Crna rotkva. Njegove prednosti i štete. Recepti s njom

Pokajnički povrća - tako da u Rusiji je uvijek bio pozvan crne (zimski) rotkvice. Ali nije da je okus i miris rotkvica su tako loše da ima - pravi test, osmišljen kako bi iskupio grijehe. Samo za vrijeme korizme, „pokajnički dana” za pravoslavne i tijekom proljeća beriberi, crni korijen je bio glavno jelo na stol, kako bi zaštitili protiv prehlade, zasićenje tijelo s vitaminima i čišćenje dugo očekivani ljeto. I danas, u eri sintetičkih multivitamina i kemijskih sprejeva, kašalj, prirodne prednosti crnog rotkvica je cijenjen čak i više. i bijela

Bajka o rotkvica

Davno, u kraljevstvu tridesyatom sam zasadio rotkvice djeda. A to nije ni bajka, ali pravi istinita priča - to je samo botaničari i povjesničari još uvijek tvrde, što nacionalnosti je bio moj djed. Kineski, japanski, drevni uzbečki ili egipatska? Možda djed obale Mediterana? Ona ima dugu crnu rotkva je poznat u Aziji kao moćan antibiotik i liječenje bilo kakve infekcije, te u starom Egiptu od gorkih korijen povrća su hranili robove za izgradnju piramide aktivno i bez prekida u bolnicu. Sluga u bolnicu, teško je zamisliti kao

Plovio preko mora, rotkvica došao u antičkoj Grčkoj, gdje je svojim ljekovitim sposobnosti naučio Hipokrat i ostale legendarne drevne liječnike. U srednjem vijeku, redovnici posvetili zimski rotkvica stihovi lijekova na recept i Kijevske Rusije crni korijen usjevi su spašeni u vremenima usjeva kvara drugim povrćem.

Univerzalni lijek za prehlade

Kao i bilo kojeg poznatog zimski biljno rotkva ima kruti količinu hranjivih tvari - vitamina E, D, B i C, kalija, magnezija, željeza, i liječenje rana i antialergijski čak sumpor. A zahvaljujući velikom broju eteričnih ulja - phytoncids crne rotkve diže u nizu s vrtom zaliha iscjelitelja, kao što su luk, češnjak i hren.

Crna rotkva kašalj s medom - jedna od najpouzdanijih metoda liječenja folk, prepoznat kako u Rusiji i Zapadnoj Europi i Sjedinjenim Američkim Državama. Recept je sljedeći: uzeti veliki okrugli rotkvica, odrezati vrh (2-3 cm). Midway izabrati nož, stavi žlicu ili dvije meda, pokriti s poklopcem i sakriti rez za 12 sati u tamnom mjestu (ili zaključani u mikrovalnoj pećnici). Po noći će iskorijeniti sok, a možete početi tretman: veliki žlicu za 35-40 minuta prije jela, stalno zatvara rotkvica u med.

Bronhitis i dugotrajno prehlade kašalj ribani zimska rotkva senf može zamijeniti gori - to je dobro grije i vuče sluz. Morate završiti redechny kolač u marlechku i promukao primjenjuju na mjestima prekrivenim ručnikom na vrhu. Držite oblog rotkvica 15-20 minuta na svakoj strani.

Čišćenje svojstva crnog rotkvica

Njegova čišćenje svojstva Od davnina poznatom crnom rotkvica - korisnih svojstava da će pomoći vratiti zdravlje bubrega, jetre, krvnih žila i krvi. Gorak redechny sok, izraze iscjelitelji, pijesak može otopiti u bubregu, žuči četkanje nakupljenih toksina počinje metabolizam, akumulacija soli izlaza plovila otopi kolesterola plakete.

Ako zatvor i lijena crijeva također preporučuju svježi sok od rotkvica - 3 velike žlice u bilo koje doba dana.

Brušenje od velike pomoći redechnogo sok za giht, interkostalnog neuralgije, reumatizma, radiculitis, s bolnim zglobovima. Postoji više nježan način - paketi torte zimski rotkvica u egzacerbacije.

Crna rotkvica za ljepotu kože

Crna rotkva je ne samo iskusni liječnik, ali i kozmetičarka sa iskustvom, za borbu protiv čak i sa teškim slučajevima. U ne-iscjeljivanje rana i čireva pomoći oblog od naribanog hrena zimske noći.

Video: Koje su različite vrste rotkvica da joj kuhati, kako koristiti blagotvorno svojstva?

Ako mučili pjege, izbjeljivanje lica pomoć mljevenja crne rotkvice sok pomiješan s jabučni ocat - potrebno je obrisati lice jutarnju i večernju obrisak umočen u smjesu octene gorak.

Povratak svježe oči, glatka bore i vratiti vid nakon napornog dana help paketima od tanke kriške rotkvica zimi - pokušajte umjesto uobičajenog krastavac! No, iz suhom i bez sjaja tena dostavi takvu masku: žlica ribanog rotkvica i vrhnjem + žličica meda + 3-4 kapi maslinovo ili grožđa ulje. Sve mix, primjenjuju se na opranu lice za 6-8 minuta.

Crna rotkvica: kontraindikacije i mjere opreza

Nije slučajno da je svijet toliko voli crne rotkvica - prednosti i šteti skladno su kombinirani u ovoj jeftin, ali jedinstvenom povrća.

Zima rotkvica - proizvod je vrlo moćna, i spaljivanje ulja mogu oštetiti u neke kronične bolesti: gastritis i čirevi, srčanih bolesti, upala probavnog trakta, bolesti bubrega, nakon operacije. S takvim dijagnozama liječenje rotkvica bolje svesti na minimum.

No, čak i ako ste potpuno zdravi i samo je odlučio očistiti tijelo redechnym koncentriranog soka, posavjetujte se s liječnikom ili barem početi s malim dozama. Mnogo sigurnije svježa salata od crne rotkve - njihovi recepti su iznenađujuće raznolik i čišćenje svojstva gotovo jednako jaka.

Recepti s crnim rotkvica

Unatoč prepoznatljivim okusom crnog rotkvica - svestrani povrća. Najveći priznanje dobila je u Aziji i na istoku - gdje je gorak korijen slanih i kiseli, staviti u juhama i promiješati pržiti, sjeckani salate i jede svježe kriške s maslacem i vrhnjem.

Ali najviše ukusna i zdrava svježi crni rotkvica - recepti s njom vrlo raznolik: od jednostavnih prehrambene salate u tapas i mesne salate teškim za slavljeničke večere.

• Crna rotkva na korejskom

Trebat će vam: Zima rotkvica 500 grama, 2 češnja češnjaka, luk, začini (Clove pupoljci, cimet štapići, lovorov list, crni papar, piment i čili i sl okus), ocat, ulje, sol.

Začini samljeti u mlin za kavu, rotkvice čisti, izrezati u trake i ostaviti par sati da pusti sok. U međuvremenu, nasjeckajte luk na tanke polu-kolutove što je više moguće, pritisnemo češnjak i pomiješati s uljem (2-3 stola. Žlice).

Zatim istisnuti sok od rotkvica, dodavanjem kolač začine, češnjak, 100 ml octa. Dok berbu inzistira potrebno je pravilno zagrijati u tavi 100 ml ulja, i zaliti malo osvojiti natrag našu mješavinu. Zatim rotkvice treba ostaviti jedan dan na hladnom mjestu, pomak u posudu i - u hladnjaku. Pohranjeno začinjeno predjelo 2-3 mjeseca.

• Ruska salata od crne rotkve s govedinom

Trebate: jedan zimski rotkvica cca 300g, kuhana mlada govedina 150 g, 3 kuhana jaja, lučicama, 150 g nemasnog jogurta ili kiselo vrhnje, sol i papar na okus.

Rotkvica rezati ili rubbed na grubo većih, iscijediti sok kroz sito. Izrežite jaja i mesa kocke, luk - sitno nasjeckati i pržiti dok lijepo porumeni. Ispunite niske masnoće kiselo vrhnje, sol, papar na okus.

Video: liječenje bronhitisa i kašlja crna rotkvica - crna rotkva s medom

Mali savjet: ako je crna rotkva jak gorak okus u ustima, potrebno je ispuniti ga hladnom vodom i ostaviti 20-30 minuta.