Kruška. korisna svojstva

Kruške za tisućljeća bio ne koriste samo kao poslastica, ali i za promicanje zdravlja u raznim receptima tradicionalne medicine. Za mnoge, kruške, korisna svojstva su poznata od vremena antičke Grčke, ona je postala korisna dopuna svakodnevnoj prehrani.

Kruška. ljekovita svojstva

Hranjive tvari sadržane u kruška:

1. Eterična ulja. To je zahvaljujući tim uljima svježe kruške soka smatra izvrstan diuretik.
2. Prirodni antibiotik - arbutin. Tradicionalni iscjelitelji, znajući to, on je savjetovao da pije esencije od kruške za ublažavanje simptoma groznice, smanjiti temperaturu. Osim toga, kruške koristi za pripremu narodnih lijekova koji pomažu ljudima oporavak od prostatitis, te osigurati učinkovitu prevenciju ove bolesti, koja je povezana s učinkom čišćenja antibiotika na mikroba, kolonizaciju bubrega i mokraćnog mjehura.
3. Prirodne mineralne komponente soli željeza, jod, kalij, bakar, mangan, kobalt, molibden, kalcij, fosfor, magnezij, cink. Takav sastav može nadoknaditi nedostatak mnogih hranjivih tvari u tijelu, za dopunu prehrane, tako da je poboljšati zdravlje.
4. Organske kiseline kruške. Korisna svojstva tih komponenti su u stanju suzbiti bakterije da raste, stvarajući za njih nepovoljan kiseli okoliš u želucu.
5. pektin. U stanju lišiti patogeni mobilnost bakterija, omogućavajući tijelu da se bori protiv njih.
6. Šećer. Nije ni čudo da mnogi ljudi recepte savjetovati da koriste u kruške hrane - u drugačijem obliku. Uostalom, čak i sa dijabetesom (stanje nužno dobro izdržljivosti) mogu piti svježe mošt pola sata prije jela. Ovi plodovi također pomažu u održavanju restriktivnu dijetu, jer imaju niski energetski potencijal i sadrže veliku količinu vode.
7. Vitamini: A, PP, C, B1, B2, P, karotena i folna kiselina. Kruške su prirodni skladište vitamina potrebnih za tijelo. To je osobito važno za trudnice. Osim toga, ovi vitamini mogu ojačati kapilare. Kruška, zbog prisutnosti željeza u sastavu može poslužiti kao lijek za anemiju (u kombinaciji s medom daje dobar učinak povećanje hemoglobina u krvi).
8. Katehini. To su prirodni antioksidansi koji pomladiti stanice imaju svojstvo.
9. Dušični tvari jačanje želuca i crijeva.
10. Tanini imaju pozitivan učinak na tijelo na bilo kakav znak nevolje u probavnom traktu.

Kruška. kontraindikacije

Takav bogati sastav i pruža jedinstven kruške ljekovita svojstva, dajući mu sposobnost da osigura energiju i živahnost. No, kao i sa bilo kojim sredstvima na lijekove na bazi kruške ima svoje kontraindikacije.

1. Ne preporuča se koristiti svježe kruške ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti. Kao opcija - pokušajte kuhana kruška, koji neće biti težinu u želucu, ali njegova ljekovita svojstva, oni daju pravu količinu.
2. Nemojte jesti kruške na prazan želudac - prirodne kiseline koje su dio tih plodova će nadražiti jednjak i želudac.
3. Ne preporuča da spere kruška s vodom, tako da ne izazivaju žgaravicu.
4. Nije potrebno jesti meso odmah nakon kruške.
5. Za najbolji učinak, trebate jesti kruške pola sata nakon jela.
6. Starije osobe, 70 godina i stariji, to je bolje odabrati meko sočne kruške. Ako su kruške su čvrste, mogu ih ispeći u pećnici. To mora biti učinjeno kako bi se izbjegli problemi sa želucem.

Općenito, mnogi od problema s tijela može pomoći kruška, korisna svojstva i kontraindikacije koje su razumljive od strane znanstvenika. Glavni pristup - primjena razumnih sredstava.

Jam kruška - recept za bolje rezultate

Najbolji način da se očuva bogatu žetvu kruške - kuhati od čuva. Mnogi recepti, a svaki pomaže napraviti desert koji će ne samo ukusna, ali i korisno.

Recept 1. Kruška-Limun marmelada s grožđem.

Sastojci: zrela ali firma kruške. 1 kg. Kruške treba 200 gr. svjetlo grožđice, 1 limun, 1 kg. 100 gr. šećer, 300 gr. voda. Kruške treba pripremiti: pranja, suhi, izrezati na 4 komada i ukloniti jezgru. Nakon toga, izrezati u male komadiće. grožđe Vašington Pripremite sirup: dodavanje vode, šećera i dovesti do kuhati. Kad se šećer otopi i sirup počinje pjene, prelijte kuhani plod u nju. Zatim kuhati, uz miješanje od 1 sata. Iscijedite sok od limuna u zdjelu pekmeza (u ovom slučaju, ako postoji kosti, bolje je spojiti sok od limuna u šalicu kako bi ih mogli odabrati). Nakon dodavanja sok od limuna pekmez ostaviti pirjati još 10 minuta.

