina ne postoje.

Kako bi se utvrdila porijeklo voća, potrebno je da ga uznemiri. Malinka iznutra je šuplja, a njegov blizanac - bijela jezgra. Ispod fotografija prikazuje zrelih kupina s stapke, prestati grm s koštunice.

Na nekim sorti kupina može se vidjeti plavkastu patinu koja ne utječe na okus, ali dopušta da bude prepoznat na pozadini drugih divljih i kultiviranih sorti:

• gust;
• zajedničko;
• div;
• rano;
• Split kupina.

U svim ovim sortama cijeniti ne samo voće, ali i ostavlja. Često se koristi u terapeutske svrhe. Svi dijelovi grmlje pogodne za prehranu, kao i za lokalnu primjenu (na primjer, u obliku maske za lice ili losioni). Prisutnost kupine cijelog kompleksa vitamina, esencijalnih elemenata u tragovima čini proizvod neophodan u kuhinji iu kući ormariću.

Analizirati sastav kostiju

Prije svega, za humanu primjenu kupine je dovoljna količina vitamina: A (0.017 mg), B1-B3, E (1,2 mg), C (15 mg) i RR. Osim toga, voće sadrži oko 0.95% saharoze, 3,16% glukoze, 3.14% fruktoze, koji je prirodni šećer i imaju značajan utjecaj na metabolizam ljudskog tijela.

Svakako vrijedi spomenuti jabučna, vinska, limunska kiselina i njene druge oblike koji se nalazi u plodovima. Oznaka također vitalnih organskih metale: kalij (208 mg), fosfor (32 mg), kalcij (30 mg) i magnezija (29 mg).

Razgovarajte o Berry

Svježe voće, naravno, su najkorisniji. Oni nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, i time ne gube vitamine i minerale. Ali! Nakon što su pojeli njihove ispuniti voća ljeti, u proljeće i dalje ne možete se izbjegne nedostatak vitamina. To znači da moramo misliti da možete napraviti BlackBerry zimu, zadržavajući svoja korisna svojstva.

Upozorenje! Među mnogim receptima na prvom mjestu obratiti pozornost na one u srcu koje sadrže svježi proizvod. Na primjer, BlackBerry, gumiran sa šećerom.

Ovdje je jednostavan recept: Jedan dio neopranim voćem pažljivo samljeti sa dva dijela šećera (!). Spread pire krumpir na sterilizirane staklenke, zatvorite poklopac, a zatim ga pohraniti na hladnom i tamnom mjestu.

Kako bi sačuvali vrijedne kvalitete svojih plodova može samo zamrznuti!

Ako je žetva omogućuje očuvanje postići ne samo ormar, ali susjeda niša, a zatim ići naprijed i nastaviti s očuvanjem prikupljanje, pripremu sirupa, džemova, marmelada i drugih čuva. Međutim, imajte na umu da je u ovom slučaju, neki korisna svojstva će biti izgubljen kupina (vitamini su uništeni na visokoj temperaturi).
Redovita konzumacija ovog voća omogućuje osobi:

• jačanje imunološkog sustava,
• poboljšavaju metabolizam;
• normalizirati rad crijeva;
• provesti prevenciju pojave malignih tumora;
• ublažavanje simptoma akutne respiratorne;
• jačanje malih plovila;
•  poboljšanju funkcije mozga i pamćenja;
• smanjuju upalu zglobova.

Nalazimo korištenje stabljike i lišća

Ispada da je za osobu koja nije samo korisno voćke, ali i druge dijelove nje. Mladi izdanci stabljike i lišća, prikupljeni u rano proljeće često se dodaju u salate, te u suhom obliku koristi se za čaj ili infuzije. Spremni fermentirani čaj mogu se kupiti u ljekarni, a možete to učiniti sami. U tom slučaju, lišće treba osušiti na suncu, u hladu mjesto.

Pa što točno je izražena koristi i štete od kupina lišća? Mi provesti detaljnu istragu.

BlackBerry čaj - prirodni antioksidans

Okretaja, fenolni spojevi nađeni u lišću, ima antioksidativna svojstva i toksični za stanice raka. Pijte čaj od kupina, dobili osloboditi od slobodnih radikala, koji je mlad po skokovi i granice!

Protuupalni učinak

Ruhus lišće sadrži kafeinska, ferulic i žučne kiseline, koji su poznati po protuupalna svojstva. Naravno, osjećam promjene u mozgu će biti teško, ali osjećam olakšanje od upale pluća ili probavnog trakta je moguće. Tanini i glukoze koji se nalaze u ovom dijelu biljke imaju za liječenje rana i analgetski učinak.

Antihipertenzivni učinak

Lišće kupine sadrži konkretne flavonoide (rutin, kvercetin, kempferol), koji imaju niz korisnih svojstava za krvožilni sustav. Oni su u stanju da niži krvni tlak zbog smanjenja kapilarnu propusnost, te su također učinkoviti protiv drugih poremećaja krvnih žila.

adstringentno djelovanje

Tanini se nalaze u lišću, biljka daju vezivna svojstva. To vam omogućuje da shvate što je još uvijek korisno za ljudska kupina. Izvana se koristi za liječenje akni, opekotina ili ožiljaka. Ispiranje usta tinkturu ublažava upalu grla, liječi čireve na sluznicu ili smanjuje krvarenje desni. Usvajanje infuzije u ublažava simptome proljeva, dizenterije simptome.

Važno! Kupine mogu izazvati alergije. Čest upotreba tinkture i njihovo usvajanje u velikim količinama može dovesti do probavnih tegoba, mučnine, pa čak i povraćanje. To je, u stvari, kupina štete na tijelu završava, a ostatak od njegovih plodova samo korisno i hranjiv.

Usput, nekoliko riječi o prehrani. Kao i bilo koji drugi kupine smatra niske kalorijske hrane (31 Callas / 100 g). To se može sigurno uključiti u izborniku bilo koji način ishrane.

O tome kako odabrati Blackberry, njezinu trgovinu i koristiti u receptima, možete vidjeti u videu ispod.
Dakle, trčanje za kupine!