Stevia - prirodna sladila

Stevija

Video: Prednosti i šteti prirodni zaslađivač steviju (steviozid)

Svi sladila, prirodne i sintetičke, imaju neke ozbiljne nedostatke. Glavni nedostatak prirodnih sladila u njima kalloriynosti i stevia, prirodno sladilo biće, ne sadrži kalorije. Jedan od nedostataka svih sintetičkih niskokalorični zaslađivači je da oni mijenjaju metabolizam šećera u krvi i, u konačnici, pridonijeti debljanju. Stevija je lišen ovog nedostatka. Većina istraživanja su pokazala da stevia nema nikakvog utjecaja na metabolizam šećera u krvi i, u nekim studijama, čak Stevia snižava razinu glukoze u plazmi zdrave ljudske krvi.

• Stevia je sigurna?
• Zdravstvene koristi od stevije.
  
• Gdje koristiti stevia?
• Gdje kupiti stevia?

Video: Najbolji prirodni šećer zamjena pregled

Stevia je sigurna?

U mnogim zemljama, posebno u Japanu, Steve je odavno koristi kao zaslađivač. U Japanu, za skoro 30 godina konzumira tona godišnjeonny izdvojiti Stevea i još uvijek nisu uočene nuspojave. Konkretno, stevija se koristi u lokalnoj verziji Diet Coke.Budući da su 70-ih u Japanu provode opsežna istraživanja, koje je pokazalo da Stevia je potpuno sigurna.

Međutim, neke zemlje, posebice Sjedinjene Države, Kanada i Europska unija, odbio odobriti uporabu stevije kao zaslađivača. Po nalogu U.S. FDA, Steven nNe koristi se u hrane i pića i prodaje se samo kao biološki aktivni dodatak hrani (BAA). U Kanadi stevija se prodaje kao ljekovita biljka.

Stevija sigurnosti u tim zemljama nije odobren zbog nedostatka studija koje potvrđuju njegovu sigurnost, a zbog nekoliko studija koje ukazuju na potencijalne probleme. Takav je stav SAD-a, Kanade i EU, unatoč snažnom dokaza o sigurnosti primjene stevije u mnogim drugim zemljama, te brojnih istraživanja koji su pokazali odsustvo bilo kakvih znakova toksičnosti.

Dr. Daniel Murray specijalizirana Phytopharmacology temeljito testirao Stevia biljka, kaže: "Više opsežna studija sigurnosti (provedena ranije) su napravljene od strane Japanaca tijekom studija Mogućnost korištenja stevia kao zaslađivač. Postoji vrlo malo materijala koji su pokazali tako malo negativne rezultate u testovima za toksičnost kao stevije. Stevia (ekstrakt) i steviozid (glikozidi iz ekstrakta stevija rod biljaka) u jednom ili drugom trenutku bio sve zamislive testovi za toksičnost.Rezultati ispitivanja su uvijek bili negativni. Stevia nije izazvao bilo patoloških promjena težine ili promjene u potrošnji hrane, karakteristike stanica ili staničnih membrana, ili promjena u korištenju enzima ili izmenieny u karakteristikama kromosoma. Bez raka ili ploda oštećenja, ili bilo koje vanjske manifestacije - kronična ili odjednom. Ništa za to."

Pa zašto FDA protiv stevije? To je vrlo jednostavno objašnjenje. To je niske kalorijske umjetnih zaslađivača povezane s višestrukim optužbama za FDA adresu štetu koju je dokazano od strane mnogih studija. Proizvodnja sintetičkih sladila i sladila su povezane s puno novca. "Ako smo htjeli, mogli smo zabraniti i mrkve"- ovaj izraz od anonimnog dužnosnika FDA.

Prednosti stevije za zdravlje:

• Upotreba stevije, a kao zamjena za šećer smanjuje unos kalorija, čime se smanjuje težina.
• Stevija ne utječe na razinu glukoze u krvi, tako da je idealan za dijabetičare.
• Stevia ubija organizma Candida parazita (za razliku od konvencionalne šećer koji candida hrane).
• Stevija jača imunološki sustav.
• Stevija pomlađuje kožu.
• Stevija snižava krvni tlak.

Nadalje, steviozid (ekstrakt stevije) ima antibakterijsko svojstvo i mogu se koristiti:

• za dezinfekciju ogrebotine, modrice i opekotine,
• za dezinfekciju akne (akne)
• gljivične infekcije
• kako bi se olakšalo stanje djece kad su dobivanje zuba,
• ubrzati zgrušavanje krvi, kada je krvarenje,
• ubrzati ozdravljenje inficiranih rana.

Gdje koristiti stevia?

Stevija je idealna za dodavanje pića i neke salate (kao što je voće). Ako kuhati džem s stevije na okus neće se razlikovati od gužve, kuhana sa šećerom. Stevija se također može koristiti u pečenje. Neke vrste stevije mogu biti malo gorak. Gorak okus se može pojaviti kao posljedica peredorzirovki - previše slatkog okusa percipira nas kao gorak. U tom slučaju, potrebno je dodati manju količinu stevije jelo.

Video: Prirodni zaslađivač - Stevija

Gdje i kako kupiti stevia?

Sada Stevia nude mnoge ljekarne i online trgovinama, tako da neće dati popis od njih. Jednostavno upišite u tražilicu "kupiti stevia",

Video: Stevia - Stevija je prirodni šećer zamjena za mršavljenje

Kupiti Stevia može biti u obliku tekućine, praška (ekstrakt stevije) ili osušenih listova biljke. Kada kupite važno je osigurati da je proizvod sadrži samo stevia, bez ikakvih dodataka.