Recept 2. pekmez Kruška u multivarka.

Mnoge domaćice poštovati ovaj relativno novi uređaj kao multivarka. Naravno, tu su već puno recepata, kako kuhati velika kruška zastoj nije samo u tavi. Ovaj desert je vrlo jednostavan za pripremu, a domaćica je izuzeta od mnogih problema - ona ne treba slijediti kipuće pekmez posude, i oprati suđe, također, neobično odmah nakon kuhanja.

Kruška pekmez uzeti teško, ali slatko. Na temelju 1 kg. Kruške treba 800 grama. pekmez. Sirup je poželjno da razrijeđene limunske kiseline (0.5) ili žličica sok.

Priprema kruške (nakon pranja i izrezati ih na komade), stavi u posudu voće Multivarki neposredno ulivena šećer, dodati limunska kiselina. Omogućio ako kruške ne razlikuju juiciness, dodati sok (ali pažljivo - inače dobar kruška će vam dati puno soka i pekmez biti gust).

Džem pripremiti „zastoj” (ako je to mod opcije ne Multivarki zamijeniti „gašenje” tretman) modu 1 sat. Zatim ostaviti JAM 20 minuta u „grijanje” modu, zastoj zatim kuhana 10 minuta ( „grijanje” način, kada su dostupni u opcijama). Nakon toga se može izlije na steriliziranih spreman jam banaka koje moraju okrenuti prema dolje kape i zamotati do cool.

Recept 3. jam kruške s makom.

Dovoljno je uzeti firmu, ali slatke kruške. Imamo značajki JAM - voće treba oguliti. Tada je završio desert će biti vrlo ugodna tekstura, prozirna tekstura.

Za pripremu vam je potrebno: 800 gr. kruške, mak (2 žlice) 200 ° C. šećer, 1 limuna.

Limun iscijediti sok i prelijte preko narezane kruške kocke. Prikriti voće sa šećerom i ostaviti da se namače 2 sata. Zatim smjesa se dovede do refluksa, brzo smanjiti vatru i kuhati opet za 20 minuta.

Tijekom kuhanja, morate redovito promiješati smjesu i obrano vrijeme. Nakon toga pola jam samljeti u blenderu. Pržiti mak u posudi bez ulja, smrvljenih (korištenjem mlinca ili tučkom).

Kombinirajući sve džem, dodajte sjemenke maka, a Dowar za 10 minuta, dok se pekmez ne dostigne željenu debljinu. Nakon toga, desert može se sipa na pripremljene staklenke.

Kruške: kalorijska vrijednost energije i performansi

Za ljubitelje dobre prehrane i onih koji vole da svoje prehrane, morate znati da je tijekom mršavljenja može jesti kruške, njihov kalorijski je samo 47 kalorija na 100 grama. Sastav sličan kruške na sljedeće:

1. Ugljikohidrati - 10, 3 c.
2. Voda - 85 gr.
3. Kiselina - 0,5 c.
4. Masti 0 0,3 c.
5. Biljna vlakna - 2,8 ° C.
6. Monosaharida i disaharida - 9,8 g.
7. - 0,4 g proteina.
8. Škrob - 0,5 c.

Kvalitativne karakteristike kruške - je prisutnost u sastavu kamenih stanica (koje stvaraju najviše prepoznatljiv crunching ugriz na voće). odrvenjavanja celuloza (Koji je dio Ukratko) može iritirati sluznicu. Dakle, ljudi koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta, to je kontraindiciran koristiti svježe kruške. Baš kao što to nije uvijek korisna u proljeva, ili obrnuto zatvor. Kada se ovi poremećaji želuca, kruške se mogu koristiti samo na savjet liječnika.

Patologija i tijelo uvjet pod kojim liječnici preporučuju sredstva kruška:

1. Za prevenciju zarazne bolesti;
2. Kada znatnog pogoršanja propusnosti kapilara.
3. Pod smanjenim imunitetom.
4. Ljudska tendencija čestih akutnih dišnih virusnim infekcijama i akutne bolesti dišnog sustava.
5. Depresija.
6. Snažan tvrdoglav kašalj.
7. Nefritis (bubrežne upalna bolest).
8. Crijevni poremećaji različite etiologije.
9. Gubitak normalnog apetita.
10. Liječenje i prevencija prostatitis.
11. Umor tijela.
12. Vrtoglavica.
13. S lošim zazhivlyaemosti rana.

Kvalitetna priprema lijekova krušaka u različitim bolestima.

Prostatitis - što je kompot. Znači uzimanje u suradnji s glavnim liječenja.

Zatvor - pacijent treba jesti voće kompot.

Anemija - dvije kruške čist, zgnječiti i dodati dvije žlice meda. Znači jesti za ručak.

Bronhitis - čaša kruška sok dodati malo žlicu šipka. Nastala napitak piti pola čaše tri puta dnevno.

Kada je liječenje nefritis i koristiti decoctions i kruška sok za uklanjanje upale mokraćnog sustava.

Kada dijete dispepsija (teškoće u probavi) korisno kuhati kašu, dodajući dodir kruške, u kombinaciji s voćem kompot i Kissel.