Čokolada desert - fondi

Video: čokoladni fondue - Video Recepti

Fondi - tzv jela koja su kuhana na otvorenoj vatri. Oni su rastopljeni u posebnoj zdjelici zove kakepon, a riječ „fondi” sama od francuskih znači „istopi”. Ne iznenađuje, ne postoji čokolada desert - fondi, koji je - rastopljeni čokolada sa raznim aditivima koji se mogu kratka bobice, voće, kekse i čokoladu za uživanje u ovom poslasticu s prijateljima. Doista, jer je vruća čokolada, u stvari, fondi - jedan od njenih sorti, koje možete dodati rakiju, vrhnje, začine. U pravilu, ovaj desert je poslužen s Cherry Brandy, maline i šljive likera, vrlo dobar fondi kombinira jake kave.

Video: čokoladni fondue ili kako kuhati ukusna desert?

Čokolada desert tog tipa, začudo, bio je izumio relativno nedavno. Prvi put takvo jelo bio pripremljen za konferenciju za novinare u 1966. A, budući da je događaj je sudjelovalo veliki broj novinara, rastopljeni u kakepone čokolade „Toblerone” s pripadajućim skewered komada kolača, kruha, bijelog sljeza i voća, ubrzo je postao poznat u cijeloj županiji. Uskoro fondue pojavljuje na izborniku nekih od najboljih restorana u New Yorku, a onda - i svijeta.

Video: čokoladni fondue

Ova čokolada desert recept je vrlo jednostavan, lako možete kuhati u samo pola sata, ali oni mogu uživati ​​cijelu večer - ležerno ispijanje kava s keksima umočen u čokoladu. Smatra se da su najuspješniji pristupi je „Toblerone” - prvi čokolada koja je korištena u pripremi fondue. To je svjetlo meda okus s daškom badema. Za pripremu fondue kod kuće, trebat će vam:

• tSP cimeta;
• masnih krema (100 ml);
• svaki čokolada (oko 400 g);
• tSP ekstrakt vanilije;
• maslac - 16 g;
• ako želite gustu fondue, također voditi brigu o prisutnosti kakaa poroshka- vam je potrebno 3 žlice (nezašederenu);
• naranče ili kava liker - 2 žlice
• Feed: marshmallows, kolačiće, kekse, mekani plodovi (jagode, mango, banane, kruške, kivi, ananas, itd).
• Također trebate imati kakepon, koji će biti smješten i rastopljenu čokoladu, kao i kos, koji bi mogao nabijati voća i keksa.

Video: čokoladni fondue

1.Slivki topline na laganoj vatri, dodajte sjeckani čokolada - dobro izmiješati smjesu dok ne postane glatko. 2.Dobavlyaem svi ostali sastojci: začini, liker, kakao u prahu, ulje pomiješati. 3.Dalee prelijte čokoladu kremu na poseban zdjelu, okrenuti na plameniku i rastopljeni do željene konzistencije (ako je fond dobiva vrlo gusta, razrijedite ga s vrhnjem). Također možete bič sir sa šećerom i vrhnjem i komadićima voća umočen u čokoladu, a zatim dodavanjem krem ​​sir - Ovo prenoćište gostima čokolada sira desert likera ili Amareto. Orašasti plodovi su također odličan u kombinaciji s čokoladom poslastica ovog tipa. Možete koristiti bilo koji, a posebno korisno krenula okus čokolade stabla i - bademima. Ako je ruka nije bilo svježe voće i slastice, kao dodatni sastojak koji ćete umočiti u čokoladu kremu, suhe marelice su vrlo dobro uklapaju, ali posebno - šljiva.