Dijetalna hrana u gastro intestinalne bolesti: recepti

U bilo koje bolesti ishrana treba posvetiti više pozornosti. Korištenje dijetu čiji je cilj održavanje tijela i njegov oporavak. Dijeta za bolesti probavnog sustava obavlja sljedeće poslove: normalizira crijevnu pokretljivost, popunjava manjak esencijalnih hranjivih tvari, normalizira mikrofloru. Formiranje izbornik, morate odabrati dijetu jela recepti za bolesti gastro-intestinalnog.

Što mogu jesti za želudac

Sve kuhana, pečena, hrana bez začina, duhovit i kiselog zavoje - je da možete pojesti u bolesti želuca. Osnovna načela prehrane: treba spriječiti pogoršanje, djelomični jede redovito, jela su odabrani individualno, uzimajući u obzir komorbiditet, dijeta treba biti uravnotežen i raznolik. Proizvodi se biraju ovisno o bolesti želuca i crijeva.

• proljev

Na sindrom proljeva preporučuju dijetu №4, broj 4a, №4v. Što se tiče pića: jaki čaj, blagim biljnim čajevima.

• fermantativ dispepsija

Kad je fermentacija dispepsija oštro isključuje sve proizvode iz kojih je stimulirana plinova. To su:

• krastavci,
• Klice bilo koje vrste,
• slatko voće,
• grožđe,
• punomasno mlijeko,
• banane.
• Ne preporučuje povrće, voće koje mnogi eterična ulja (luk, rotkvice, češnjak, kiseljak).
• raspada dispepsija
  

  

U slučaju raspada dispepsija smanjena potrošnja proteinskih namirnica:

• meso
• sir,
• sir
• mahunarke,
• jaja,
• ribe.
• zatvor

Ako zatvor je poželjno jesti hranu bogatu vlaknima.

• voće,
• povrće,
• žitarice posebno kao i jela od njih.
• Potrebno je piti najmanje 1,7 litara vode dnevno.
• nadutost

Nadutost ograničena uporaba:

• slatko i peciva jela,
• tjestenina,
• krumpir,
• kupus,
• mahunarke,
• šećer.

Oni stimuliraju stvaranje plinova.

U bilo gastrointestinalne bolesti su isključeni: pića s plinom, tekućine s umjetni dodaci i bojila, vruće umacima i začina. Redovito dijeta doprinosi izbjegavanju razvoj i pogoršanje bolesti probavnog trakta, a također olakšava stanje u fazi liječenja.

Dijetalna hrana u gastro intestinalne bolesti: recepti

Tekuća hrana za želudac

1. povrća juha

• pile - 300 g,
• luk - 150 g,
• Češnjak - 1 češanj,
• griz - 20 g,
• Jaje - 1 kom.

Meso, luk, češnjak nadjev. Dodajte griz, sol i jaje i pomiješati. Oblik pljeskavice. Pari 25 minuta.

2. Riba pare kotletima

Video: ručak. Recepti za gastritis

Paket proizvoda:

• ribe bez kostiju - 500 g,
• luk - 170 g,
• brašno - 50 g,
• jaja 1-2pcs.

Riba mljeveno brusa za meso ili miješalica, luk - kockice. Dodajte sol, jaja i brašno. Mokrim rukama oblikovati kuglice mljevenog mesa. Pari 20-30 minuta.

3. Goveđi Meatballs

Paket proizvoda:

• goveđi ili teleći 500 - 700,
• luk - 150 g,
• Češnjak - 2 zubochka,
• jaje - 1 jedinica.
• kuhanu - 200 g

Meso i mljeveno luk sa mljevenje, češnjak kroz chesnokodavku. Nadjev mješavinu s jajima i riže, dodajte sol. Oblik pljeskavice. Pari kuhati 30-40 minuta.

4. Pečeni Riba

Video: ukusna juha s meatballs

Paket proizvoda:

• ribe (šaran, pastrva, losos, som) - 500 g,
• limuna - 1 jedinica.
• luk - 50 g,
• biljno ulje - '15

Luk izrezati na trake od srednje, ribe gumiran sa soli i sok od pola limuna. Druga polovica izrezati na tanke šalicu. Ostavite marinirati za 12-17 minuta. Podijeli na foliju riba i luk. Pospite vrhu s uljem. Pecite 20-30 minuta. na temperaturi od 170 ° C.

5. Pečeni krumpir s povrćem

Paket proizvoda:

• Krumpir - 1 kg.
• paprika - 0,45 kg.
• rajčice - 0,45 kg.
• Patlidžan - 0,5 kg.
• Peršin - '30,
• Češnjak - 2 zubochka,
• Biljno ulje - 2 žlice.

Video: Riblja jela s pankreatitisom

Povrće oprati pod tekućom vodom. Oguliti krumpir. Složite na lim za pečenje, prelijte uljem, posoliti. Peći na 185 ° C 30-40min. Tople spreman povrće posuto nasjeckanim češnjakom i peršinom.
Za predjela koristi kuhana žitarice (riža, heljda, proso).

Deserti na želučane bolesti

1. Kissel

Paket proizvoda:

• bobice i voće - 300 g,
• škrob 50 g -70,
• voda - 1 litra,
• šećer, ovisno o željenom slatkoće.

Video: / pilav / heljda / Vegetarijanski recepti / jela u AMC /

Izrezati na komade voća i bobica kuhajte 15 minuta. Škrob otopljen u hladnoj vodi i uliti u kipuću tekućinu kapanje. Snažno miješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica

2. Pečeni sir

Paket proizvoda:

• sir 530-550,
• Jaja - 2 kom.
• šećer - 50 g,
• sol - 5 g,
• griz - '40,
• grožđice - 70 g,
• vanilin.

Pari grožđice s kipućom vodom. Trenje žumanjke soli, šećera, jaja. Pomiješajte s krem ​​sirom, dodajte grožđice, griz, vaniliju. Proteini zamah miješalica ili mijesanje. Pažljivo dodati sir. Kalup mast (maslac ili biljna) peći za 20-30 minuta na temperaturi od 175 ° C.