Dijeta (tablica) broj 10

Kada je imenovan?

hipertoničar bolest - uporni kronična porast krvnog tlaka. Smatra se jednim od najčešćih bolesti u svijetu. Oko 30% odrasle populacije pati od ove bolesti. Normalno krvni tlak se smatra pokazatelj 120/80 mm Hg. Čl. Vrijednosti iznad 140/90 mm Hg. Čl. već ukazuju na prisutnost hipertenzivna bolest. Postoje tri stupnja ozbiljnosti bolesti:

• Stupanj 1 (Light) - 140-159 / 90-99 mm Hg. Članak.
• Stupanj 2 (umjerena težina) - 160-179 / 100 do 109 mm Hg. Članak.
• Stupanj 3 (teška) - iznad 180 / iznad 110 mm Hg. Čl.

Video: 10 Dijeta Izbornik stol

Najčešći čimbenici koji uzrokuju visok krvni tlak, smatra se da su genetska predispozicija, pretilost, šećerna bolest, pušenje i alkohol zlostavljanje, prehrana s visokim masnoće ili soli, neke bolesti srca, krvnih žila ili bubrega. Također hipertenzija može razviti u ljudi koji su često u stresnim situacijama, ili u trudnica.

Bez obzira na uzroke, s oštrim porastom krvnog tlaka, ljudi obično žale na glavobolju (posebno u vratu), zujanje u ušima, zamagljeni vid, slabost, otežano disanje, bol u srcu. Kod nekih osoba, hipertenzija je asimptomatska. Međutim, bezazlene naizgled bolesti opasnih komplikacija kao što su zatajenje srca, zatajenje bubrega, neuroloških bolesti, vaskularne rupture s naknadnim krvarenja u raznim organima i tkivima, i drugi. Stoga je vrlo važno pratiti uspješnost njihovog krvnog tlaka i da bi ih u normalnim granicama , Dijeta u ovom slučaju je istina asistent liječenje lijekovima:

• Kada blagu hipertenziju dijeta №10 imenovan;
• U hipertenzivna srednjim i visokim težini preporuča se ići na dijetu №10 A;
• Ako hipertenzija razvija u pozadini ateroskleroze, u kojem slučaju je dodijeljen dijeta №10 S.

ateroskleroza - kronična vaskularna bolest uzrokovana neravnotežom lipida u krvi, koja se očituje taloženjem masnih naslaga na unutarnjoj stijenki posude. Povećanje u veličini, te plakete kraju klijati vezivno tkivo i zatvoriti lumen žile, što dovodi do ozbiljnih problema s cirkulacijom. U razvijenim zemljama, ateroskleroza To je jedan od glavnih uzroka smrti, tako da bolest predstavlja ozbiljnu opasnost za stanovništvo planete.

Obično dovodi do ateroskleroze nepravilne prehrane koja sadrži veliku količinu štetnih masti, posebno u kombinaciji s sjedilačkog načina života i prekomjerne tjelesne težine. Ostali faktori rizika se smatraju genetska predispozicija, dijabetes, bolesti koje krše metabolizam masnoća u tijelu, pušenje, hipertenzija, stres, itd

Manifestacije ateroskleroze su vrlo raznolike. Oni ovise o redoslijedu u kojem se brod formirana masti. Kada začepljenja žila ekstremiteta, simptome kao što su bol, osjetljivost i oslabljen motoričke aktivnosti, formiranje trofičkih čireva, i konačno smrti udova. Najopasniji od svih vaskularnih lezija srca, mozga ili drugih vitalnih organa. Oni dovesti do ozbiljnih povreda funkcija tih organa i češće su fatalne.

Dijeta ateroskleroza je ključni čimbenik u liječenju ove bolesti. To je usmjerena na normalizaciju kolesterola i triglicerida u krvi, usporiti napredovanje bolesti i ublažiti njegove manifestacije.

infarkt miokarda - smrt dio srčanog mišića uzrokovane nedovoljnom opskrbom krvi u tkiva u tom području. Nedostatak cirkulacije često naziva zatvaranja lumena krvne žile, a nastale su kao posljedica tromboze, embolije, ateroskleroze ili grč. K infarkt miokarda uzrokovati pretilost, pušenje i uživanje alkohola, hipertenzija, dijeta s viškom masnog tkiva, povećanje kolesterola i triglicerida u krvi, stalnim stresom i mnogim drugim čimbenicima.

Najčešća manifestacija akutnog infarkta miokarda je bol u srcu, koja se može kretati u čeljusti, u lijevoj ruci, lijevom ramenu i niz lijevu stranu tijela. Mnogi ljudi prije napada može osjetiti nedostatak zraka, snažan osjećaj tjeskobe ili straha, vrtoglavica ili slabost.
Liječenje bolesnika koji su pretrpjeli infarkt miokarda, često je vrlo teško i uvijek složena. Dijeta u ovom slučaju strogo poštivati ​​u skladu s preporukama, jer mu je glavna svrha je stvoriti najpovoljnije uvjete za liječenje srčanog oporavak mišića i funkcionalne sposobnosti srca. Za svaku bolest postoji određeni rok opcija i prehrana №10:

• 1. Ostvarenje - akutne faze infarkta miokarda (prvi tjedan);
• Mogućnost 2 - subakutni period od infarkta miokarda (2 i 3 tjedna);
• Mogućnost 3 - cikatrizacija period (od 4 tjedna).

Video: Dijeta Tablica 10

Za koju svrhu je dodijeljen ovoj dijeti?

• Ograničavanje potrošnje masti i štetne sol - jedan od najčešćih uzroka kardiovaskularnih bolesti je prehrana koja sadrži više od štetnih masti ili njihovih soli. Povećana razina kolesterola i triglicerida u krvi može potaknuti razvoj bolesti kao što su ateroskleroza, hipertenzija, i drugi. Na prvi znak potrebe ove bolesti potrebno je ograničiti konzumaciju masne i slane hrane i obogatiti prehranu namirnice bogate vlaknima i polinezasićenih masnih kiselina.
• Prehrana bogata vitaminima i elementima u tragovima  - prehrane bolesnika s raznih kardiovaskularnih poremećaja trebaju biti obogaćen s vitaminima, koji normaliziraju metabolizam, učvršćuju žila i usklađuje lipida u krvi. Također treba povećati unos magnezija iona, jod, kobalt i mangan. Oni imaju pozitivan učinak na metabolizam masti u tijelu i smanjuju kolesterol u krvi.
• Ograničenje dijetalnih energije - Pretilost je jedan od najcescih faktor rizika za bolesti kardiovaskularnog sustava. Ljudi koji su pretili imaju veću vjerojatnost da pate od hipertenzije, ateroskleroze ili zatajenja srca. Stoga je vrlo važno pratiti svoju težinu i držati ga u granicama. Ograničavanje kalorijske dijeta pomaže u smanjenju težine, što će uvelike olakšati teret na srčani mišić, kao i smanjiti rizik od ateroskleroze.

Video: Dijeta Izbornik 10

Dijeta na prvi pogled

hrana prijama

Kada se preporučuje prehrana №10 skladu s frakcijskim načinu rada u kojem se hrana konzumira u jednakim dijelovima 5-6 puta dnevno. Prvi obrok ne bi trebalo biti previše teška, a posljednji sastanak treba obaviti za 2-3 sata prije spavanja. Vi ne bi trebali piti previše slobodne tekućine dnevno, što daje dodatni pritisak na srce.

Prejedanje, zlouporaba soli ili masne hrane strogo kontraindicirana! Ne koristiti mnogo toplih začina. Gazirana alkoholna pića su isključeni iz prehrane. Snaga je preporučeno obogatiti vitaminima i elementima u tragovima.

Koji proizvodi i jela se preporuča?

juhe: za sve podskupine dijetalne juhe riješiti prilično slaba povrća juha s pire povrće ili jaja pahuljica. Kada je dijeta s №10 za juhe od povrća dodano voće, mlijeko i žitarice. Kad dijeta №10 juha može začiniti vrhnje, limunsku kiselinu i zelje.

Za dijetu №10 dnevna porcija juhe je 250-400g. Za opciju 1 №10 prehrane i svakodnevno posluživanje ne više od 200g, 2 i 3 varijante - o 300g.

Kad dijeta №10 juhu isključeni iz prehrane.
isključuju: juhe od mesa, ribe ili gljiva juha rassolnik, juha, juhe s dodatkom mahunarki.

Meso i jela od ribe: dozvoljeno samo niske masnoće vrste govedine, teletine, peradi (piletina, puretina) i ribu (smuđ, bakalar). Meso poželjno kuhana ili pečena, ili komad usitnjenog oblika. Prije kuhanja meso mora biti očišćen od fascije, tetiva, kože i masnih naslaga.
Kad dijeta №10 i bolje pripremiti jela koriste meso ili ribu nadjev (parne krmenadle, knedli, mesnih okruglica), dnevni dio mesa u ovom slučaju ne prelazi 60 g.
isključuju: bilo masnih jela, perad (guske, patke) ili ribu, iznutrice (mozak, jetra, bubreg), dimljeni mesa i ribe konzerve, slana riba, jaja, kobasica. Ona se također ne preporuča konzumirati jela od mesa pržena.

Brašno proizvodi: za sve podskupine prehrane dopušteno pšeničnog integralnog kruha, jučerašnje serije, ili suhim i krekerima iz nje. Predmet dijeta №10 №10 ili C može se doda crispbread, kekse i suhe nesdobnoe nesdobnoe tijesto uz dodatak sira, mesa ili ribe.
Dnevna omjer žitarica s prehranom i №10 je 50 g na primjer 1, 2 za 100 g utjelovljenje i 250g u trećoj izvedbi.
Važno je da su svi brašno proizvodi su pripremljeni bez dodatka soli!
isključuju: svi proizvodi od biskvita i lisnatog tijesta, palačinke, muffine, peciva, kolača, slatkih peciva. Niti bi trebali jesti svježi kruh ili kekse.

Povrće i voće: preporučiti bilo jela kupus, repa i mrkva (kuhana, umak, pire) i zrelih plodova i bobica sirove, pečene, pire ili pire. Kad dijeta №10, №10 i №10 RAC dozvoljeno korištenje krastavci, luk, krumpir, grašak, rajčica, bundeva.
isključuju: bilo koja druga povrće i voće (osobito sirovi vlakna: repa, rotkva, špinat, loboda), konzerviranog povrća, kiselo, slani ili kiselo povrće, grožđe, gljive, luk, češnjak.

žitarice: preporučena zob, heljda, krupica, riže i vrste žitarica proso u obliku usitnjene žitarica, kuha bez dodavanja soli u vodu ili mlijeko.
Kad dijeta №10 i №10 A također je dopušteno koristiti jela od tjestenine u ograničenom broju. Hrana žitarice mogu se pripremiti u obliku lonac, sufle ili praškastih žitarica.
№10 s prehrani riže i krupice je poželjno eliminirati iz prehrane.
Dnevni obrok hrane od žitarica dijeta №10 i glasi: Opcija 1 - 100g, Opcija 2 - 150g i 3 opcija - 200g.
isključuju: kruh, tjestenina, grah, ječam i prekrupa.

Jaja i mliječni proizvodi: poželjno je koristiti do 2-3 jaja tjedno kao pečena je protein omlet ili kodirani. Od mliječnih proizvoda dozvoljeno mlijeka, nemasnog kravljeg sira, kefir, jogurt, acidofilno mlijeko, nemasnog sira i neslan sorti. Kiselo vrhnje je dopušteno samo kao salata jela.
isključuju: masnoće sir, vrhnje, kiselo vrhnje, masne ili slane sireve, prženu ili tvrdo kuhana jaja, žumanjak.

deserti: u bolesti kardiovaskularnog sustava, to je poželjno ograničiti konzumaciju slatkiša, a posebno masti sadrži krema ili sladoled. Preporučene razne slastice od voća i bobica (Jelly, kreme, želea, sok). U ograničenom broju dopuštene med, džem, bez čokolade bombona, marshmallows. unos šećera ne smije biti veća od 50g dnevno.
isključuju: čokolada, krem ​​desert, sladoled, slatki slatki kolači, kolači, kolači.

Umaci, začini, začina: kuha u biljnom bujon ili mlijeko. Dopustio sam voćni fit sos. Također dopušta vaniliju, cimet, limunsku kiselinu.
1 №10 za dijetalne opcija i umacima i začinima treba isključiti iz prehrane.
Predmet dijeta №10 i №10 Osim toga, također dozvoljeno kiselo vrhnje i umak od rajčice, umak luk, lovor i bilje.
isključuju: sve umake s mesom, ribom ili gljiva juha, masne, začinjene ili slanim umacima, hren, češnjak, senf, majoneza, papar, sol.

pića: slaba čaja ili kave, možete dodati mlijeko, voće i sokovi od povrća, juha bokovima i pšenične mekinje, ograničena - kvas.
Kad dijeta №10 i riješiti slab čaj s limunom, kava pića, juhe kukova, mrkve i cikle sok, kao i infuzija šljive.
isključuju: slatko, gaziranih ili alkoholnih pića, jake kave ili čaja, kakaa, sok od grožđa.

Preporučena izbornik

Prvo doručak: birati između:

tekućina: limun čaj, kava, mlijeko, voćni sok.

ručak: birati između:

ručak: prvo birati između:

drugo birati između:

desert birati između:

snack: birati između:

večera: birati između:

tekućina: voćni sok, čaj s mlijekom, juha kukova.
Prije odlaska u krevet: šalica jogurta, bujon kukova.