Dijeta za srčani udar: klinički značajnih nutrijenata

infarkt miokarda

Video: Dean ORNISH na liječenje

masti

Sve masti su prikladne za podijeliti u dvije kategorije: korisnih i štetnih i gledamo masti iz hrane od neobičnog kuta. U posljednjih nekoliko desetljeća, to je uobičajeno kriv za sve bolesti čovječanstva, epidemijom pretilosti do neplodnosti i kardiovaskularne bolesti zasićenih masti. Mediji i popularne publikacije nas uvjerava da je to životinjske masti uzrokuju aterosklerotskih oštećenja krvožilnog sustava i dovesti do koronarne bolesti srca, i biljne masti imaju suprotan, anti-aterogenog, akciju. Prema tome, u infarkta dijeta treba sadržavati manje zasićenih masnoća je moguće, a što je moguće više biljnih ulja. No, je li?

To je djelomično istina, ali samo djelomično. U stvari, slična podjela, riskiramo izgubiti iz vida mnogo opasnije hranjivih tvari - masti, hidrogenizirane ili trans masti, dobiveni tijekom rafiniranja biljnih ulja u prehrambenoj industriji. Kao takav jednostrani pogled na masti „krije” od nas još jedan set vrlo korisnih hranjivih tvari koje se nalaze u ribi i ribljim uljima - Omega-3 masti.

Dijeta infarkt miokarda isključuje prvenstveno umjetne masti umjesto prirodne masti životinjskog porijekla. Naravno, mast, mast kiselo vrhnje i mast svinjetina, preporučujemo da ne, naprotiv, ovi proizvodi bolje da ostanu daleko. Ali ako kao desert ste stalno lak konditorske proizvode (kolači, pite), ispunjen do vrha sa trans masti, sve ostale ograničenja gube svaki smisao. Bogati izvori hidrogenirano masti su čips i druge grickalice, margarin i namazi, čokoladice i druge nezdrave hrane. Svi ovi proizvodi - pravi „Resident Evil”!

S obzirom na polinezasićenih masti, oni su stvarno od pomoći. Pravilna prehrana za srčani udar, mora sadržavati ove izbornika hranjivih tvari bez iznimke, a najbolji izvor PNMK ulja. Međutim, treba napomenuti da polinezasićene ili bitne (neophodni) lipidi su također sadržane u ribljem ulju. Ključni sastojci ribljeg ulja (EPA i DHA) imaju ključnu ulogu u sintezi ključa biološki aktivnih hormonima slične tvari koje su odgovorne za zdravlje srca i krvnih žila, tako da je siguran da su u prehrani masnu ribu, jaja i plodova mora!

Soli i vode režim

U postinfarktnim razdoblju potrebno je ograničiti unos soli 3-5 grama dnevno. Kuhati bez soli, poželjno je u cjelini, dodati neke jela soli može tarelke- kruh trebao kupiti samo dijeta, bessolevoy- dimljene kobasice (i zapravo je pun, a sol i masnoća!) Krastavci i marinade će morati odustati. No, to ne znači da je dijeta za srčani udar moraju biti svježe. Izvrsna alternativa tradicionalnim natrij-klorida je terapijska i profilaktička sol umjesto natrij sadrže druge elemente u tragovima, a naročito kalij i magnezij, koje su korisne za srce i niži krvni tlak!

režim vode. Sve je jednostavan: iznos pijete morate ograničiti 1-1,5 litara dnevno, ovisno o početnim brojevima krvni tlak, temperatura i prisutnost komorbiditeta (osobito mokraćnog sustava).

zabranjeni proizvodi

Konačno, iz prehrane infarkta miokarda izbrisati proizvode, koje imaju tendenciju da imaju negativan utjecaj na arterijski tlak. Ova kategorija obuhvaća sve napitke koji sadrže kofein (Napomena, ne samo kavu, već i čaj i mnoge sokove) i alkohol. Alkohol ne može biti u bilo kojem obliku, da male doze alkohola imaju pozitivan učinak na srce i krvne žile, biti zaboravljena.

Ovdje je popis hranjivih tvari koje se nalaze u infarkta miokarda stvarno su bitne: odustati namirnice koje povećavaju krvni tlak, ukloniti iz prehrane hidrogenirano masti, ograničiti količinu soli i vode, te dati svoje tijelo sa svim esencijalnim masnim kiselinama. A tijelo će vam zahvaliti za sigurno veliki osjećaj!