Desert od svježeg sira - i ukusan i koristan

Cheesecake - tradicionalni američki i engleski desert od svježeg sira. Njegova povijest seže do antičke Grčke, 8-7 vv.do prije Krista, a prvi spomen ove delicije mogu se naći u djelima antičkih grčkih znanstvenika Plinije Stariji i Aedzhimiusa. Torta od sira - sira djed je bio omiljeno jelo rimski vladar Julije Cezar, oni su tretirani sportaša i boraca, kao i goste na vjenčanju. Ljubav za cheesecake je donesen i rimske kolonije - od Velike Britanije, štoviše, proizvodnja sira je tada bio najvažniji sektor proizvodnje na ovom području.

Video: Omnomnom | PP-tiramisu | Niskokalorični desert | Ukusna i zdrava

Danas sira - skuta desert poznat u cijelom svijetu, ovo jelo je odavno postala klasična. Takav desert od svježeg sira zapravo se priprema uz korištenje mekog sira, najbolje „Philadelphia” - ali desert i prakticira s uobičajenim sira, a dom ili drugi kupljeni sir. Ali ipak, donosimo klasični cheesecake recept. sastojci:

• Kao osnova pogodna keksi kao što su „pečena mlijeko” ili „obljetnice” - 200 gr.
• Maslac - 110 g;.
• Jaja - 3 kom.,
• šećer - 15 g,.
• sir "Philadelphia" - 600 g,.
• krema (deblji - bolje) - 150 ml;.
• limunova kora - 1 TSP (Nije obavezno);
• vanilija suština - 1 žličica

Video: Omnomnom | Protein kolač | Niskokalorični desert | Ukusna i zdrava

Rastopite maslac, dodajte zgnječen kekse. Mi smo stavili smjesu u kalup s promjera 21-22 cm (proširila na dnu i na stranama). Sljedeća temelj staviti u pećnici zagrijanoj na 160 ° C 10 minuta, pobijedio šećernu sir, dodajući da je mješavina vanilije, vrhnja i jaja (mućenje mora biti umjereno, tako da nema mjehurića zraka na drugi način - pečenje desert može ispucati). Dobivena sira je izlivena u ohlađenu keksa baze. Zatim smo stavili oblik s cheesecake, velikog promjera.

To sipati vodu (to bi trebalo biti do sredine bočnih zidova prvom obliku u kojem je desert). Oba oblika, jedna do druge, staviti u pećnici zagrijanoj na 160 ° C jedan sat i 20 minuta. Nakon tog perioda, kada je desert već je pečena, otvorite vrata pećnice i ostavite sira za jedan sat više. No, to nije sve - onda je potrebno jelo staviti u hladnjak preko noći (moguće je za 4 sata).

Video: Omnomnom | PP-torta | Niskokalorični desert | Ukusna i zdrava

Desert od svježeg sira - to je uvijek pobjednička opcija. To slatko jelo nije višak kreme i tijesta, to je lako, na isto - zanimljiv okus. Iznimka i sira. Ali ima dosta recepata za deserte sa svježim sirom ili mekog sira - od jednostavnih sira cheesecakes i quiches do svježeg sira creme brulee, kao i razne skute slastica uz korištenje voća. Na primjer, jednostavan i ukusan desert pomoću konzervirana ananasa: 1. 3 žlice konzervirane ananas zida šećera (50 g) - dobra za mijesanje miješalicu ili miješalica tako da se dobije kaša.

Video: Dobra - sir - Jagode # Souffle delikatne slastice od mladog sira i jagoda # Recepti

2. 50 ml. 20% krema u kombinaciji s šećerom (50) i biča. Dodavati šećer u masi kroz sito frayed skute (200 g), maseni bič umutiti. 3. stavlja desertno sloja: prvi sloj - ananas pire, drugi - krem ​​sira. Pospite naribanim čokolade. Brod u hladnjaku sat vremena. Desert je spreman! Možete eksperimentirati i improvizirati u kuhinji, jer desert od svježeg sira, recepti da čak može doći do na putu može imati minimalno sastojaka: na primjer, sir bič sladoled, dodati razne voća - to može biti jagode, banane, sir je vrlo dobro kombinira s crnog ribiza.