Upotreba bijelog sljeza: što je to?

Zephyr - ovo je jedan od najpoznatijih slastica, koje vole gotovo u cijelom svijetu. Ona ima ugodan okus i meku teksturu. Proizvod je niske kalorijske. Dakle, bijelog sljeza je zdrav proizvod. Pogotovo ova slatkoća je korisno za djecu, jer ne ostavlja tragove na zubima, neće biti uništen.

sadržaj

Povijest bijelog sljeza
Sastav bijelog sljeza
Kakva je korist od bijelog sljeza?
Što je šteta od prehrane marshmallow?
Sljez recept

sadržaj:

Povijest bijelog sljeza
Sastav bijelog sljeza
Kakva je korist od bijelog sljeza?
Što je šteta od prehrane marshmallow?
sljez recept

Povijest bijelog sljeza

Početna do bijelog sljeza se smatra Rusija. U ovoj zemlji postoji ta ravnica poslastica. Međutim, to je napomenuti da su raniji marshmallows zove pastila. Candy izrađene od šećera i, naravno, od prazne.

U vrijeme isteka slatkiša sam promijenio malo i počeo da vjeverice i drugih ne baš korisnih komponenti. Komponente koje su štetne - to je niz bojila, sredstva za zgušnjavanje i sredstva za poboljšanje okusa.

Ako pogledate moderne marshmallows, onda ima oblik, koji je izumio u Francuskoj. Da je francuski pekari eksperimentirao sa sastavom ove delicije i pretvorio ga u zrak slatko. Prevedeno na francuskom „bijelog sljeza” prevodi kao „povjetarac”.

Sastav bijelog sljeza

Važno je napomenuti da je u sljez ne sadrži masti. Ovo je vrlo pozitivna stvar za one koji se boje debljanju. Osnovna struktura bijelog sljeza:

voćne kaše
protein
šećer
Kao i prirodni zgušnjivač.

Zgušnjivač obično koristi: pektin, agar-agar, želatina. To je kroz ove komponente kaloričan sadržaj bijelog sljeza je 320-322 kcal na 100 grama.

Vitamin poslastica nedostaje, a većina njih su uništeni da je u procesu proizvodnje. No, još uvijek možete pronaći dio željeza, fosfora i nekoliko drugih korisnih sastojaka.

Kakva je korist od bijelog sljeza?

Kada bijelog sljeza je dobar, to je zbog pektina. Pektin je biljka komponentu, koja je u stanju da se uklanjanje toksina, metalnih soli. Ako imate bilo sumnju čira, pektina će imati preventivni učinak.

Također možete niži kolesterol i poboljšati imunitet. Ovdje su toliko korisne osobine je samo jedna komponenta - pektin!

Proteini su građevni materijal za funkciju mišića.

Glukoza pomaže poboljšati performanse mozga i kao pektina jača imunitet. Dakle, to je najbolje jesti marshmallows u jesen ili zimi, kada je pad imunološkog sustava.

Fosfor i željeza ima pozitivan učinak na rast noktiju, kose i krvnih žila rada. Stoga, ako promatramo lomljive nokte i probleme kose, to je samo stvorio poslasticu za vas!

Što je šteta od prehrane marshmallow?

Pored svega navedenog, u marshmallow još uvijek imaju nedostatke. Jedan od njih - je nedostatak vitamina. No, postoje i druge negativne aspekte - visok sadržaj šećera. Zato što ne mogu jesti marshmallow dijabetičare i ljude koji su skloni pretilosti ili pate od njih.

Što god se može reći o sladokusac koji Sljez ne kvari zube, ali to je još uvijek višak bijelog sljeza može utjecati na širenje karijesa.

Ne zaboravite pročitati strukturu bijelog sljeza prije nego što ga kupite. U posljednje vrijeme, kao dio počele pojavljivati razne dodatke, koji se nazivaju „E”. Oni smanjiti kvalitetu proizvoda i naškoditi ljudskom tijelu.

sljez recept

Zephyr može napraviti kod kuće, ako želite. Za pripremu vam je potrebno:

900 grama šećera
2 žlice želatina
1 žlica limunske kiseline
Pola žličice vanilije
1 čajna žličica sode bikarbone

Priprema:

Prvi korak je da se pripremiti želatinu. Potopna 2 žlice želatine u 100 grama vode. Ostavite tako da za dva sata.
Otopiti šećer u vodi, to će biti dovoljno za samo čašu vode (200 ml). Ostavi kao dva sata. Po isteku 2 sata, izlije se šećer s vodom u posudi i skipyatite (10 minuta). Zatim uklonite šećer iz vatre.
Pomiješati sa šećerom želatinu mase. Bič s mikserom dok masa tom stanju dok se ne pojavi bijela pjena. To će trajati 10 minuta.
Dodaj limunsku kiselinu i dalje kucati. Paralelno s tim, dodajte vaniliju i sode bikarbone. Tući još 10 minuta.
Nakon pomiješani, a zatim pustiti stajati težinu od 10 do 15 minuta. Stavite masu na pečenje žlicom. Također možete koristiti posebne kalupe za bijelog sljeza. Stavite ga u hladnjak i neka se zgusnuo (3 do 6 sati). Njegova spremnost da se koriste može se provjeriti na sljedeći način: kuka jedan „zefirinku” nož, ako se odvaja jednostavno, tako poslastica se priprema.

Mnogi gurmani vole kuhati od marshmallow tortu, ali to je vrijedno napomenuti da će biti malo kalorija sadržaj kondenzirano mlijeko. Na Internetu ćete naći veliki broj takvih recepata. Ostaje samo da odaberete.

Tijekom reprodukcije filma, koju će naučiti kako kuhati marshmallows kod kuće.

Dakle, ako jedete marshmallow, onda uvijek obratiti pozornost na njegov sastav. Budući da postoji svibanj biti u konfliktu takve aditive. Budite zdravi, a ne dobiti bolestan!

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan