Kako pripremiti domaću majonezu?

Teško je zamisliti da je naš omiljeni novogodišnji odmor bez Oliviera s majonezom. Ali onda, omiljena salata može napraviti niskokalorični i ukusna. Misliš da bez majoneze nije? Ili možda jednostavno ne znam, kako napraviti domaću majonezu

Priprema majoneze kod kuće

Jezgra bilo kojem su majoneza ulje, sirova jaja, senf, ocat ili limun, sol, šećer i različite aditive. Recimo da je to skupo kuhati kod kuće? Matematike, staklo ulje i jaje su jeftine, a svi ostali proizvodi su u minimalnom iznosu koji će vas koštati najviše 3-5 rubalja. Kažeš kratak rok trajanja? Dakle, imate ispasti tako ukusno i zdravo, što će potrajati jedan do dva dana. Idemo uzeti bliži pogled, kako napraviti domaću majonezu za one koji žele izgubiti na težini. Za pripremu prehrambenih majoneze kao osnova možemo uzeti kao biljno ulje i jogurt. U drugom slučaju, sadržaj kalorija je znatno manje, ali se koristi od nje mnogo više. Pogledajmo obje opcije u detaljima.

Kako pripremiti domaću majonezu bez ulja?

• Prvo, kao temelj, trebamo niske masnoće jogurt klasik.
• Drugo, možete pripremiti dijetetskih domaća majoneza bez jaja, ili kao opcija, možete dodati kuhani i pre-pire žumanjke.

Video: Najviše ukusna domaća majoneza i 2 minute! Majoneza recept

U prvom slučaju, trebamo miješati 200 grama jogurta sa 2 tsp senf u prahu, origano i bosiljak. Pripremljeni proizvodi položi u blender i miješajte dok ne bude jednolično. Takav majoneza se može koristiti i kao salata povrće, salate, a primjenjuju se kao umak za jela od ribe. U drugom slučaju 2 žlice jogurt pomiješa s 200 g nemasnog jogurt, 1 TSP senf prah, 2 kuhana žumanjka, 1 TSP sok od limuna i crnog papra.

Žumanca gumiran s limunovim sokom, dodati senf u prahu, jogurt pomiješan sa svježim sirom. Sve se dobro promiješa u blenedere do boje glatke svijetlo krem, okus, možete dodati papar u zrnu. Ovaj umak Bude dobro kombinirati na okus sa jela od povrća.

Kako pripremiti dijeta majoneza-ulje bazirano?

Klasična varijanta dobivanja majoneza dijetetski izvedbe na bazi ulja također mogu se pripremati u biljnom ulju, ali smanjuje svoju kalorija sadržaj unošenjem u svom sastavu odmašćenu proizvod:

U prvom slučaju potrebno je biljno ulje ili maslinovo ulje, 300 ml 3 sirovog jajeta, 150 ml obranog mlijeka 100 g pripremljenog senfa bez octa. Pripremljeni dijelovi su smješteni u blender i miješati dok se ne dobije homogena masa bijele boje. Sve - vaš majoneza je spreman.

Video: Majoneza u kući domaća majoneza recept video kako se pripremaju majoneza

U drugoj izvedbi treba uzeti 400 g sojinog tofu, dodati 2 žlice. maslinovo ulje, 1 žličica senf prahu. Imate homogenu tijesto, koje možete pohraniti u hladnjaku. Ako vam je potrebna kako bi dobili umak više tekućine dosljednost, onda možete dodati prokuhanu vodu. Sada znate kako kuhati domaće majoneze, koje se lako može koristiti ni u prehrani. I zapamtite da je domaća majoneza nije samo ukusna, ali i korisno. Jedite sa zadovoljstvom i uvijek ostati u formi!