Camelina ulje. Koristi i štete

Jeste li ikada čuli za Camelina ulja? Ali to postoji! Međutim, to ne pomaže: malo su pokušali Camelina uljem - koristi i štete od proizvoda sada poznat samo malo. Dok su naši preci koristili aktivno i kao dodatak hrani i kao lijek. Danas, kada je moda pravilna prehrana je dobivanjem zamah, ovaj proizvod je došao na pozornost pristalice zdravog načina života.

Ovo ulje se sastoji ne od gljiva kao što možda mislite, na temelju imena. Ispada da je gljiva ima istoimeni Camelina - Camelina sativa biljka. Službeni naziv ovog trave - Camelina sativa, ili lažno lana. Biljka pripada obitelji Cruciferae (kupus). Neslužbeni nadimak „šafran” je dobio zbog crvene-žuto sjeme. Camelina ulje samo po sebi previše tamno žuta. Nerafiniranog - s zelenkaste nijanse.

Nova - dobro zaboravio stari

U ranom XX stoljeća, Camelina nafte u Rusiji je bio vrlo popularan. To se koristi za kuhanje u svakodnevnom kuhanju - oni ran žitarica i salate. Lažno lan uzgaja na poljima Ekaterinoslav, Poltava, Kijev, Chernigov, Kursk i Kherson pokrajinama.

Uz širenje mekši okus suncokretovo ulje, Camelina ulje postupno izlazi iz upotrebe. Jedina regija koja nije odustala uzgoj Camelina - Sibir. U kratkom ljeta i siromašnijim tlima, nepretenciozan, brzo sazrijeva Camelina sativa osjeća izvrsno.

Camelina je vrlo slična sudbini Europe. Popularno prije nego što je zamjenili plodan suncokreta. Danas lažni lan se uzgaja u Njemačkoj, Belgiji, Francuskoj, Švedskoj i Nizozemskoj.

U XXI stoljeću proizvodnja Camelina ulja je dobivanjem zamah opet. Njegova ne samo jesti, ali se također koristi u farmaceutskoj, kozmetika, parfumerija industriji te u proizvodnji sapuna. Camelina ulje je pronašao primjenu u proizvodnji alkidne smole, boje i lakovi, kao i strojarstva. Proizvodnja bočni Camelina naftnih derivata koriste se kao hrana za stoku.

O sastavu i ljekovitim svojstvima

Što je korisno je „dobro zaboravio stari” za naše tijelo? Neka nas ispitati što je u Camelina ulja korisna svojstva zbog prisutnosti u njemu impresivne količine polinezasićenih kiselina - više od 60% od ukupne količine ulja. Poznati omega-3 i omega-6 dovodi na normalnu razinu kolesterola i metabolizam lipida, normalizira hormonsku ravnotežu, pomaže očistiti tijelo, poboljšati kvalitetu krvi i poboljšati imunitet.

Osim toga, kamelijino ulje - izvor vitamina A, D i E, i magnezija. Prema svojoj bogatoj vitamina i mineralni sastav se može usporediti s najvrednija cedar ulje. Samo jedna žlica lažnog lanenog ulja dnevno može nadoknaditi potrebnu količinu vitamina mladosti (E).

Po broju beta-karoten Camelina ulje je superioran u odnosu na tradicionalne suncokreta. Svi znaju da se sintetizira u tijelu iz vitamina A je važan za vid i rast kostiju. Osim toga, on je uključen u masti i metabolizam proteina, potiče spermatogenezu i stvaranje steroidnih hormona. Jesti hranu bogatu beta-karotena, je dobra prevencija raka.

Ukrašeni Camelina ulje i biološki aktivne tvari, - klorofil fitosterola i fosfolipidi. Dakle, klorofil potiče zacjeljivanje rana, te u kombinaciji s magnezijem, koji je sadržan u Camelina nafte u izobilju, i sprečava povećanje kamenje urogenitalnog područja.

Fitosterola inhibiraju apsorpciju kolesterola u krvi. Oni su također važni u borbi za zdravlje prostate - poboljšanje stanja prostate i adenoma. Fosfolipidi, pak, vrlo su važni za funkciju jetre. Osim toga, oni su - aktivni sudionici u ugljikohidrata i metabolizam masti.

Proizvođači Camelina ulja za poboljšanje općeg zdravstvenog stanja i prevenciju ateroskleroze nude dva do tri mjeseca da se to u jutro na prazan želudac 15 grama (oko jedna žlica). Ovaj lijek će vam pomoći:

• obnoviti narušeni metabolizma lipida;
• poboljšati cjelokupno zdravlje kod pacijenata koji pate od bolesti srca i krvnih žila;
• dovode do normalnim krvnim tlakom;
• stimuliranje jetre za proizvodnju masnih kiselina;
• osjetno smanjiti razinu lošeg kolesterola;
• ojačati zidove žila i povećava njihovu elastičnost.

I ukusna, i korisno!

Camelina ulje okus podsjeća na okus rotkvica - oštar i vrlo duhovit. Ljubitelji ovog ulja su uvjereni - to je korisno može biti ukusna! Zanimljivo je da se također naziva šafran i njemački sjemenke sezama (Sezama), s obzirom na sličnosti okusa i svojstava danas sezamovog ulja.

Različite arome i okusa ulje dobiveno hladnim i vrućim prešanjem. Posljednja blaži okus, s ugodnim otkačenih prizvuka. Ali Camelina ulje, napravio „hladnog proces”, smatra korisnijim.

Nutricionisti preporučuju da ne koristite ulje kamelije za prženje i jela, koji se podvrgavaju toplinskoj obradi. Polinezasićenih kiselina, posebno linoleinske raspadaju kada se zagrijava, formiranje karcinogeni. Stoga, slijedeći nacionalni iskustvo, bolje dodajte ulje u svoje omiljene salate i žitarica.

Oni mogu sipati kuhano povrće ili tjesteninu. Ako vam se sviđa okus, samo potopiti komad kruha uljem, posolite i uživati ​​u korist. Ako se osjećate miris Camelina ulja je previše svijetla i oštra, pomiješati sa suncokretom jedan na jedan, na primjer, za salatu.

Eliksir mladosti kože, a ne samo

Žene koje pomno prate njihov izgled, te se aktivno koriste Camelina ulje: koriste se za njegu kože je zaradio brojne pozitivne recenzije. To je dobro upija, ne ostavlja masni film na koži i aktivno njeguje kožu.

Veliki Camelina ulje za njegu ispucale ruke i lice. Normalizira metabolizam lipida-voda stanica kože, ostavljajući je glatkom i podatnom. Zahvaljujući sadržaju antioksidansa, usporava proces starenja i pojavu bora.

Camelina ulje se bori ne samo zbog svoje ljepote, ali i za zdravlje kože. Aktivno se koristi za liječenje psorijaze, ekcema i neurodermitisa. To čak i brine dječje kože. Preporučuje se koristiti kako bi se uklonili trenja na tijelu bebe.

Nanesite Camelina ulje, i kao baza za masažu, miješanje s eteričnim uljima. Odgovara ga za njegu kose. Camelina ulje poboljšava vlasišta stanje, velike borbe split završava, i izazvati rast kose. Evo nekoliko recepata.

• Za jačanje kose, Pripremiti šampon: za svakih 50 ml neutralnog šampon baznom dodavanjem žličice Camelina ulja i isto bujon hrast kora (bujon može zamijeniti čičak korijena).
• Kako ubrzati rast kose, jednako izmiješajte šafran, čičak i maslinovo ulje. Maska mora biti gumiran u korijen kose pažljivim pokretima masirati, a onda je odmahnuo glavom s plastičnom folijom 20 minuta ostatak ulja isprati.
• Do kraja kose ne bičevani, samo ih premazati u noći Camelina ulja i umotati, tako da ne prljaju. Dobro jutro šampon za pranje. Ponovite ovaj postupak povremeno za prevenciju.

Ulje je ulje

Unatoč činjenici da je jedini kontraindikacija za uporabu Camelina ulje je idiosinkrazija, ne treba zaboraviti da je, kao i svaka druga biljna ulja, Camelina ulje bogato kalorijama - oko 900 kalorija na 100 grama.

Nadalje, liječnici preporučuju ne Camelina ulje kao jedini izvor masti za tijelo. Za prevenciju ateroskleroze važan potrošnog omjer polinezasićenih kiselina: linolne kiseline mora se uzme 8-10 puta manje nego što je linolne. Suvišak isti linolenska kiselina, koji je u ulju Camelina samo bulk, štetna. Uravnotežiti prehranu, jesti i druga biljna ulja - suncokret ili maslinovo.

Koliko možete pohraniti?

Imajte rafinirani Camelina ulje može biti godinu dana ili više. Rafinirani, deodorized - upola manje nego u ukupnom iznosu od 6 mjeseci. U procesu rafiniranja i deodoraciju poduzima brojne supstance (fosfolipidi i karotenoida) koji podržavaju djelovanje vitamina E. Ulje ima blagi okus i lijepu boju i miris, ali i mnogo brže oksidira.

Na internetu postoje recenzije ulja čiji je proizvođač preporučuje korištenje otvorenog bocu ne više od 15 dana. Hostesa je tvrdio da je ovo ulje je pohranjena u hladnjaku dulje.

Da bi se u potpunosti sigurni u kvalitetu ulja, obratite pozornost na datum proizvodnje, rok trajanja i paket integriteta. Radije manje boce glasnoće izrađene od tamnog stakla. Korist proizvođači nude puno mogućnosti - od 300 ml do jedan i pol litara.

To bi trebao biti sasvim prihvatljivo Camelina ulje - 100-170 rubalja po litri. Svakako probati. Barem kako bi se pronašli koji okusi kašu, jede naš prabaka.

Usput, Amerikanci pokušavaju iskoristiti Camelina ulje kao biogorivo, kao što pokazuje ovaj video: